介紹廣島的牡蠣小屋!

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廣島秋冬的特產是牡蠣。這裡有各種類型的商店,但其中“牡蠣小屋”的形象充滿活力。對於那些還沒有去過那裡的人,我不確定發生了什麼。

2023.02.03

第一個“牡蠣小屋”

系統

餐廳分為有時間限制只能吃一場野味的“無限量餐廳”和沒有時間限制的可以正常點餐就餐的“普通餐廳”。根據您的飢餓程度和與誰一起去,選擇具有合適系統的餐廳。順帶一提,在自助餐廳的情況下,通常以1公斤為單位訂購,帶殼牡蠣約10至12個。此外,在任何系統中,每張桌子都會收取煤炭費(約數百日元)。

衣服

由於是炭火烤製,難免會冒煙冒煙。因此,最好避免穿寬鬆、時髦的衣服,穿容易走動的便服。

繼續

許多餐廳允許您自帶調味料,因此如果您想根據自己的喜好調味拉麵,不妨嘗試一下。此外,有些商店允許收費的軟飲料和酒精飲料,所以去之前一定要檢查一下。

《生蠔小屋》介紹

① Milky Tetsuo的牡蠣小屋宇品店(廣島市南區)

說起廣島最早的牡蠣小屋,那就是“Milky Tetsuo's Oyster Hut”。每年10月左右至5月左右開放,此時生蠔最美味,只供應烤生蠔。另外還有蚵仔飯和海鮮,有點BBQ的感覺。廣島牡蠣之路事業的始作俑者。

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② 草津牡蠣小屋(廣島市西區)

這是一家由生產者經營的直營商店。為了讓您品嚐到美味的時令牡蠣,我們每年營業至 4 月底。草津牡蠣小屋提供三種烤牡蠣菜單。漏勺2,000日元,桶2,500日元,60分鐘吃到飽方案。對於想慢慢吃的人,建議使用桶。每年11月左右開放。

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③ 牡蠣小屋龍命丸(東廣島市)

這是位於秋津町風早的“柿子屋龍命丸”,只在周末營業。因為是生產者直接經營,所以新鮮度出眾。一邊眺望三津灣一邊吃牡蠣的地方感覺很棒。它也以其高性價比而聞名。牡蠣一年四季都可以吃到,但不用說,牡蠣季節是最好的遊覽時間。除了烤牡蠣,菜單上還有牡蠣飯、炸牡蠣和生牡蠣。

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④ 島田水產(廿日市市)

可以遠眺世界遺產嚴島神社鳥居的位置。 “島田水山”在宮島口有一間牡蠣小屋。 70分鐘生蠔吃到飽(附生蠔飯),大人2300日元(+炭費),性價比很高,推薦給有自信能很快吃很多的人。菜單上有種類繁多的牡蠣,因此您可以享受點菜的樂趣(額外收費)。在直銷店可以買到的帶殼或帶殼的牡蠣非常適合作為伴手禮。

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。