【山梨】來到富士山腳，一定要嚐嚐的啤酒「Fujizakura Heights Beer」是什麼？

• 目次
• 什麼是Fujizakura Heights Beer？
• 關於Fujizakura Heights Beer的四種標準類型
• 獎項簡介：世界啤酒杯等
• 富士山麓的桶裝生啤酒推薦地點

什麼是Fujizakura Heights Beer？

Fujizakura Heights Beer啤酒廠位於富士山腳下，海拔1000米，周圍環繞著富士山的大自然，擁有豐富的自然環境。

Fujizakura Heights Beer使用富士山的天然水「富士櫻生命水」作為釀造水，該水是在自有的水採樣點從地下150公尺處抽取的。 「富士櫻生命水」是富士山上的雨雪被吸入地下，經過數十年的時間慢慢滲透到熔岩層中，被過濾到地下的天然水。

正宗的德式啤酒就是用這種水和德門斯釀酒學校培育的釀造技術釀造的，該學校是德國為數不多的獲得國家認可的學校之一，擁有超過100年的歷史，並生產出許多優秀的Fujizakura Heights Beer。大部分原料從德國進口，啤酒為100%麥芽（也有部分例外）。而且，由於大多數啤酒都沒有經過過濾，因此含有大量的活酵母，讓您享受啤酒原本的味道和香氣。

除了常規啤酒 Pils、Weizen、Laoch 和 Schwarzweizen 之外，我們還有使用山梨富士川町柚子釀造的水果啤酒 Yuzuweizen 以及其他約 20 種全年釀造的限量啤酒。我們也在國內外大賽中榮獲多項獎項，包括被譽為啤酒奧運的世界大賽金獎、世界啤酒獎等。

關於Fujizakura Heights Beer的四種標準類型

清新又花香！帶有淡淡辛辣氣味的比爾啤酒

除了香氣啤酒花和苦啤酒花所產生的深沉香氣和苦味之外，其特點還在於將麥芽的濃鬱風味發揮到了極致。您可以享受三種啤酒花的完美平衡和清爽的味道。

風格：德國比爾森啤酒

酒精含量：5.0%

苦味（IBU）：30

氣味： 草本和花香

味道： 明顯的辛辣和苦味

特點是果香濃鬱！魏森

這是一種麥芽含量超過 50% 的艾爾啤酒。這是我們啤酒廠工作的巔峰之作，顛覆了人們對啤酒犀利、務實的普遍印象。 。

風格：南德Hefeweizen

酒精含量：5.5%

苦味（IBU）：12

氣味：華麗的酯和丁香香味

口感：果香濃鬱，甜甜醇厚

可以享受柔和煙味的老場

「煙燻啤酒」是用山毛櫸片燻麥芽，將煙燻味注入麥芽中而成。它非常獨特，從倒入玻璃杯的那一刻起就散發出熏制食品般的香氣，其溫和的質地可以進行多種組合，這是它的主要吸引力。有著柔和煙燻香氣的老霍，乍看之下似乎香氣濃鬱，但實際上非常好喝，醇厚的麥芽風味是其主要特色之一。

風格：班貝格風格Laochobia

酒精含量：5.5%

苦味（IBU）：21

香味：濃鬱的煙燻香味

味道：煙燻和麥芽的甜味

果味黑啤酒！黑啤酒

七種麥芽的精緻混合，分別包括焦糖麥芽和烤大麥麥芽。這是一款黑啤酒，融合了咖啡豆的烘焙香氣和小麥的丁香香氣，以及小麥特有的果香和焦糖/烘焙香氣。

款式：深色魏森

酒精含量：5.0%

苦味（IBU）：16

氣味： 果味和烘焙味

口味：鮮甜並存

獎項簡介：世界啤酒杯等

世界啤酒杯

世界啤酒杯由美國釀酒商協會主辦，自1996年至2018年每兩年舉辦一次，2020年因新冠疫情取消，從2022年起每年舉辦一次，今年已是第14屆。評審委員會之一。

在2023年的比賽中，來自51個國家2,376家啤酒廠的10,213個品牌提交了103個類別的參賽作品，由來自26個國立272名評委對每個類別進行了評審，並頒發了金獎、銀獎和銅獎。

[Fujizakura Heights Beer「世界啤酒杯」獲獎]

世界啤酒獎

「世界啤酒獎」是一項由英國公司 Balagraph Publishing 贊助的全球啤酒比賽。該競賽自2007年起每年舉辦一次，評選年度「世界最佳啤酒」。品嚐方法，將分三個階段進行，即第一輪至三次輪。

【2021年得獎啤酒名單】

Fujizakura Heights Beer官方網站

富士山麓的桶裝生啤酒推薦地點

富士眺望之湯YURARI

「富士眺望之湯YURARI」是一家可以一邊泡溫泉一邊欣賞富士山美景的當日往返溫泉設施。Fujizakura Heights Beer除了可以在設施1樓的餐廳享用之外，還可以在2樓的商店購買作為伴手禮。泡完溫泉後喝啤酒最棒了！

富士眺望之湯YURARI詳情

富士急行線河口湖站有免費接駁巴士（需提前預約）

https://www.fuji-yurari.jp/access.html

從河口湖站搭乘巴士約 30 分鐘。

從河口湖/富士吉田IC出發，沿著國道139號線往本栖湖方向行駛約2分鐘。