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這次我們將介紹7種山形特產,主要是長期以來深受山縣市當地人喜愛的當地美食和日式甜點。
「富貴豆」是使用青豌豆製成的山形當地的點心,據說從明治時代就開始食用。基本原料是豆類和糖,但每粒粒小,容易食用。
NOSHI梅是將梅子搗碎揉進寒天那賀,薄薄地攤開,然後乾燥而成。由於擀得很薄,很容易入口,梅子的酸甜味道和獨特的口感讓人上癮,是山形的著名點心。最利用NOSHI梅的特點進一步開發的日式點心也上市了。
「高湯」是將宍粟葉、黃瓜、茄子、茗荷薑等夏季蔬菜切碎,用醬油調味而成。吃法有很多種,可以放在白米飯或冷豆腐上,也可以作為素面等麵條的調味品享用。每個家庭使用的食材和調味料都不同,因此您應該能夠在可用的庫存那賀找到您最喜歡的口味。
「球蒟蒻」經常在山形的節日、賞花等活動、物產中央、旅遊景點等處出售。它們通常在紀念品商店出售,有些只需加熱即可食用。蒟蒻熱球是一道讓人吃個不停的鄉土菜餚。
山形還以水果種植而聞名,尤其是櫻桃和拉法蘭西在日本很有名。土特產店不僅出售用時令水果製成的甜點,還出售新鮮水果。作為伴手禮,您可以感受山形的四季魅力。
山形被譽為日本主要的清酒產區之一。縣內遍布著清酒釀酒廠,利用得天獨厚的氣候和文化釀造出多種清酒。與上面介紹的當地美食相配的清酒有很多。其那賀一些以小瓶裝出售,非常適合作為土特產,因此您可以將它們與您購買的當地菜餚一起享用,或者比較您感興趣的清酒。
IGA餅(註冊商標名「稻花餅之里」)是藏王溫泉已有 100 多年歷史的甜點。竹葉上放著三個豆沙年糕。麻糬上面鋪滿了帶有稻花圖案的黃色米飯,看起來很可愛。這是一種著名的甜點,應該趁熱吃,軟軟的,所以為什麼不趁著來這裡嚐嚐呢?
除了這次介紹的商品之外,作為山縣市的土特產,新商品也陸續上市。購買在山形觀光時引起注意的甜點和時令水果作為旅行的回憶怎麼樣?
本文那賀的照片提供:山縣市觀光協會
山形市是山形縣的縣首府,位於山形盆地的東南部。 這座城市四面環山,風景秀麗,四季分明。 著名的觀光景點包括以霜凍樹木和溫泉而聞名的“藏王”和與松尾芭蕉有關的地方“山寺”。 在飲食文化方面,使用山形豐富食材的菜餚,如“山形imoni”和“冷拉麵”,以及“高湯”和“球魔芋”,已經通過下。 山形市有很多這樣的自然和歷史形象,但實際上,這裡有很多咖啡館和餐廳,還有很多可以放鬆身心的地方。 在此頁面上,我們將發布推薦景點和文章,以更詳細和通俗易懂的方式介紹山形市的景點,例如熱門景點,隱藏景點和美味餐廳! (本頁的圖片和視頻:山形市總務部宣傳課提供)
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