[土特產] 7 山形土特產

1.吹豆

“吹豆”是使用青豌豆製成的山形當地的點心，據說從明治時代就開始食用。基本原料是豆類和糖，但每粒粒小，容易食用。

2. 野志梅

野梅是將李子搗碎，揉入瓊脂中，薄薄地攤開，然後乾燥而成。擀得很薄，很容易入口，梅子的酸甜味道和獨特的口感讓人上癮，是山形的著名點心。最近，利用能梅的優點進一步開發的日式點心上市了。

3.高湯

“高湯”是將紫蘇葉、黃瓜、茄子、茗荷薑等夏季蔬菜切碎，用醬油調味而成。吃法有很多種，可以放在白米飯或冷豆腐上，也可以作為素面等麵條的調味品享用。每個家庭使用的食材和調味料都不同，因此您應該能夠在可用的庫存中找到您最喜歡的口味。

4. 球魔芋

“玉魔芋”經常在山形的節日、賞花等活動、物產中心、旅遊景點等處出售。它們通常在紀念品商店出售，有些只需加熱即可食用。蒟蒻熱球是一道讓人吃個不停的鄉土菜餚。

5.時令水果

山形還以水果種植而聞名，尤其是櫻桃和拉法蘭西在日本很有名。土特產店不僅出售用時令水果製成的甜點，還出售新鮮水果。作為伴手禮，您可以感受山形的四季魅力。

6. 當地酒

山形被譽為日本主要的清酒產區之一。縣內遍布著清酒釀酒廠，利用得天獨厚的氣候和文化釀造出多種清酒。與上面介紹的當地美食相配的清酒有很多。其中一些以小瓶裝出售，非常適合作為土特產，因此您可以將它們與您購買的當地菜餚一起享用，或者比較您感興趣的清酒。

7.伊賀持

伊賀餅（註冊商標名“稻花餅之裡”）是藏王溫泉已有 100 多年曆史的甜點。竹葉上放著三個豆沙年糕。麻糬上面鋪滿了帶有稻花圖案的黃色米飯，看起來很可愛。這是一種著名的甜點，應該趁熱吃，軟軟的，所以為什麼不趁著來這裡嚐嚐呢？

概括

除了這次介紹的商品之外，作為山形市的土特產，新商品也陸續上市。購買在山形觀光時引起注意的甜點和時令水果作為旅行的回憶怎麼樣？

本文中的照片提供：山形市觀光協會