在金澤才能享有的當地美食！關東煮、螃蟹、拉麵等7道推薦料理

• 目次
• 1 [金澤關東煮]
• 2 [能登牛肉]
• 3【螃蟹】
• 4【金澤咖哩】
• 5 [亨頓賴斯]
• 6【8號拉麵】
• 7【金箔】
• 去吃金澤特產吧！
• 作為金澤觀光據點的飯店“LINNAS Kanazawa”

如果您想悠閒地享受這次介紹的金澤美食，推薦您入住交通便利的生活飯店“ LINNAS Kanazawa ”！

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*[金澤住宿] 距離近江町市場步行2分鐘，有10種房型可供選擇的飯店“LINNAS Kanazawa”！

1 [金澤關東煮]

關東煮是一種用熱湯熬煮食材的菜餚。日本全國各地都可以吃到，但金澤關東煮使用的是金澤特有的食材，因此不僅深受當地人的喜愛，也深受遊客的喜愛！

例如，金澤關東煮含有以下成分

“白蓋”：肉質有嚼勁，肝的鮮味濃郁，非常美味。
“Gensuke Daikon”...加賀蔬菜之一。其甜味較強，煮沸時不易散開。
“車馬布”是輪胎形狀的大型燒布。大量的關東煮高湯浸入其中。

將各種食材放入關東煮湯汁中慢慢地熬煮，可以享受到鮮美的味道。請在金澤的居酒屋和關東煮專賣店品嚐傳統的關東煮。

推薦餐廳“Public Kappo Ozeki”

1957年創業的老字號人氣日本料理店。是一家深受當地人喜愛的著名餐廳。還有生魚片和油炸菜餚，但特色菜是“關東煮”！建議提前電話預約。

熱門割烹大關
地址石川縣金澤市木樂町1-5 中泉大廈1樓
電話076-221-9450

2 [能登牛肉]

石川縣飼養的黑毛和牛中，肉質特別優良的牛被認定為“能登牛”。能登牛肉的特點是肉質細嫩、肉質細嫩、脂肪優質​​。吃過一次之後，那種美味讓你難以忘懷！

市民和遊客可以享用優質能登牛肉的餐廳被認定為“能登牛肉認證餐廳”。在能登牛認證的烤肉店或牛排店奢華地享用能登牛怎麼樣？

推薦店鋪“味堂大手町”

距離近江町市場、兼六園步行5分鐘。創業50年以上的老字號烤肉店。您可以品嚐到最好的能登牛肉和正宗的烤肉。週六和周日僅供團體預訂。工作日可以預約，所以最好提前預約。

3【螃蟹】

從11月6日起，石川縣螃蟹捕撈禁令解除，金澤的餐廳將開始提供使用當地螃蟹的菜單。螃蟹的捕獲量受天氣等因素的影響很大，所以能不能吃到來自日本海的美味螃蟹就看你的運氣了！當您去商店時，最好檢查一下當天的螃蟹供應情況。

在金澤可以品嚐到螃蟹壽司、海鮮蓋飯、螃蟹涮鍋等各種螃蟹料理。筆者推薦的吃法是關東煮的“蟹面” 。 “蟹面”是一種將小箱蟹（北陸地區捕獲的雌性雪蟹）蟹肉、蟹卵和味噌混合併填滿蟹殼的關東煮食材。如果你找到了，請嘗試一下！

4【金澤咖哩】

金澤咖哩的特點是濃郁、辛辣的麵糊。厚厚的麵糊上面放著酥脆的“炸豬排”，這也是標準的。金澤咖哩風格獨特，將切碎的捲心菜放在盤子裡，用破勺子或叉子吃。

推薦店“頭巾咖哩”

這是一家長期位於金澤市鬧市區，深受當地人喜愛的咖哩飯特色餐廳。距離21世紀藝術博物館步行5分鐘。

ターバンカレー 総本店

1-1-48 Hirosaka, Kanazawa-shi, Ishikawa 920-0962 Unashin Building 1F

5 [亨頓賴斯]

“亨頓飯”是金澤的當地美食。將半熟雞蛋和煎白魚放在番茄醬風味的黃油米飯上，淋上番茄醬和韃靼醬。由於價格便宜且分量十足，因此成為金澤西餐廳的主食。

配料有炸蝦、炸豬排、牛排等多種。每家店都能品嚐到各種口味和配料，這也是其魅力之一！

推薦餐廳“Grill Otsuka”

Grill Otsuka是一家著名的漢頓飯餐廳。這是一家傳承金澤西餐歷史、珍視傳統口味的老店。由於無法預約，週末午餐時間可能需要排隊等候！

6【8號拉麵】

“8th Ramen”是誕生於石川縣的拉麵連鎖店。 8號拉麵的標準菜單是“蔬菜拉麵”，上面有炒蔬菜、叉燒肉、竹筍和魚糕。湯有味噌、鹽、醬油、黃油四種可供選擇。

其口味簡單，深受大人小孩的喜愛。石川縣的靈魂食物！金澤站內也有一家商店，所以我們建議您在旅程結束時順便去8號拉麵。

８番らーめん 金沢駅店

920-0858 石川縣金澤市木新坊町 1-1-1

7【金箔】

金澤作為金箔的產地非常有名！在佔日本金箔產量99%以上的金澤，也可以“吃”到金箔。

市內的紀念品商店和商店出售使用金箔製成的菜餚、甜點和日式甜點。金箔的光彩令人賞心悅目，絕對會讓你感到奢華。品嚐一下金澤的美食和金箔，作為旅行的回憶怎麼樣？

箔一 兼六園店

石川縣金澤市兼六町2-10 920-0936

去吃金澤特產吧！

金澤有哪些當地美食引起了您的注意嗎？來訪時，一定要嚐嚐本文介紹的金澤特產。希望您有一次難忘的旅行！

作為金澤觀光據點的飯店“LINNAS Kanazawa”

如果您想參觀金澤的熱門觀光景點和這次介紹的餐廳，我們向您推薦生活方式飯店“ LINNAS Kanazawa ”！距離金澤城公園步行 4 分鐘，距離近江町市場步行 2 分鐘，是您旅行的完美基地。

還設有寬敞的共用廚房和可預約的私人桑拿浴室，讓您不僅可以享受觀光，還可以像住在金澤一樣享受旅行。

▶︎▶︎LINNAS Kanazawa　飯店官方網站： https://www.linnashotels.com/