[姬路市] 布丁專賣店「姬路城大日本四郎布丁」旨在成為姬路土特產的新標準

• 目次
• 超新質感布丁誕生！姬路城著名的“脆皮布丁”
• 不僅是標準布丁，還有“渣古渣古布丁軟”
• 「姬路城四郎布丁」背後的想法
• 有用的信息
• 基本訊息

超新質感布丁誕生！姬路城著名的“脆皮布丁”

店內裝潢以木材的溫暖和清爽的汽水色調為主，伴隨著歡快的“歡迎光臨”的喊聲。

這款布丁的理念是“如果姬路城下町有一家布丁店，那麼這款布丁就會受到姬路人民的喜愛。”店內和紙袋上都描繪了布丁店所在的姬路城下町的風景。

布丁店和人們在城下町吃布丁的有趣插圖。

「姬路城大日本四郎布丁」販售以兵庫縣為首的日本全國嚴選食材製作的布丁。主打商品是姬路城的特產「脆滑四郎布丁」（480日圓），創意絕妙。

使用丹波山產的山吹雞蛋製作而成的布丁，質地濃稠、光滑。推薦的吃法是吃掉一半左右的布丁，然後放在形狀像姬路城純白城牆的酥皮糖上面，或者拌在布丁裡面，這種布丁有超新的脆脆口感您可以享受兩次。

這是一款讓人想與他人分享的布丁，因此非常適合作為伴手禮。

布丁共有七種類型。 「牛奶布丁」（460日圓）使用了與布丁相配的濃鬱牛奶，是真正純白色的，因為它是為了成為日本最白的布丁而製作的。這款布丁味道濃鬱，給人一種奢華的感覺。

採訪時特別品嚐。前景是姬路城著名的“脆滑白布丁”和酥皮甜點（右），裡面是“焙茶布丁”，後面是純白色的“牛奶布丁”

向造訪姬路城的外國遊客推薦的商品是「酒花谷大湯布丁」（460日圓）。我們希望您能喜歡它作為您訪問日本的紀念品（請注意它含有酒精）。

還有店員推薦的「鬆軟的雞蛋布丁」（480日圓）、「烘焙茶布丁」（480日圓）、苦樂參半的「咖啡布丁」（460日圓）、「咖啡布丁」 」（460日元），讓人想閉上眼睛吃它。還有“茶布丁”（460日元）。我們也銷售包含這些套件的產品。當然，您也可以1件起購買。

不僅是標準布丁，還有“渣古渣古布丁軟”

「姬路城大日元四郎布丁」非常適合作為土特產，同時也體現了姬路市為打造適合步行的城鎮而做出的努力，我們希望人們可以在大手前街的長椅上休息時享用布丁。 。

因此，最適合炎熱夏季的是姬路城的特產「渣古布丁軟」（580日圓），它是著名的布丁和軟冰淇淋的組合。

這是一道可愛的菜餚，上面有軟冰淇淋，上面放著姬路城的招牌產品“脆脆光滑的白布丁”。您可以將其與口感豐富的軟冰淇淋或布丁混合食用，也可以享受酥皮甜點的鬆脆口感。非常超值，而且味道令人懷念。

還有使用兵庫縣產柚子的「白崎蘋果酒」（250日圓）和「白崎蘋果酒柚子」（280日圓）。該產品非常適合炎熱的夏季。

他們表示，從現在開始，“我們將透過與當地人的互動，專注於開發姬路獨有的新產品”，並計劃在秋季開始銷售新的本地產品。之後他們計劃每一季都會推出新品，所以我非常期待。

「姬路城四郎布丁」背後的想法

「姬路城大日本四郎布丁」是由株式會社LightHouse（神戶市）代表長春日大輝推出的。他是一名食品專業人士，曾在一家大型食品製造商工作，後來在日本最大的顧問公司工作，專注於支持食品相關公司。

他運用自己在特殊冷凍產業擔任執行長的知識和過去的經驗，於2023年4月成立了顧問公司LightHouse Co., Ltd.。他希望成為支持當地企業（社區型企業）新創企業的燈塔，因此決定經營一家商店，作為自己的榜樣，並在短短三個月內推出了姬路城大澤本四郎布丁。

我們認為，如果我們要在家鄉兵庫縣開店，那就會在姬路這個受到海外關注的旅遊城市，所以我們在經營這家商店時著眼於入境旅遊，例如英語-會說話的工作人員以及針對外國人的POP製作。

產品開發將由春日社長、糕點師和加工公司負責。今後，我們計劃在周邊地區開設店鋪，為想要開設自己店舖的人們提供支持，並推進創建中央廚房，這個名字叫。

「我認為『姬路城大日本四郎布丁』是我們諮詢業務的陳列室，」春日社長說。 “作為一名顧問，我想幫助那些在商店管理方面遇到困難的人，”他說，“未來，我想擴展創建有趣商店的概念，而不僅僅是布丁店。”

我們也準備了土特產紙袋，「姬路城大日本四郎布丁」作為姬路土特產的新標準備受矚目。

（作家塚本隆）

*本文為截至 2023 年 5 月的資訊。價格含稅。產品內容和價格可能會有所變動。

有用的信息

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基本訊息

布丁專賣店“姬路城大源四郎布丁”

地址：兵庫縣姬路市本町68號板吉大廈1樓

電話號碼：078-341-1191（總機）

營業時間：10:00-18:00

定期休息日: 不定期休息日

交通：從JR姬路站步行11分鐘，從姬路城步行2分鐘，從觀光巴士停車場（大手前停車場）步行4分鐘，從神姬巴士「姬路城大手門前（西方向）」步行1分鐘」巴士站，『從姬路城大手門前巴士站步行2分鐘，從姬路城循環巴士「姬路城大手門前」巴士站步行2分鐘，從「古古園前」步行4分鐘和“大手前通”巴士站。

停車位：無（使用附近停車場）

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