[從東京搭乘新幹線+特快列車約3小時]在新潟縣村上市開始使用傳統捕撈方法捕捉鮭魚。

新潟縣村上市盛產鮭魚。

村上市鮭魚公園內的武石青藤雕像

新潟縣村上市自古以來就因河上盛產的鮭魚而繁榮。古代，平安時代編撰的《延喜式》一書中有記載，鮭魚是從越後國進獻給朝廷的，據說其中一部分是在村上捕獲的。江戶時代，世界上首次成功的鮭魚自然孵化和繁殖是在米門川支流種川進行的。致力於此事業的村上氏家臣武井二青人的功績至今被傳承至今。

紮根村上的鮭魚文化

鮭魚的骨頭、鰭、皮、內臟都煮熟了吃，味道鮮美。據說村上流傳下來的鮭魚料理有100多種。

村上市在語言和美食方面形成了獨特的文化。在村上方言中，鮭魚被稱為“Iyoboya”，其中“Iyo”是魚的意思，“Boya”也是魚的意思，所以鮭魚的意思是“魚中之魚”。據說與鮭魚有關的菜餚有「鹹鮭魚」、「清酒鮭魚」等100多種，從頭骨到內臟、魚鰭，全部都是煮熟後不扔掉的，鮭魚要小心吃。

流經村上市的米門川（通常為10月21日至11月下旬）採用傳統的捕魚方法「入神捕魚」進行鮭魚捕撈。

每年 10 月下旬至 12 月，村莊上市的河水中都會進行鮭魚捕撈活動。在米門川，您可以看到設置“烏來”柵欄捕撈鮭魚的“烏來釣魚”、操縱河船用網捕撈鮭魚的“入神釣魚”以及“天卡拉”。門河才能看到的傳統釣魚方法。請看一下。

2024年（令和6年）三面川金魚捕撈實施概要

實施期限
2024年10月21日（週一）至2024年11月30日（星期六）

實施時間
●週一至週五9:00左右~
●週六、週日、假日9:00左右/13:00左右

評論
●在米門川左岸（伊代博屋會館一側）舉行。
●在圍籬延伸部下游300公尺至400公尺處進行。
●根據捕撈狀況，可能提早結束。
●天氣惡劣或刮西風時不得釣魚。
●免費參觀。

2024年（令和六）米門河圍網捕魚