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[神戶市]從住宅區出來就到了！在起司屋享受乳牛養殖之福的“玉閣農場”
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交通便利也是魅力所在！溫馨的牧場
漁歌農場位於六甲山北側，海拔400公尺。距離神戶市中心約20分鐘車程，交通便利，以京阪神地區為中心的回頭客絡繹不絕。
採訪當天，我換了火車和公車，感覺像是要去郊遊一次。從最近的公車站步行約7分鐘，出現了一個巨大的木製招牌！從這裡沿著緩坡悠閒地步行約600公尺。
初夏時節，路邊的繡球花迎接你。
牛棚裡的乳牛們也顯得很悠閒。
共有 45 頭乳牛，包括小牛和小母牛，在農場後面一片安靜的草地上放鬆和享受日光浴。
放養的乳牛可以隨時來到配有 24 小時自動擠乳系統的牛棚。
就像山間小屋一樣！味道濃鬱的“Cheese House Yargoi”
在如此無壓力的環境中飼養的奶牛所產的珍貴牛奶在牛棚附近的車間裝瓶，並在保持新鮮的同時加工成奶酪。糖果工坊製作糖果，起司屋供應餐點和甜點。
被客人親切地稱為「女士」的遊格和子（第二代牧場主忠男的妻子）帶領我們來到了「Cheese House Yalgoi」。
只有這裡才能品嚐的創意起司菜餚
「肉菜+乳清燉菜套餐」（2,750日圓）
女士推薦的午餐套餐是香草烤當地雞肉，搭配自家花園種植的香草和蔬菜。您可以選擇與乳清燉菜搭配的帶有香菜籽的米甚麵包或糯米。
最後加入大量鮮奶油和羅勒。
據說著名的「乳清燉湯」有許多粉絲前來品嚐。
乳清是乳酪生產的副產品，也稱為乳清。這是一種珍貴的液體，富含可與牛奶相媲美的營養成分，該公司不僅將其用於烹飪，還將其作為原創護膚產品推出。
主菜肉類很豐盛！
「所有的醬汁都是由農場種植的原料製成的，」和子說。
所有蔬菜，如熱氣騰騰的新馬鈴薯、羽衣甘藍、野生芝麻菜和瑞士甜菜都來自我們自己的花園。早晨，不使用農藥或化學肥料的新鮮蔬菜和香草的香味會舒緩您的感官。
Fromage frais是一種帶有清爽酸味的生乳酪，是玉閣農場的特色菜之一。這是一種尚未成熟的新鮮乳酪，因此您可以享受其入口即化的口感。
當然，你可以直接享用，也可以沾在肉、蔬菜或麵包上。
這也是酸味清爽的「乳清燉菜」。裡面裝滿了蔬菜，每一口我都感到身體愉悅。
盡情享受只有在這裡才能品嚐到的特色菜！
享用特色甜點，享受輕鬆的咖啡時光
「3種甜點拼盤」（990日圓）
享用完美味的午餐後，您可以享用美味的甜點。擺盤精美的盤子一送到你面前就讓你歡呼雀躍！
有3種類型：蓬鬆的起司蛋糕、簡單的稀有起司蛋糕（配原味黑莓醬）和自製冰淇淋。這裡還添加了新鮮的香草。
冰淇淋的溫柔甜味帶有幾分懷舊的味道。
“好久沒來了。”“鄰居的好朋友，披薩真好吃！”
午餐後的咖啡時間是聊天、玩樂的好時光。您可以一邊欣賞大窗外的新綠，一邊悠閒地度過時光。
受歡迎的牛奶咖啡是用濃咖啡和大量自製牛奶製成的。不加糖甜度也剛剛好，真的能享受牛奶的味道！
期間限定「牛奶冰淇淋」500日元
用健康乳牛的美味牛奶手工製作的軟冰淇淋，是黃金週和暑假期間的一大享受！我們保持簡單並添加盡可能少的不必要的東西。
每一口牛奶的天然甜味都在口腔中蔓延，難怪每年都有那麼多粉絲期待！ （Cheese House蕎麥麵、點心工坊前有售/期間等詳情請參閱官方網站）。
保養品也很受歡迎！也能享受購物的樂趣
餐廳旁的商店販售各種商品，包括起司、戚風蛋糕、蜂蜜、餅乾和護膚品。當然，也歡迎您直接選購！
充滿乳酸菌！未成熟的生乳酪「Fromage Frais」（120g 518日圓/400g 1,404日圓）
我午餐感興趣的「Fromage Frais」是放在冷藏箱裡的。包裝上描繪的可愛小孩據說是雨格家三兄妹的漫畫。
「你可以用多種方式使用它，日本的和西方的，」一位工作人員說。請隨時詢問推薦的食用方法。
農場採集的自製蜂蜜（花蜜、金合歡）是很受歡迎的土特產！
點心工房製作的「Fromage戚風蛋糕」（1塊378日圓）在甜點盤上很有名。它的質地蓬鬆，非常適合作為紀念品。
這是保養品專區。利用燉湯中的「乳清」的保濕成分的「乳清肥皂」（880日圓）和「乳清乳液」（3,080日圓）對於敏感肌膚和患有皮膚病的人來說是安全的特應性皮膚炎看來可以用。
鮮起司可以製成易於食用的餅乾和薄脆餅乾！一口大小，口感酥脆，很受兒童歡迎（3種/每種756日圓）。作為伴手禮買的鹹味“小芋頭餅乾”，和啤酒真是絕配！
在鬱鬱蔥蔥的花園裡舉辦婚禮怎麼樣？
起司屋前有一個寬敞的花園。天氣好的時候，在外面吃午餐和喝茶也很受歡迎。
此外，自1997年起，這裡被用作花園婚禮場地，已為100多對新人舉辦了婚禮。
玉閣牧場獨有的婚禮，以「從頭開始的熱情好客」為理念。我們可以舉辦各種風格的活動，包括小型派對、餘興派對和樂隊表演，為您的特殊日子增添光彩。
農場裡很受歡迎的人物！山羊小由紀也在旁注視著幸福的婚禮。
多年來保護和培育農場的妻子 Kazuko（左）和負責起司屋「Yargoi」的二女兒 Asako（右）。
漁歌農場有許多粉絲遠道而來，品嚐只有這裡才能吃到的美味午餐和甜點。您還可以享受挑選紀念品和散步的樂趣。
夏天，您可以品嚐到令人上癮的鮮奶味的限時牛奶軟冰淇淋；冬天，您可以享用奢華的奶酪火鍋。請忘記忙碌的日常生活，出去放鬆一下，享受宜人的微風、香草的香味，有時還可以聽到牛的哞哞聲。
（作家外園佳代子）
*本文為截至 2023 年 8 月的資訊。價格含稅。產品內容和價格可能會有所變動。
基本訊息
玉閣牧場
地址：兵庫縣神戶市北區山田町下谷上西丸山5-2
電話號碼：078-581-3220
營業時間：9:00-18:00
*Cheese House Yargoi 11:00-16:30 週三休息（一月和二月的週二和週三）免費入場
*農場導覽需提前預約（10人以上/付費）
*該農場並非觀光農場，如非必要，請不要進入農場，也不要攜帶盒飯等食品和飲料進入農場。
交通：從三宮方向（從JR三宮站約20分鐘），使用新神戶隧道往美濃谷方向，出美濃谷收費站後左轉，在南森十字路口左轉，在芝東湖十字路口右轉，第一個轉彎。從神戶站（距離JR神戶站約25分鐘）沿國道428號線向北有馬、三田方向行駛，在大正房十字路口右轉，沿道路直走，經過高麗初中巴士站，然後轉彎就在紅綠燈處。
停車位： 有
惠普：https: //www.yugefarm.com/
社群網路：推特、臉書、 Instagram
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兵庫縣
什麼是美好的事物和美好的經歷？ 具有有故事性、充滿創作者思想、有歷史、深受當地人喜愛等諸多特點。您是否曾經遇到過一件特別的事情或經歷，讓您想告訴別人？ 講述的結果是，新人會帶來一些結果。 我想這就是“好”的意義所在。 為了向顧客傳遞這樣的邂逅，我們以“對話、交流、聯繫”為理念，發現兵庫縣的好東西，提供縮短顧客與兵庫縣地區之間情感距離的信息。 。
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