【台灣編輯kuma的金澤散步】獨特的日本情人節文化初體驗！潛入香林坊大和的「巧克力的祭典」試吃會。

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看桌曆時有一個奇怪的發現，「情人節」不是日本節日，卻被標記在2月14日上。在來日本之前，我以為情人節只是送巧克力給喜歡的人的日子，但在日本，情人節似乎和其他傳統節日一樣重要。這次，我有幸參加了在「香林坊大和」舉辦的「巧克力的祭典2024」的試吃會。在活動開始日前，情人節的三週前。來日本的第6年，第一次覺得自己站在了情人節的最前線。

作者

株式會社金澤日和

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嗨，我是金澤日和編輯部･來自台灣的kuma。自從負責連載「kuma的金澤散步」以來，每天都在探索新事物中愉快度過。有時候是對我來說的新發現，但有時候也是能讓當地人重新認識金澤的契機！希望接下來也能一起漫步這片充滿魅力的土地，今後也請多多指教。

位於金澤中心地的「香林坊大和」是一家老字百貨店，不僅深受當地人的喜愛，也深受遊客的喜愛。本次試吃會在8樓餐廳區的「旬彩香林Grill」舉行。透過窗戶可以看到被染成白銀的世界，真是適合吃巧克力的完美一天。對了，在進入會場之前，我忍不住看了4遍擺在手扶梯旁的活動小冊子，4面放滿的架子真的很吸睛。首先是由「魅力美人塾Parfum Calme」的遠田穩香女士為講師的骨骼診斷小型活動。根據參與者的手的大小和膝蓋的形狀來實際診斷骨骼結構，解釋如何選擇適合每種骨骼結構的衣服等，有趣的內容太多了，讓人幾乎忘記時間的流動。

接下來到了試吃環節，但我有點緊張，因為問卷調查的問題太多了。結果這是比我想像的更正式的試吃會，不僅僅只是試吃，還要根據目的給吃的巧克力排名。

日本人可能不太知道，但從世界其他地方來看，日本的情人節文化其實有點奇怪……！世界上，情人節通常是男性會送女性禮物的節日，也是情侶們互相確認愛意的節日。然而，在日本，情人節形成了一種獨特的文化，且是由女性透過贈送巧克力來表達對男性的愛意。關於這種文化為何紮根有多種理論，但據說它始於 20 世紀 80 年代巧克力公司在情人節促銷活動期間投放的廣告。

我一直以為「犒賞巧克力(ご褒美チョコ)」、「本命巧克力(本命チョコ)」、「友情巧克力(友チョコ)」、「義理巧克力(義理チョコ)」等有各種名稱的巧克力，是日本動漫世界裡虛構的稱呼。直到看到這份問卷調查，簡直不敢相信這些叫法是真實存在的......既然站在了情人節的最前線，就絕不能低估「今年打算送多少巧克力？」這個問題的深度。面對19種精美的巧克力和巧克力點心，先喘口氣，然後準備開吃！

我試吃了各種巧克力，印象最深刻的是「shodai bio nature」的「pétales de camélia dorés」，這次是這家店首次亮相香林坊大和的「巧克力的祭典」。巧克力的外觀雖然簡單，但卻有著多層次、醇厚的香氣，像在口中優雅地綻放，也深受帶我來的前輩的好評。試吃的巧克力種類繁多，不枉我早一點吃少一點午餐再來。

由於日本獨特的情人節文化，臨近二月，無數的巧克力點心便爭奇鬥豔，就像祭典一樣。雖然在參加試吃會之前我已經仔細閱讀了宣傳冊並做好了準備，但看到實際產品卻給我帶來了不同的印象。每塊巧克力都經過精心製作，彷彿注入了生命，感覺就像一件藝術品，表現了巧克力職人的執著。

匯集了60多個品牌的「巧克力的祭典2024」將在「香林坊大和」舉辦至2月14日（三）。一踏進會場，就會被飄逸的巧克力香味所吸引，也感受到每個商品精心蘊含的熱情吧。此外還有5位巧克力職人的來店活動，所以歡迎來逛一逛一年一度的「巧克力的祭典」吧。

■巧克力的祭典2024

活動時間：2024年1月26日（五）至2024年2月14日（三）
活動時間：10:00~19:00 *最後一天18:00休館
休息日：活動期間每天開放
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