【第十二屆崔岩光觀演奏會暨幸福宴報道】

崔岩光演奏會

開胃酒時間

開胃酒時間可以增強對活動的期待。

客人還可以享用Venenciador 表演期間供應的雪莉酒和仙台國際飯店的原創雞尾酒。

獨奏會

音樂會最終以即興表演《春天》拉開序幕。隨後出現了《早春賦》和《宵待草》等日本著名歌曲以及許多著名的歌劇詠嘆調。

幸福的晚宴

有趣的魚子醬

真正的鮪魚和活扇貝配自製原味魚子醬 3%
七濱海藻、斜球和山芥末

～羅勒油、初榨橄欖油、吉野杉木桶自然釀造醬油～

Amuse bouche 招牌菜“有趣的魚子醬”，您可以在這裡享用大量仙台國際飯店自製的魚子醬。您可以用斜刀玉和海藻製作自己的軍艦壽司，並充分享受三種特製醬汁與冷金槍魚和扇貝的組合，這是一道您可以做的菜。

傳統飯店美食

享用完俏皮的魚子醬後，接下來是飯店傳統的西中結合課程。

開胃小菜 會津喜多方白蘆筍牛奶凍佐紅帝王蟹與自製原味3%魚子醬

開胃小菜是一盤自製的原味魚子醬（鹽濃度3%）、奶油濃鬱的牛奶凍、鮮亮可口的紅帝王蟹，搭配果味清爽的番茄醬。

滋補藥膳蒸湯
傳統上等蒸湯搭配最優質的乾貨
- 蘆葦尾翅、海參、牛跟腱、坂田鯊臉頰、韓國胡蘿蔔、摩卡鯊耳朵、衣篤蘑菇、貝類乾品、開花的香菇、蓮子、枸杞和棗子 -

中餐 Suirin 特製的精緻湯底經過 4 小時的慢火慢火熬煮，上面鋪滿了奢華的食材，從玻璃鍋中滾燙地倒出。榮獲黃瑤勳章的羽田主廚對乾貨的解說，是只有在這裡才能聽到的故事。大家都很有興趣。

仙台蔥香的半熟活蝦夷鮑～自家製蠔油和熱水湯上海風味～

蝦夷鮑魚是一種優質食材，具有海洋的香味和鬆脆的口感。可以品嚐到自家製炸芋頭的酥脆口感的一道菜。

充滿活力的栗原產仙台牛帶骨大腿肉包裹在鹽鍋中，並在備長炭上烤製。
廚師的切肉服務，搭配烤熱馬鈴薯和宮城蔬菜

栗原的大腿肉連骨頭重約60公斤！將肉包裹在鹽鍋中，慢慢地徹底煮熟，產生濕潤、嫩滑和可口的口感。

廚師將肉切好後，放在備長炭上烤，引起了觀眾的陣陣歡呼。

新鮮製作的千層酥配火焰禧醬

仙台國際飯店已經耳熟能詳的工作人員火焰表演和檸檬螺旋切割表演，讓會場更加精彩。

銀禧表演期間完成的千層酥是一道精緻的甜點，其口感只有新鮮製作才能享用。主廚糕點師親自到農場挑選食材，與山本町的「終極草莓」一起享用，其美味令人震驚。

餐後飲品是仙台國際飯店的原創茶「森之薰」。

此外，我們飯店的侍酒師還精心挑選了多種與菜餚完美搭配的飲品！侍酒師從香檳開始，介紹了宮城清酒《安倍菅龜尾純米吟釀》、雪莉酒、紹興清酒等清酒的製作和口味要點。

2024年8月4日 三遊亭龍樂大師的仙台之行得到確認

每年都非常受歡迎！我們將舉辦「古典落語之夜和時尚晚宴」。

詳細內容一旦確定，我們將在官方網站和官方SNS帳號上公佈。
期待！ ！

感謝您一直以來對仙台國際飯店的惠顧。

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