不只是飛彈牛！來到下呂就想嚐嚐的下呂誕生的飛彈品牌豬肉【納德豬肉】

說到飛鎢地區的美食，很多人第一個想到的可能就是飛彈牛。

當然你可以嘗試飛鎢牛肉，但如果你在飛彈地區，尤其是下呂溫泉，一定要嚐嚐下呂的特色菜——納德豬肉！

這次我們要介紹的是作為日本三大溫泉旅遊勝地之一而聞名的下呂市的品牌豬肉。

• 目次
• 吃納豆長大的「納豆豬」是什麼？
• 納德豬的特點
• 如果你想在下呂溫泉街吃豬肉，那就來這裡吧！ 3 推薦選擇

吃納豆長大的「納豆豬」是什麼？

這是當地養豬戶和屠夫合作創建的新豬肉品牌，旨在振興該地區。

「納豆豬肉」的漢字寫法是「納豆豬肉」。顧名思義，納豆豬是吃納豆而飼養的。納豆是一種由發酵總社製成的發酵食品，是日本古老飲食文化的一部分。

納豆具有改善胃腸功能、幫助兒童健康成長的功能。在大自然豐富的下呂地區飼養的豬肉，嚴格注意水、飼料和環境。

納德豬的特點

如同前面所提到的，納德豬的一大特點就是以納豆為食，但特別值得注意的是其肉質優良。肉質鬆軟，脂肪中沒有任何難聞的味道。它的魅力之一是氣味小，可以享受豬肉的天然風味和甜味。

此外，由於它們是用富含維生素E的飼料飼養的，因此它們的肉可以長時間保持新鮮。

如果你想在下呂溫泉街吃豬肉，那就來這裡吧！ 3 推薦選擇

1.納德豬的創造者！當地肉店經營的“湯島庵”

在位於下呂溫泉街的湯島庵，您可以品嚐到利用肉店這項特色的nattoku kalbi nigiri。還有飛彈牛、瘦肉牛和大理石紋牛3種的套餐，可以輕鬆地一起享用飛彈引以為傲的品牌牛肉和品牌豬肉。這是一種很容易吃的東西，所以請順便過來休息一下，或者作為在溫泉街散步的伴奏。

湯島庵

509-2207 岐阜縣下呂市湯之島845

位於下呂溫泉街的老字號肉店直營的餐廳。您可以輕鬆地在手握壽司中品嚐到飛驒牛、納豆豬肉等當地特產。除了握壽司之外，我們還提供只有屠夫才能提供的優質肉類。

2. 如果您想品嚐下呂的當地美食以及納德豬肉，那麼這裡就是您的最佳選擇。

「Banzo」是一家提供各種使用當地食材烹調的當地菜餚的餐廳。除了飛鎢地區著名的飛鎢牛肉以外，還提供使用納德豬肉的各種菜餚。其中「Tonteki」充分發揮了豬肉的天然風味和甜味，推薦給那些想品嚐豬肉的人。您還可以享受下呂獨特的飲食文化，例如Kei-chan。

Banzo 餐廳

509-2202 岐阜縣下呂市森 971-59

飛驒牛、使用下呂名牌豬肉「納德豬肉」的菜餚、下呂的靈魂食品「慶醬」等，提供豐富的當地風味菜餚。 入口位於下呂市政府對面的便利商店二樓。

3. 在下呂老字號旅館水明館享用納德豬肉午餐

下呂站旁的老鋪旅館水明館，在歐洲餐廳「Baden Baden」和中國餐廳「Ryuyuri」提供使用納德豬肉的午餐菜單。

「Baden-Baden」提供用炸豬排製成的漢堡。一天限定20餐，包括飛彈牛肉漢堡。在Ryūyuri，您可以品嚐到非常受歡迎的擔擔麵。

請依照自己的口味和心情，從西餐到中餐享用納德豬肉。

歐洲餐廳巴登巴登

岐阜縣下呂市幸田1268 509-2206

巴登巴登是一家擁有磚砌風格的平靜氛圍的歐式餐廳，您可以在此享用大量使用飛鎢食材烹製的菜餚。午餐的飛驒牛肉漢堡和當地特產炸豬排漢堡都是人氣菜單，每天僅限20份。我們也提供全套法語午餐課程。此外，在餐廳用餐的顧客還可以享受下呂溫泉水明館的一日遊浴池。

中國室龍尤里

509-2206 岐阜縣下呂市幸田1268 水明館山水閣1樓

我們提供以粵菜為基礎、充分發揮飛驒食材風味的中華料理。午餐和午夜供應使用當地生產的納德豬肉製成的原創麵條。

午餐後，您可以前往擁有優質湧水的下呂溫泉一日遊。如果您在店內用餐，與正常價格相比，您將獲得折扣。

我們有多種住宿方案可供選擇，所以當您來到下呂時，請順便去水明館看看。

預約下呂溫湧水明館

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