從名古屋交通便利，您可以在下下呂溫泉水明館享用美食，這裡有四家餐廳可供長期泊！

• 目次
• 距離名古屋一個半小時​​車程的老字號旅館－下呂溫泉水明館的魅力
• 在自己的房間享受主廚精心挑選的日本料理
• 北野寮：在懷舊氛圍中品嚐飛驒風味的餐廳
• 大量使用飛驒食材的歐式餐廳“巴登巴登”
• 龍遊：以粵菜為基礎的新型中華料理
• 常磐是一家開放式廚房餐廳，供應日式和西式菜餚
• 如果你來到這裡，一定要嚐嚐誕生於下呂的品牌豬肉「納特豬肉」！
• 水明館也非常適合慶祝生日和週年紀念日！
• 靈活的住宿方式，可連續住宿多泊
• 關於過敏和飲食限制
• 下下呂溫泉水明館，泡溫泉、吃美食，放鬆身心

距離名古屋一個半小時​​車程的老字號旅館－下呂溫泉水明館的魅力

水明館是一家交通便利的老字號旅館，距離下下呂站步行僅3分鐘。其下呂水質在下呂溫泉中也屬一流，吸引了來自全國各地的回頭客。溫泉並非其唯一的魅力所在，從日式懷石料理到西式、中式料理，豐富的餐飲選擇也是其人氣旺盛的原因之一。我們想向您介紹水明館使用飛驒食材精心烹調的菜餚。

有關水明館的房間和交通的更多信息，請參閱本文。

預訂水明館的餐飲計劃

在自己的房間享受主廚精心挑選的日本料理

介紹水明館的行政主廚

他在京都的一家餐廳磨練技藝，曾榮獲厚生勞動大臣獎。他也曾在各種日本料理技能競賽中獲獎。他始終以顧客為中心，每月精心製作並準備菜單，充分展現當季食材的美味。請品嚐色彩繽紛、體現季節變化的日式懷石料理。

在舒適的客房內享用精心挑選的日本料理

客房用餐的魅力在於，能夠在舒適愜意的客房內享用美味佳餚。水明館的廚師長每月都會根據當季食材精心製作菜單。精美的餐具上擺放著精心烹調的菜餚，讓您盡情享受。

客房內用餐選項豐富多樣，其中以飛驒特產飛驒鎢牛為主打的菜單頗受歡迎。其中，主廚特別推薦的「盡享飛驒驒牛」套餐，可以以牛排、握壽司、小鍋或慢燉等形式享用飛驒鎢牛。

透過客房內用餐計劃，您可以在房間內享用晚餐和早餐。

本次要介紹的是水明館的人氣客房之一，設有露天浴池的客房。

北野寮：在懷舊氛圍中品嚐飛驒風味的餐廳

使用飛驒飛驒食材的晚餐套餐

我們提供使用飛驒時令食材的懷石料理，包括飛驒特產飛驒鎢牛，以及夏季的野菜、蘑菇和香魚。店內還設有圍爐座位，在充滿懷舊氣息的店內，您可以品嚐下下呂豐饒自然孕育的美味佳餚和美酒。此外，我們也提供飛驒的鄉土料理「飛驒葉味噌烤飛鎢牛」。

此外，作為遊戲計劃的一部分，您可以享用充分利用當地特色的菜單，例如夏季的香魚“香魚”和春季的“鹿肉”。

超值優惠，一日遊溫泉，享用人氣午餐“鰻魚飯禪”

北野寮的午餐菜單人氣頗高，那就是“飛驒牛肉蓋澆飯”，上面鋪滿了切好的飛驒牛肉，再淋上特製的甜辣醬汁。如果點“特製版”，還能享用兩層飛驒牛肉，絕對讓你大飽口福！

如果吃午餐的話，可以享受溫泉入浴費的折扣，所以推薦用於一日遊。

大量使用飛驒食材的歐式餐廳“巴登巴登”

在充滿懷舊氛圍的餐廳享用優雅的晚餐

歐式餐廳「Baden Baden」為您帶來經典舒適的用餐氛圍，讓您盡情享受色彩繽紛的法式全套餐點。我們提供使用飛驒當季食材烹調的豐富菜餚，以及由專屬侍酒師精心挑選的葡萄酒，與每道菜完美搭配。此外，還有適合紀念日的火焰甜點和刻有孩子名字的甜點盤等人氣套餐。

另外也提供採用飛驒、下呂獨有食材製作的人氣漢堡午餐。

「水明館高級漢堡套餐」是僅限午餐供應的人氣菜單，每天限量供應20份。套餐包含飛驒牛漢堡和使用下下呂市特產納特庫豬肉製成的炸豬排漢堡。套餐也備受歡迎，您可以從菜單中選擇自己喜歡的菜餚進行組合，包含牛排和漢堡牛排。此外，我們還提供單點菜單，讓您可以享用奢華的飛驒牛午餐。

龍遊：以粵菜為基礎的新型中華料理

可享用全套中華料理的全新晚餐

有別於傳統的中式大盤料理，我們為您準備了全套餐點，讓您盡享飛驒牛肉等飛驒食材的柔和美味。我們也提供使用魚翅、鮑魚、北京烤鴨等優質食材的套餐。

課程內容根據住宿計劃而有所不同，因此如果您有想參加的課程，請務必提前確認。

僅限週末和假日享用使用飛驒食材烹調的中華午餐！

午餐特選套餐包括蒸煮點、烤點和中式粥。最受歡迎的是使用下下呂產的「納特豬肉」製作的擔擔麵。

請注意，午餐僅在週末和假日提供。

深夜時段也營業，可以品嚐到人氣頗高的納豆豬肉擔擔麵等麵條。

深夜營業時間從晚上9點30分開始。屆時，我們將提供使用下呂產品牌豬肉「納特豬肉」製作的各種麵條。其中，以溫和辣度和大量使用白芝麻的「飛飛驒納特豬肉擔擔麵」是回頭率最高的拉麵。此外，我們也推薦酸辣湯麵，其濃鬱的胡椒和胡椒的辣味，以及醋的酸味，令人欲罷不能。

常磐是一家開放式廚房餐廳，供應日式和西式菜餚

常磐是一家擁有日式和西式開放式廚房的餐廳，提供以主廚精心挑選的食材烹調的日西融合套餐。新鮮烹調的菜餚不僅能用舌頭品嚐，還能用眼睛、鼻子和耳朵享受。餐廳毗鄰水明館引以為傲的日式庭院，您可以一邊享受美食，一邊感受日式精神的撫慰。

※依座位不同，可能看不到花園。

早餐為自助餐形式，提供豐富日式和西式菜餚可供選擇。

約30種日式和西式小菜供您選擇。您可以用色彩繽紛的小碟子製作自己的早餐。使用大量飛飛驒牛奶和當地雞蛋製作的鬆軟法式吐司非常受歡迎。您還可以品嚐飛驒蘋果汁和飛鎢傳統美食飛驒拌飯等當地美食。

*選擇客房內用餐計畫的房客可在客房內享用早餐。如需更改，請提前與我們聯絡。

如果你來到這裡，一定要嚐嚐誕生於下呂的品牌豬肉「納特豬肉」！

飛驒鎢牛是飛驒地區的特產，但在下下呂也有一種豬肉品牌，叫做「納特豬肉」。在水明館，您不僅可以品嚐飛驒牛，還可以品嚐到這種納特豬肉。

照片上是巴登巴登午餐時可以享用的納豆豬排漢堡。

納特豬肉也用於龍百合的擔擔麵和酸辣湯麵。

您可以在此處閱讀有關納特豬肉的結語。

水明館也非常適合慶祝生日和週年紀念日！

我們可以提供整塊蛋糕以及帶有祝福語的甜點盤。用氣泡酒慶祝您愛人的周年紀念日！我們也提供花束和插花服務。

我們還提供各種顏色的 chanchanko 和頭巾，用於慶祝 60 歲和 88 歲生日等長壽。

※請提前預約。如需甜點，請於入住前兩天與我們聯絡；如需鮮花，請於入住前三天與我們聯絡。

靈活的住宿方式，可連續住宿多泊

水明館會根據客人的入住時間長短調整菜單，即使泊住宿也不會感到厭倦。此外，我們擁有豐富的餐廳選擇，例如第一天提供中餐，第二天提供法餐等，可以根據客人的口味安排晚餐。

* 部分住宿方案可變更選單。更改有效期至泊晚，第四晚及以後菜單將與第一晚相同。

關於過敏和飲食限制

如果您有過敏或其他不能吃的食物成分，請事先告知我們，我們將調整您的餐點內容以適合您。如果您因宗教原因不能吃肉或魚，我們也提供素食。

但是，我們不使用不同的烹飪用具，因此我們可能無法接待有嚴重過敏的客人。

*請在入住前至少3天聯絡我們。

下下呂溫泉水明館，泡溫泉、吃美食，放鬆身心

本文主要介紹水明館的美食。我們不僅希望您能享受優質的泉水，更希望您能品嚐到治癒身心的料理，並期待以最熱情的服務為您服務。無論您是想留下特別的回憶，還是想緩解日常的疲勞，我們都期待您的光臨。

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