享受茶創造的「駿河」文化

山水園　~詢問家康喜歡喝的靜岡茶的起源－國師正一的根源～

Oxys是栃澤市里山地區自江戶時代就存在的茶園。自 20 世紀 80 年代以來，他們開設了陽台來提供茶，是「緣川咖啡館」的先驅。山水園泡茶的水是栃澤的泉水。葉子和水都充滿了栃澤的天然恩惠，是名副其實的「山湯」。這是只有在這裡才能品嚐的茶。每年都會有好幾次來自全國各地的三水園茶迷聚集在他家舉辦茶會。

本山地區位於安倍川和草科川流域，是歷史悠久的茶葉產區，自江戶時代起生產向德川家康進貢的茶葉。森內茶園是該地區已經經營了九代的茶園，利用複雜的陡坡地形，仔細檢查土壤成分，種植茶葉，並在自己的工廠生產茶葉。

森內先生在當地被尊為茶藝大師。利用這些經驗和技術，我們培育了 14 種單產茶。

在“日本茶之旅”中，您將與森內先生一起漫步茶園，並在古老的民居中品嚐茶。品嚐和比較3至4種茶的體驗非常受歡迎，其中包括市場上沒有的稀有手工採摘茶。來自日本和海外的茶愛好者。

*繁忙期間，可能會有另一位日本茶教練在場。

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玉露之裡～在正宗的茶室裡享受茶文化～

朝比奈川流域是玉露三大產地之一。在「道之站玉露之裡」內的「冰月亭」可以品嚐到正宗的玉露。

在日式房間或俯瞰池塘的正宗茶室體驗大手前。當你喝下玉露的那一刻，你會驚訝於它蓬鬆的湯汁般的味道。一邊品嚐日式點心和茶，一邊學習茶道禮儀、茶葉和茶具。

位於「道之站玉露之裡」的餐廳「茶之花亭」提供茶蕎麥麵和使用當地食材烹製的菜餚。也販售玉露茶、當地酒、新鮮農產品等。

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Shidoroyaki Hikojigama 〜在歷史悠久的“Shidoroyaki”窯陶藝體驗〜

成立於 1967 年，是一家供應鐵板燒和歐洲美食的餐廳。由擁有日本茶指導師和葡萄酒侍酒師資格的代表以及主廚和副主廚製作的“歡迎來到靜岡茶午餐/晚餐套餐”（需要預約）是一位來自日本的女性策劃的開創性產品。享用靜岡縣的時令食材（櫻花蝦、銀魚、玉米等蔬菜）和靜岡縣的和牛鐵板燒，搭配靜岡茶。

作為可選的體驗菜單，我們提供 4 至 5 種靜岡茶與菜餚搭配的茶搭配體驗（mariage、美味組合）。

我們將繼續創作發揮靜岡茶特色和「靜岡茶的世界」的菜餚。我們也提供靜岡茶單品菜單。

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