探索神戶的魅力: 在多種主題享受的博物館指南

白鶴清酒博物館是一家建於 1743 年、見識過世界的神戶清酒釀酒廠

在日本飲食的樂趣之一就是「清酒」。禦影鄉的白鶴酒造博物館是您可以一邊品嚐和購物，一邊了解傳統清酒釀造工藝和歷史的地方。

入口處有一個畫著「白鶴」的清酒桶和一個杉球，杉球有一個「釀造美味的清酒」的願望。該博物館被稱為“本田一倉”，坐落在一棟曾經用作清酒釀酒廠的建築內。

白鶴的倉庫由「前倉」和「大倉」兩部分組成。朝北的倉庫用於準備清酒並儲存約六個月。透過在北側安裝窗戶，從神戶北部的六甲山吹來的冷風「六甲風」可以減少干擾發酵的細菌，從而釀造出美味的清酒。

灘五郷）被譽為日本領先的清酒生產商之一。清酒大米「山田錦」、富含礦物質的六甲山的地下水以及擁有清酒釀造技術的「丹波首席釀酒師」的存在，支撐了清酒釀造的發展。

它發展的另一個原因可能是它能夠透過船運到政治和商業中心江戶。

此外，在明治時期（1868-1912）吸收西方文明的日本也在國際博覽會上介紹了自己的文化。其中，白鶴在1900年巴黎世界博覽會上推出了新標籤，提高了在國內外的知名度。隨著國際認可的提高，白鶴已成為向世界傳播日本清酒品質和吸引力的先驅，現已成為國際公認的第一清酒出口品牌。

參觀完展覽後，您可以在一樓的品酒角品嚐當季的清酒。與同樣被稱為清酒釀造之鄉的京都伏見所生產的清酒相比，神戶清酒被稱為“灘的男人清酒”。味道乾淨乾爽，你可以盡情享受。

這種味道是由於礦物質造成的，據說來自海洋的含有礦物質的雨水落在六甲山脈上後變成了地下水。這真是一款體現神戶特色的清酒！

商店裡有超過 100 種紀念品，包括酒精飲料和雜貨，也是必去的地方。使用甘酒製作的清酒釀造軟冰淇淋也很美味！

有掃描二維碼（6處）的英文解說和清酒釀造的英文解說，請務必參考。

港口城市神戶的巧克力歷史：與西方文化一起發展的西式甜點之城

當你走進博物館時，你就能聞到令人愉悅的巧克力香氣。這是位於新湊町的“felissimo巧克力博物館”，光是逛逛就會感到幸福（也有點餓）。

博物館於 2021 年 10 月開館，以「從神戶送出新的巧克力文化」為理念，展示了來自世界各地的巧克力包裝，表達了巧克力製作者的思想和創造力。

包裝種類繁多，從像寶箱一樣優雅精緻的設計，到讓人忍不住想拿起它們並感嘆“太可愛了”的可愛設計，光是看著就令人興奮。

沿途還有一個圖書角，你可以坐在椅子上閱讀世界各地有關巧克力的書籍。只要看看我們收藏的各種書籍，您就可以了解巧克力有多特別，以及它受到了多少人的喜愛。

當您穿過閱讀角落時，您會發現來自世界各地的 15,000 多件巧克力包裝。來自50個國家、500個品牌的各種包裝。尋找來自自己國家和您最喜歡的東西會很有趣！

順便說一句，日本的情人節文化（在日本有一種習俗，女性一般在2月14日給喜歡的人送巧克力，對方在3月14日還禮）誕生於神戶。總部位於神戶的莫羅佐夫受到海外情人節習俗的啟發，於1932年推出了講究正宗口味的情人節巧克力。這是西方文化盛行的港口城市神戶獨有的理念！

1868年開港後，神戶聚落誕生，西方文化也隨之傳入該地區。由此，神戶作為西式甜點之城的品牌得以確立，多元化的巧克力文化也隨之紮根。神戶巧克力的傳統至今仍存在，深受世界各地人們的喜愛。

欣賞完展品後，何不在博物館商店尋找您最喜歡的巧克力和商品呢？還有隻有在這裡才能買到的限定商品，一定要來看看！

在竹中木工工具博物館體驗工匠的技藝

竹中木工工具博物館位於新神戶站附近，是日本唯一專門展示木工工具的博物館。當我走進被綠樹環繞的建築物時，映入眼簾的是令人愉悅的空間，讓先前的喧囂彷彿是謊言。

接待處所在的一樓大廳排列著由16位家具藝術家創作的各種椅子。當您坐在這些椅子上時，您會發現自己在想：「我想永遠坐在這裡！」有些椅子的扶手恰到好處，有些椅子的表面經過精心設計，適合您的身體形狀。在進入博物館之前，您就會被工匠們高超的技巧所折服。

誕生於 1984 年，其理念是隨著電動工具從 20 世紀 60 年代到 70 年代初迅速普及，木工工具作為手工工具以及使用它們的工匠的技能不會消失。

在我們收藏的 30,000 多件藏品中，約有 1,000 件是永久展示的。建築由竹中公司設計建造，如果你仔細觀察，你會發現建築本身充滿了看點，例如美麗的弧形木質天花板、手工製作的粘土牆和豪華的樓梯由實木製成。

接待結束後進去，你會發現一個與地下展覽空間相連的結構。走下樓梯，您會看到唐招提寺主殿柱子的全尺寸模型，令人印象深刻。

寺廟裡的實物只能從下面看到，但這裡的重點是你可以從側面看到它是如何組裝的細節。令人驚訝的是，它由 147 個零件組成，沒有使用任何釘子。另請查看影片說明。

日本擁有許多精美的木造建築，包括唐招提寺。這背後是工匠的教育體系和對建築細節的高度關注。博物館內展示著當時建築工程的畫卷、木匠學徒讀過的教科書以及各式各樣的木匠工具。

由於到處尋找最好的工具，在巔峰時期，一個木匠擁有一百多種工具，一路上，還創造出了維護工具的工具，很容易在工具的迷宮中迷失方向。

他們對飛機非常講究，只要看那千分之一毫米的飛機碎片，就可以看出他們的技術有多高超。

順便說一句，飛機懸掛的方向在日本和海外是不同的。在鄰國中國和其他西方國家，他們「推」飛機，而在日本，「拉」飛機則很常見。關於其中的原因有多種理論，但一種理論是刀或日本刀的切割方式與飛機相同，另一些理論則認為這是由於工匠希望切割得更漂亮。

館內還設有可進入的骨架茶室，以及由約10種不同顏色的木材組合而成的精緻的久美子作品，可以看到工匠們的工作過程。

當你看到拉動時展現出令人驚嘆的山景的久美子作品時，你不禁佩服日本工匠的細緻和追求美的精神。

還有一個角落展示著各種類型的木刨邊角料，您可以實際觸摸和聞到，所以一定要用五種感官體驗日本工藝和建築的歷史！

快來「神戶牛館」近距離接觸神戶牛的魅力吧！

來到神戶，一定要嚐嚐神戶牛肉。距離新神戶站步行約2分鐘的神戶牛館，是一個可以加深對神戶牛的了解、搜索推薦餐廳、並在店內品嚐由廚師在煎鍋上烤的牛排的場所。

館內有展示如何在肉上添加大理石花紋的模型，以及詳細說明神戶牛肉的生產過程和認證標準的展品，可以加深您對神戶牛肉秘密的了解。

神戶牛肉也叫神戶牛肉，但其實沒有活的神戶牛肉。但馬牛是指僅在兵庫縣飼養的被稱為但馬牛的黑色日本牛肉，根據肉質和胴體重量進行挑選的肉，在市場上作為神戶牛或神戶牛肉出售。

神戶牛肉的美味在於肉的甜味和香氣。細膩的大理石花紋賦予其入口即化的質感，濃鬱的芳香和微甜的味道是令世界各地美食家愉悅的美味佳餚。

飯店內設有餐廳，您可以品嚐新鮮出爐的神戶牛肉。

餐廳的一道熱門菜餚是「魚片和里肌肉的比較」。這是一個豪華的菜單，您可以享受到可以享受脂肪美味的里肌肉和可以享受到肉質鮮嫩的味道的嫩裡肌肉。來到神戶，一定要嚐嚐美味的神戶牛肉！

摘要>

透過參觀神戶的博物館，我能夠深入了解這座城市的多元文化和歷史。每個設施提供的獨特體驗是用五種感官體驗神戶魅力的寶貴機會。這些博物館提供了僅透過觀光無法獲得的深刻知識和興奮感。造訪神戶時，一定要花一些時間探索每個博物館，體驗這座城市的深厚文化。

白鶴清酒博物館
地址：兵庫縣神戶市東灘區住吉南町4-5-5 658-0041（ Google地圖）
營業時間：9:30-16:30
定期休息日：無網站：https://www.hakatsuru.co.jp/english/culture/museum.html（英文）

Felissimo巧克力博物館
地址：Stage Felissimo，2F，7-1 Shinminato-cho，Chuo-ku，Kobe，Hyogo 650-0041（ Google地圖）
營業時間：11:00-18:00
定休日：無網站：https://www.felissimo.co.jp/chocolatemuseum/top_fcm.html（僅日文）

竹中木工工具博物館
地址：兵庫縣神戶中央區熊內町7-5-1 651-0056（ Google地圖）
營業時間：9:30-16:30
休息日：週一網址：https: //www.dougukan.jp/?lang=en （英文）

神戶牛肉館
地址：兵庫縣神戶市中央區北野町1號Kotonohako神戶3F，郵編650-0002（ Google地圖）
營業時間: 11:30-15:00 (LO 14:00), 17:00-20:00 (LO 19:00)
休館日：每週一、週二（如遇假日則順延至隔天）
網址：https://en.kobebeef.gallery/pages/outline（英文）