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禦好燒是廣島的靈魂食物。在鐵板上吃熱氣騰騰的御好燒是一件很特別的事情,但也有很多人無法輕易到達廣島。對於這樣的人,我們推薦廣島老字號禦好燒店「Micchan Sohonten」的冷凍禦好燒。如果您在我們的網上商店購買,您可以在家中享受老店的風味。這次,由負責「Micchan Sohonten」公共關係的藤井來詳細介紹冷凍禦好燒。
冷凍大阪燒可以在「Micchan總本店」經營的網路商店購買。這是一年銷售約26萬件的熱門產品,我們對所用材料也很講究。我們使用味道濃鬱的新鮮白菜和香脆的原汁原味的中國麵條。為了襯托出高麗菜的鮮美,麵團刻意做得簡單。尺寸直徑約20cm,容量十足!此外,它還含有廣島禦好燒的必備天花、豬肉和新鮮雞蛋,是一道非常豐盛的菜餚。
為了即使在冷凍時也能提供同樣的美味,我們不僅對使用的原料非常講究,而且對製造過程也很講究。
給人的印像是冷凍食品是機器自動製作的,但「Micchan Sohonten」的冷凍禦好燒卻是由工匠一張一張精心手工烘焙的。廚師在烘烤前會仔細檢查原料和成品,因此您可以享受均勻美味的御好燒。
在“Micchan Souhonten”,切捲心菜的方式會根據當天捲心菜的狀況而變化。此外,將高麗菜徹底蒸熟,可以將高麗菜的味道進一步凸顯出來,製作出充分發揮食材的美味禦好燒。
為了保持禦好燒的美味,我們對冷藏設備非常講究。最先進的冷凍設備快速冷凍新鮮製作的御好燒,以保留其風味和質地,並減少解凍時的滴水。在家也能享受到餐廳的味道。
接下來,讓我們來看看「Micchan Sohonten」網路商店出售哪些菜單項目。
除了廣島風格的標準「蕎麥麵」之外,還出售「魷魚天婦羅」和「特製(魷魚、蝦、肉和雞蛋蕎麥麵)」。食材種類豐富,可以選擇自己喜歡的御好燒。我們也推薦 2024 年 9 月新推出的炒麵(煎蛋炒麵)。
您也可以購買禮品套裝,作為送給親人的完美禮物。有「蕎麥麵三件套」和「味道比較四件套(2份蕎麥麵+2份魷魚天婦羅)」。我們也出售多種套餐,包括牡蠣、4個不同口味的套餐以及限量套餐,所以請根據送禮對象的喜好來選擇。
除了禦好燒之外,您還可以在網上商店購買“Micchan Sohonten”原創醬汁。本店引以為傲的醬汁,採用嚴格挑選的食材製成,不僅適合搭配禦好燒,也適合搭配炒麵、炒飯等家常菜。
最後要介紹的是「Micchan Sohonten」的冷凍禦好燒的美味吃法。如果你有微波爐,就可以輕鬆烹調。
首先,從袋子裡取出禦好燒、醬汁和青粉。此時,將醬汁和青粉分開,以免在微波爐中受熱。接下來,將禦好燒從袋子中取出,不撕掉保鮮膜,放入微波爐中,600W加熱8分鐘左右,就完成了。烹飪時間因產品而異,因此加熱前請檢查包裝背面。
如果醬汁尚未解凍,請將袋子中的醬汁放入一杯熱水中溫熱約2分鐘,以增強醬汁的風味。
「Micchan Sohonten」的冷凍大阪燒以其美味而自豪,與商店購買的一樣美味。即使無法前往廣島,也可以在網上商店輕鬆購買。如果你把它放在冰箱裡,你就可以隨時享受「Micchan Sohonten」的味道。
當您來廣島旅行時,請在我們的實體店享用禦好燒。
成立於昭和。正宗的廣島風味禦好燒充滿了犬江光雄對細節的關注。 「Mitchan」或「Iune Mitsuo」則專注於「每天都可以吃到的輕盈且永恆的御好燒」。 在不改變傳統風格的前提下,繼續保留廣島風味禦好燒的原汁原味。
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