我想在城裡散步時順便過來！前驛站屋矢掛宿的美味景點

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矢掛宿是舊山陽高速公路上的驛站，保留日本的歷史氛圍。這裡是日本唯一保存完好的本陣和脅本陣的地方，新店和季節性美食活動也成為熱門話題。我們將為您介紹一些您想一邊散步一邊遊覽的美味景點。

作者

岡山縣位於日本西部中央，氣候溫和，常年少雨，被譽為「晴之國」。位於京都、大阪、廣島著名觀光景點的中間，交通便利！它也是透過瀨戶大橋通往四國的門戶。岡山也被稱為“水果王國”，在瀨戶內內溫暖的氣候下經受陽光照射的水果無論是甜度、香氣還是味道都是最高品質的。可以品嚐到白桃、麝香、pione等當季水果！這裡還有「岡山城」、日本三大名園之一的「岡山後樂園」、倉敷美觀地區等歷史、文化、藝術的世界級觀光景點！

YKNOT COFFEE WORKS是一家專門從事家庭烘焙咖啡的商店，位於路邊車站山陽路藥影宿的北側，由來自岡山縣的工業設計師Eiji Mitooka監修。我們生產的精品咖啡具有清晰的可追溯性和品質。除了隨時從 5 至 6 種咖啡豆中選擇您喜愛的咖啡外，您還可以享用約 30 種飲料，包括濃縮咖啡、拿鐵、有機茶、果糖漿蘇打水和時令產品。

烘焙方法是一種熱風方法，將熱量均勻地分佈到咖啡豆上。輕度烘焙，充分發揮咖啡豆獨特的風味。店裡也賣豆子，貼著卡片，清楚說明產地、農場、香氣、風味特徵。

每一杯都經過精心沖泡的「手沖咖啡」（左/700日圓）。味道清爽，讓人想起柑橘類水果的清爽酸度和烘烤帶來的深度讓人舒適地進入喉嚨。「Anno Oimo Latte」（右/650日圓）是秋冬城鎮旅遊美食活動「紅薯節[Imo Tabi] in YAKAGE」的菜單項目。濃鬱的安諾馬鈴薯泥和濃縮咖啡的苦味完美結合，創造出甜味和苦味的完美平衡。

店主原田先生掉頭回到矢掛町，在路邊車站開業的同年，在他祖母經營餐廳的地方開設了一家餐廳。他分享了在香港生活九年時所遇到的精品咖啡的魅力。「店名中的Y來自YAKAGE的矢掛字母Y和‘wai’’，在方言中是‘自我’的意思。 KNOT 的意思是打結。我希望能夠透過咖啡將來這裡的人們與這座小鎮聯繫起來。

[YKNOT 咖啡廠]

地點：岡山縣矢掛町矢掛1988-8

營業時間：10:00-16:00

休息日：週三和週六

停車位：無*使用觀光停車場

YKNOT COFFEE WORKS 官方 Instagram

2. 新鮮可麗餅足袋

「Nama Crepe Tabi」是一家姊妹店，於 2024 年春季開業，毗鄰以可愛餃子而聞名的「t2Lab.」商店。我們的特色菜是外賣，我們的招牌白薄餅是用我們的原創麵粉底料、白玫瑰奶和鮮奶油製成的。除了「香蕉巧克力鞭子」（680日元）和「混合漿果鞭子」（630日元）等經典之外，還提供「備中大納言鞭子」（680日元）和配菜等約20種。 *價格可能會有變動

這家店原本是一家香店，充滿了現代日式的氛圍。您訂購後我們就開始烘烤薄餅。店內還有一個小小的等候區。

「YAKAGE紅薯節[Imo Tabi] in YAKAGE」的限定菜單「YAKI-IMO」（800日元）是在含有紫薯醬的麵團中包裹紅薯醬和生奶油製成的，使覆蓋有蛋奶凍的表面焦糖化。看起來就像烤食物一樣，在SNS上看起來很棒。很有嚼勁的麵團，濃鬱的紅薯泥，還有香甜的布蕾式蛋奶凍，真是太滿足了！

「『分趾襪』這個名字是『旅行』和『分趾襪』的組合，讓人想起白色的縐紗布料。很久以前，矢掛鎮住著穿著純白色分趾襪的公主們，帶著薄餅旅行，我想要它，」店主筒井說。

[生縐紗二趾襪]

地址：岡山縣矢掛矢掛町3058

電話：0866-82-2818（t2lab.）

營業時間：週六、週日、假日 13:00-17:30

休息時間：週一至週五

停車位：無*使用觀光停車場

新鮮可麗餅分趾襪官方 Instagram

3. 武士都愛的麵包店

位於矢掛街道中央的高級麵包專賣店。他們的招牌產品是「生麵包」（每個980日圓）。麵粉、牛奶、奶油、鮮奶油等所有食材都產自北海道。麵包具有嚼勁和蓬鬆的入口即化的口感，最好直接食用，無需烘烤，採用用沸水揉捏麵粉的 yudane 方法。另外還有每月新鮮出爐的麵包（半個580日元），食材與季節主題相匹配，可以享受一些不一樣的東西。照片中是焦糖果醬和白巧克力的“焦糖拿鐵”，以及焙茶綠茶和白巧克力的“焙茶拿鐵”。