【日本小百科】日本夏天常見的「啤酒花園」(Beer Garden)是什麼？

「啤酒花園（Beer Garden）」是指在戶外、百貨公司或飯店屋頂設置大量桌椅座位，提供以啤酒為主的酒類飲品以及搭配酒食的餐飲空間。

啤酒花園通常於炎熱潮濕的夏季期間限定營業，是日本夏季的代表性飲食形式之一。每當夏天臨近，街頭、車站或電車內便能常見宣傳啤酒花園的廣告海報，宣告夏季的到來。

啤酒花園的用餐方式

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啤酒花園的用餐方式依店而異。最普遍的是支付固定金額，在限制時間內無限暢飲啤酒。另外還有提供吃到飽、個別單點酒類及料理、可自行攜入食物享用無限暢飲酒類等啤酒花園，

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餐點及菜單依店而異，大部份提供炸雞塊、香腸、炸薯條、串燒等簡易料理，若有提供吃到飽或套餐的話，通常備有日西式料理。此外，這幾年還有出現提供甜點吃到飽的女性限定套餐。

每間啤酒花園各有特色，抉擇「要去哪間啤酒花園好呢」也是種樂趣呢。

有哪些啤酒花園呢？

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啤酒花園舉行於日本各個都市。在觀光景點及人潮較多的大都市，更是會舉行特別新穎的啤酒花園，今天就來介紹大家幾處特別的啤酒花園吧。

札幌大通啤酒花園

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日本最大的啤酒花園位於北海道的大通公園，一共提供13000個座位，另備有立飲區，規模甚大。這裡的啤酒花園並非僅由一間店面經營，而是在一長條的街道上，由每間啤酒廠個別設置擁有自家特色的攤位。其中還有能品嚐到世界各國啤酒的店面。

除了能預約座位，各個攤位前備有立飲區，邊品嚐邊比較每款酒類的同時也能來去自如。啤酒以外，還能享受聆聽現場演奏、跳舞、欣賞變裝大賽、搞笑表演節目等樂趣。

高尾山啤酒MOUNT

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東京的高尾山啤酒MOUNT，則是能從標高500公尺的山上眺望都心絕景的啤酒花園。在獲得米其林三星肯定的高尾山，不僅能欣賞美麗的景緻，還能品嚐到備有日西式佳餚的自助式餐點（用餐時間限2小時）。啤酒以外，還有葡萄酒、調酒、燒酒、威士忌蘇打、無酒精飲料，因此也能滿足孩童們。為了能提供更好的服務給來自海外的旅客，因此店內備有會英文及中文的服務人員。

東京灣納涼船

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東京灣納涼船則提供以5000頓重的大型渡船帶您環繞東京灣一圈，乘船中可無限暢飲飲品。若要用餐，可於餐廳內享用、事先預約套餐，或個別購買等方式可選擇。在大型渡船裡以及甲板上，還設置了活動舞台、休息區、餐廳、包廂、可欣賞夜景的戶外區等設施。

關西機場旁SiS STARGATE HOTEL

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位於SiS STARGATE HOTEL的啤酒花園 PATIO28，距地面130公尺高，為日本最高的啤酒花園。

從28樓望去，除了夜景還能同時享受飛行於關西國際機場的飛機。每天開放四個時段輪替入場，提供110分鐘內吃到飽。飯店主廚在您面前現煎的牛排更是人氣佳餚。另外也能加點期間限定的鵝肝、螃蟹等高級食材料理。

啤酒花園在各地皆受歡迎，因此若較多人要一同前往，建議事先預約確認。