拉麵控必看!福岡在地人也愛去的拉麵名店10選
福岡是全國聞名的豬骨拉麵之鄉,也是拉麵聖地,您可以品嚐到各種風味的拉麵。本文將介紹福岡10家最受歡迎的拉麵店,從老字號到新晉熱門店,應有盡有。
福岡是全國聞名的豬骨拉麵聖地,吸引了許多拉麵愛好者前來品嚐。濃鬱的豬骨湯頭搭配細麵,演化出博多拉麵、久留米米拉麵、長濱拉麵等多種風格,每間拉麵店都獨具特色。

本文將為您介紹福岡備受矚目的10家精選拉麵店。從深受當地人喜愛的老字號到新晉人氣餐廳,應有盡有,為您帶來各種魅力選擇。不妨作為您來福岡旅行或出差時的參考。
在福岡吃拉麵的理由
福岡是全國聞名的豬骨拉麵的發祥地,受到許多拉麵愛好者的關注。
福岡拉麵的特色是濃鬱的豬骨湯頭搭配細直的麵條,口感濃鬱,並帶有快速煮熟的口感。湯頭的口味因店家而異,有濃厚的,也有清淡的,總有一款適合您的口味。

福岡的中洲和天神等地也擁有濃厚的攤位文化,吹著晚風,吃上一碗拉麵,別有一番滋味。即使是遊客,也能輕鬆體驗攤位的道地風味。
福岡的拉麵有三種,被稱為「三大拉麵」。久留米米拉麵的特徵是濃稠渾濁的湯頭和粗麵條,可以說是豬骨拉麵的起源。而長濱拉麵的特徵是細麵條和清淡的湯頭,被認為是點額外麵條文化的起源。博多拉麵是經典的拉麵,以濃稠的乳白色湯頭和細直的麵條為特色,被認為是福岡拉麵的代表。
福岡是豬骨拉麵的聖地,匯集了多元的風味和飲食文化。拉麵愛好者會發現,一次光顧無法體驗到拉麵的深意。
福岡10家人氣拉麵店
這次我們為您介紹福岡10家特別受歡迎的餐廳。不妨了解每家餐廳的魅力,作為下次光臨的參考。
一蘭總店
「一蘭總本店」是一家以天然豬骨拉麵聞名世界的名店。自創業以來,菜單始終限定在「豬骨拉麵」這一道菜品,將秘製紅醬、湯頭和麵條的絕妙和諧濃縮於一碗之中。
湯頭採用獨特的製法,去除了豬骨特有的腥味,味道醇厚濃鬱,由工匠精心製作的特製鮮面,追求與湯頭完美融合的一蘭獨有的味道。
一蘭的魅力之一,就是可以安心地在吧台用餐,不用擔心周圍人的打擾。這裡24小時營業,所以無論何時來都能享受到最美味的拉麵。
一風堂大名總店
一風堂大名本店是擴展到全國的人氣拉麵連鎖店一風堂的發源地,於1985年在此創立。本店提供與其他分店不同的「本店白丸」和「本店赤丸」的限定菜單,可以品嚐到使用創業時相同配方製作的拉麵。
燉煮12小時的豬骨湯底,清爽無腥,與博多特有的細麵完美融合,呈現出一種既懷舊又新鮮的口感。 「本店白丸」的口感濃鬱,回味爽脆,堪稱本店的巔峰之作。 「本店赤丸」則體現了創新理念,濃鬱的香油和辛辣的味噌更增添了濃鬱的風味,是一道人氣佳餚。
在福岡,你甚至可以在棒球場上享用拉麵!

位於PayPay Dome外野的「Unari美食街」是福岡人氣拉麵店「Ramen Uminari」的所在地。除了用豬骨和海鮮製作的濃鬱美味的雙湯拉麵外,店內還與福岡軟銀鷹隊球員合作,推出了“球員專屬菜單”!一邊品嚐自己喜歡的球員製作的拉麵,一邊觀看比賽,是只有在這裡體驗。不妨同時體驗拉麵、棒球和福岡的魅力。
※照片提供:福冈市
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