滋賀湯元館溫泉｜應季近江牛懷石料理預訂
這次將為您介紹能夠品嚐滋賀縣著名食材的「湯湯元館」的懷石料理。這道奢華的懷石料理融合了日本三大和牛之一的近江牛等時令食材，讓您盡享滋賀獨有的美味。
作者
據說雄琴溫泉是約1200年前傳教大師最澄為了獎勵建造世界遺產比叡山延歷寺的工匠們而發現的。其中湯元館是一家擁有96年歷史的老字號旅館。其受歡迎的秘訣在於其四種不同的溫泉，包括位於 11 樓可以俯瞰琵琶湖的露天浴池以及讓人感覺置身於森林溫泉的溫泉，以及其京都風格的懷石料理，其中精心使用包括日本三大和牛品牌之一的“認證近江牛肉”在內的時令食材。雖然距離京都僅 20 分鐘的火車車程，但旅館被琵琶湖和平良山脈所環繞，讓您可以感受到大自然的溫暖和日本文化。
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目次
- 住在日式旅館的樂趣之一肯定是美食！
- 在湯元館滋賀縣的頂級品牌牛肉－近江牛
- 盡情享用冬季美食之王－螃蟹，更有三款冬季限定菜單（12月至2月）供您選擇。
- 接受預約！松茸與近江牛秋季限定菜單（9月～11月15日）
- 享受夏季限定菜單（六月至八月）帶來的夏季星鰻
- 湯湯元館供應自助早餐。
住在日式旅館的樂趣之一肯定是美食！
入住旅館的一大樂趣，莫過於享用採用當地當季食材烹調的奢華餐點。尤其是晚上的懷石料理，更是賞心悅目，令人心曠神怡。不僅美味，就連擺盤和餐具，都能讓您感受到當地的文化和款待。
這篇文章將介紹入住雄琴溫泉湯元館期間可以享用的餐點，以及當地美食資訊。菜單會隨季節變化，請務必品嚐使用大量當季食材烹調的菜餚。
在湯元館滋賀縣的頂級品牌牛肉－近江牛
神戶牛與神戶牛、松阪牛並列為日本三大品牌牛。其肉質肥美，油脂豐富，入口即化，美味無比。
雄琴湯元館使用近江牛肉中最頂級的“認證近江牛”，即A4或A5等級的五星級牛肉。不妨以牛排或涮涮鍋的形式，品嚐一下在其他地方吃不到的正宗近江牛的美味。
盡情享用冬季美食之王－螃蟹，更有三款冬季限定菜單（12月至2月）供您選擇。
螃蟹與認證近江牛肉懷石料理——冬天，螃蟹和河豚都是不錯的選擇。盡情享受「水煮雪蟹」、「美味河豚火鍋」和「五星級」認證近江牛肉。
對於想要同時品嚐冬季美食之王「螃蟹」和「河豚」的顧客，我們推出了包含「雙人雪蟹飯」和「美味河豚火鍋」的超值套餐。您還可以享用“認證近江牛肉”，它是日本三大和牛品牌之一，我們提供五星級的菲力牛排和腰肉牛排。
盡情享用冬季美味之王「螃蟹」的奢華美味，搭配廚師特製的鰹魚湯和當地農場的蔬菜。
在這道火鍋套餐中，您可以品嚐到冬季美味之王——螃蟹，搭配大平主廚的招牌鰹魚高湯和當地農場的蔬菜，讓您的身心都暖洋洋的。
【冬季限時早鳥優惠30】提前預訂享超值優惠★免費享用一份「整隻雪蟹」菜餚，以及認證近江牛肉
凡提前至少30天預訂入住的客人，我們將在12月至隔年2月期間，以正常房價為準，為兩人準備一整隻雪蟹－冬季美食之王。當然，我們也會為您準備京都風味的懷石料理，包括涮涮鍋選用日本三大和牛之一的近江牛肉，搭配當地時蔬，以及近江鴨排和國產牛肉排。千萬不要錯過這個以超值價格品嚐近江美味和冬季佳餚的絕佳機會！
接受預約！松茸與近江牛秋季限定菜單（9月～11月15日）
享受秋天的味道和食慾，品嚐“松茸和認證近江牛懷石料理”套餐，僅限 9 月至 11 月 15 日供應，包括“陶壺中的松茸和星鰻”、“松茸米飯”、“美味近江鴨火鍋”以及廚師特製的鰹魚湯，以及“五星級認證和里江牛”。
享受夏季限定菜單（六月至八月）帶來的夏季星鰻
您可以在“星鰻鍋”和“星鰻飯”等菜餚中品嚐夏季星鰻，並在僅限6月至8月供應的“星鰻＆近江認證牛懷石料理”中，品嚐五星級頂級“近江認證牛”的魚柳和里脊肉。請務必品嚐本店主廚推薦的京都風味懷石料理。
湯湯元館供應自助早餐。
2024年5月重新裝修的「Dining Yamazakura」餐廳，提供約60道自助餐式菜餚，充分展現了近江的美味。您可以現場體驗烤魚、煎蛋捲、飯糰等現場烹飪的樂趣。
※菜單會根據季節而變化。
早餐會場“Dining Yamazakura”
這裡還設有“現場廚房”，煎蛋捲等菜餚在顧客面前烹調並熱騰騰地供應。
據說雄琴溫泉是約1200年前傳教大師最澄為了獎勵建造世界遺產比叡山延歷寺的工匠們而發現的。其中湯元館是一家擁有96年歷史的老字號旅館。其受歡迎的秘訣在於其四種不同的溫泉，包括位於 11 樓可以俯瞰琵琶湖的露天浴池以及讓人感覺置身於森林溫泉的溫泉，以及其京都風格的懷石料理，其中精心使用包括日本三大和牛品牌之一的“認證近江牛肉”在內的時令食材。雖然距離京都僅 20 分鐘的火車車程，但旅館被琵琶湖和平良山脈所環繞，讓您可以感受到大自然的溫暖和日本文化。
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