Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

四國自由行:在高知才能體驗的四大行程

四國自由行:在高知才能體驗的四大行程

高知 2016.10.28 收藏

說到位在日本四國的「高知」,大家第一想起的就是日本知名的歷史英雄「坂本龍馬」。其實高知不僅是龍馬的故鄉,也是個擁有自然美景、豐富食材、充滿歷史文化的地方。這篇將介紹來到高知不可錯過的旅遊體驗,包括知名祭典、文化美食、屋台市場⋯等,趕快跟著抹茶小編一起感受高知特有的魅力吧!

作者 Chien

LINE

說到位在日本四國的「高知」,大家第一想起的就是日本知名的歷史英雄「坂本龍馬」。其實高知不僅是龍馬的故鄉,也是個擁有自然美景、豐富食材、充滿歷史文化的地方。這篇將介紹來到高知不可錯過的旅遊體驗,包括知名祭典、文化美食、屋台市場⋯等,趕快跟著抹茶小編一起感受高知特有的魅力吧!

夏天必訪!よさこい祭り

yosakoi2

從1954年開始的高知地方祭典「よさこい祭り(Yosakoi)」雖然歷史不比其他祭典悠久,卻在不景氣的時期讓高知帶來奇蹟性的觀光人潮,直到現在每年有愈來愈多人特別選在夏季前訪高知,就是為了感受よさこい祭り的熱鬧氛圍。

yosakoi3

每年約8/9~8/12的祭典期間,分別在高知市內16個場所同時舉行祭典,來自高知縣內外約有2萬人左右的表演舞群。祭典會場中綿延不絕的表演隊伍,每個隊伍的妝容、服裝、舞蹈、音樂都大不相同,一整天都很精彩!你可以同時享受到傳統與創新並濟的舞蹈表演、表演舞者從兒童到長輩都有,大家發揮團結一致的精神,隨著音樂起伏帶給觀舞者滿滿的感動、歡樂與夏季活力。

不可錯過的高知推薦美食

人都來到了高知,怎麼能錯過高知的特色料理?物產豐饒的高知縣,曾被稱讚為是日本食材的寶庫,不論是海產、蔬果、米、水⋯都讓高知縣民感到驕傲。抹茶小編在這裡特別推薦兩項在高知才吃得到的美食,下次你一定要試試看!

炙烤鰹魚

katsuo no tataki

高知的鰹魚銷量位居日本全國第一,可見高知人對於鰹魚的熱愛程度,並且有一套專屬高知人才懂得「好吃吃法」。炙烤鰹魚(鰹のたたき)是在地人最喜歡的料理方式,先把鰹魚用大火烤過,搭配蒜泥、紫蘇、青蔥再淋上帶點柚子香味的日式醬油,肥嫩新鮮又清爽的口感,小心一吃上癮!

鍋燒拉麵

Nabeyaki Ramen

用雞骨熬出湯頭的清爽口感,以簡單的半熟蛋、蔥段、竹輪為配料。麵條使用帶點嚼勁的細麵條,吸附香鹹的醬油雞骨湯汁,呼嚕嚕地吃下肚十分過癮,特別餓的時候還可以再叫碗白飯搭配鹹湯下肚。像這樣以砂鍋盛裝的「須崎鍋焼きラーメン」也是四國人民熱愛的平民料理喔。

學學高知人的早餐態度

kochi

雖然在日本名古屋的早餐文化較為知名,但其實高知人也很懂得享受早餐時光呢!當地人最喜歡在早晨選家喜歡的咖啡店,搭配輕鬆的音樂、書本雜誌,悠閒地享受豐盛的早餐。這裡的早餐套餐相當豐富,且價格也比東京大阪等都市便宜,建議大家一定要試試!

逛市場 感受高知活力

horome ichiba

位在高知市中心的HIROME市場(平成浪漫商店街;ひろめ市場)和其他市場很不一樣!可以說是傳統市場與居酒屋屋台村的綜合版,市場裡幾乎集結所有高知的特色精華,你可以在攤販點餐用餐、暢飲啤酒、嚐嚐高知小吃;也可以選購喜歡的高知限定伴手禮,如鰹魚、地瓜條等小吃雜貨。從當地限定伴手禮、地方料理美食、新鮮特產,都可以在HIROME市場找到。

horome ichiba2

弘人市場

查看資訊

小結

不知道大家有沒有感受到些許高知魅力呢?不仿下次就安排一趟四國高知之旅,親自體驗不同的日本文化吧!

更多相關文章

【高知】想吃點什麼就來「ひろめ市場(平成浪漫商店街)」

週一限定! 連續300年以上的高知縣「日曜市」市集

【高知】不可思議的人氣雜貨屋「おっこう屋」!

我們的最新動態!臉書專頁:Matcha 與在地人同趣的日本旅遊指南

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

關鍵詞

LINE