啤酒免費喝！仙台KIRIN麒麟啤酒觀光工廠

位於宮城縣仙台市的日本KIRIN麒麟啤酒觀光工廠（キリンビール仙台工場），不僅提供參觀免費，參觀完之後還可試飲啤酒並暢飲KIRIN出產的飲料，還有可愛的限定版紀念品可以買。想要免費喝啤酒，或對啤酒製造過程有興趣的人，不妨在日本東北旅遊行程中安排一下囉！

如何參觀KIRIN啤酒仙台工廠？

除了可以自行開車前往KIRIN仙台工廠，也可以從JR仙石線「多賀城駅」搭乘免費接駁車前往。仙台工廠開放民眾參觀的時間是早上9時至下午4點40分，如果想要在假日前往的話，建議先至KIRIN仙台工廠官網預約，當天直接到櫃檯報到就可以囉！

跟著導覽員一起參觀啤酒製造過程

在報到完後會先發仙台工廠的介紹傳單給大家，再進入一間教室裡看關於KIRIN麒麟啤酒的影片，包含啤酒製造過程、工廠歷史以及未公開的廣告宣傳片都看得到。看完影片之後，就準備去參觀真實的啤酒工廠囉！

專業的導覽員會帶著大家一起參觀，先介紹麒麟啤酒的原料以及品牌概念。每一個站除了有解說以外，還有小動畫可看，所以就算聽不懂日文，也可以大概理解導覽過程喔！

什麼是麥芽？什麼是啤酒花？在這裡都可以實際的觀賞與親自品嚐看看。

接著來到巨大的「糖化槽」區域。所謂的糖化過程，就是將粉碎的麥芽及熱水放入糖化槽，使澱粉成份分解成糖分。然後把熬煮過的原汁過濾成麥汁，再加入啤酒花煮沸，就可以提取啤酒獨特的清香及苦味。

在戶外的大型「發酵槽」裡，會將冷卻的麥汁加入酵母，在進行低溫發酵。糖分在此會被分解為酒精及碳酸氣體，發酵過程需要一個星期左右。

新製成的啤酒會在儲存槽裡進行1~2個月的低溫儲藏。在此期間，啤酒會產生柔和的風味及清香。

完成熟成的啤酒，需要在過濾後把蛋白及酵母等物質去除，透明的琥珀色啤酒就完成了！

最後再經過全自動化的裝瓶、封口、引字及貼標過程，市面上看得到的KIRIN啤酒就此誕生。

免費試飲啤酒、飲料無限暢飲

最後來到試飲大廳，只要到指定的座位放完東西後，就可以開始喝啤酒囉！啤酒的部分每人最多可以免費喝三杯，而KIRIN自家的罐裝無酒精飲料，如超人氣的「午後的紅茶」則是可以無限暢飲，不喝酒的人來到這裡也可以喝得很開心！導覽員最後還會現場示範如何倒出一杯好喝的啤酒，教學真的很完善呢！

喝完啤酒後，可以到旁邊的紀念品商店逛逛。這裡有販賣很多KIRIN啤酒工廠才有的的伴手禮，啤酒罐造型的巧克力、獨家的啤酒、啤酒鑰匙圈等都是不能錯過的限定款商品呢！

結語

來到日本東北地區旅遊，有時間的話可以安排參觀KIRIN啤酒工廠，不僅可以免費了解日本啤酒製造過程及好喝的秘密，還可以免費試飲啤酒，罐裝果汁並無限暢飲午後的紅茶，有這麼好康的機會，千萬別錯過啦！最後提醒一下，在日本未滿20歲是不能喝酒的喔！

キリンビール㈱ 仙台工場（工場見学）

983-0001宮城縣仙台市宮城野區港2-2-1

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