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『宇都宮夜生活』這次不吃餃子!爵士樂與花式調酒的LIVE秀

『宇都宮夜生活』這次不吃餃子!爵士樂與花式調酒的LIVE秀

栃木 2017.01.03 收藏

講到宇都宮,大家可能馬上會出現以有300多間店舖售有餃子而聞名的「餃子之街」印象。不過,其實宇都宮擁有另外兩個廣受女性喜愛的稱號,那就是「爵士之街」和「雞尾酒之街」,若從東京前來旅遊,可別早早搭車回去,不妨在宇都宮住上一宿,感受時鐘跨過21點之後,宇都宮的街道將會被音符與酒香點綴出帶有浪漫風情的夜晚。

作者 xiaogui

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講到宇都宮,大家的腦子裡可能馬上會出現以有300多間店舖售有餃子而聞名的「餃子之街」印象。不過,其實宇都宮擁有另外兩個廣受女性喜愛的稱號,那就是「爵士之街」「雞尾酒之街」,若從東京前來旅遊,可別早早搭車回去,不妨在宇都宮住上一宿,感受時鐘跨過21點之後,宇都宮的街道將會被音符與酒香點綴出帶有浪漫風情的夜晚。

入夜後,品味宇都宮的色、香、樂

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的現場秀

夜晚的宇都宮跟早晨的宇都宮,就像是變魔術一般,有著完全不同面貌。最讓人沈醉的就是不用花大把鈔票就能夠近距離感受到「LIVE」實境秀!今晚不妨就點一杯宇都宮在地原創雞尾酒,坐在吧台邊親眼目睹花式調酒的震撼力,抑或是來到爵士酒吧聽聽爵士音樂現場演奏的幸福感。這樣的生活空間,實在是讓人想要定居在這了。

小檔案:爵士風氣崛起於對於前輩的追尋

日本知名小號演奏者外山喜雄、薩克斯風演奏者渡邊貞夫都與宇都宮有所連結,也因此讓宇都宮成為爵士風行的地點。就連小學內都有專門樂隊教學,市內也有多處例行演奏活動。

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

連續四年花式調酒冠軍都是宇都宮代表

1987年到1990年的全國調酒師技能大會都由宇都宮拿到優勝,也因此被受到注目,因此也是極少數可以見到有推出縣市原創雞尾酒的地方。
至今在日本全國規模比賽中已有17人奪冠,因此優秀的調酒師比比皆是,今晚就不妨讓調酒師為你製作一杯絕無僅有的雞尾酒吧!

日本花式調酒冠軍開設的店鋪 就在宇都宮「雞尾酒之街」

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

想要體驗花式調酒的現場魅力,就絕對不能錯過榮獲日本2014年「フレアバーテンディング」大會(花式調酒大賽)第一名宮崎里彥先生所開設的店鋪,The FLAIR BAR

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

宮崎里彥說,每晚要是有客人詢問的話,就會固定在21點和23點進行現場花式調酒比賽的技法(無需另外收費)。可是全宇都宮唯一一家有現場花式調酒秀的店家唷!
第一名實力就是不同凡響,可任搖酒杯和酒瓶在手中、天空甩動,而客人就在不到一百公分的距離欣賞,真的是震撼力十足。

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已有花式調酒經驗12年的宮崎里彥先生,因年輕時打工機緣而接觸到調酒,也從此欲罷不能。
而經過多年至世界各國研究,現在可是調得一手特色好酒,所以來到店裡,除了平時知道的調酒之外,不妨也可以試試看宮崎里彥先生的個人特調。
像是此杯以女性人人都會想要戀愛為主題製作的「草莓香檳」,入口後濃濃的草莓味,再加上竄出的香檳氣息真的是才喝一口就讓人甜上心頭。

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

店內也有提供披薩、義大利麵、薯條、小點心等餐點,適合近午夜時分,一同來享受酒精的魅力。

每晚的「爵士之街」 都能感染宇都宮人民的爵士音樂魂

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由現任宇都宮爵士協會會長鈴木邦乙先生所開設的「INDULZ DREAM」,可是在地相當知名的爵士吧。一周共有四天會在店內舉辦爵士演奏會。

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

每週一、三、五、六的爵士演奏不僅有一場,客人可以感受跟樂手僅隔30公分距離的現場演奏魅力,不自覺地就隨著節拍搖擺起身體了。
每聽一回收取500日元音樂費。

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店內也有大螢幕展示經典爵士樂曲的演奏畫面,即便是沒有現場演奏時前來也能感染爵士音樂的浪漫。

季節歐法料理 堪稱一絕

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

身兼主廚的鈴木邦乙先生,更是擁有一手好手藝。讓許多客人也是為了品嚐它的料理而來呢。
其中店內最受人客歡迎的名物「あつあつ、チーズフォンデユ」1,250日元(起司燉飯),燉煮時放入大量起司,更在送上桌前承裝在起司上,挖取大量起司片,讓人口口都能吃到起司融化在口腔的絕妙滋味。

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另外一套是白雞肝做成的雞肝醬,綿密口感不說,還完全不帶腥味,搭配著法國麵包品嚐,完全展現出肉質粉嫩、麵包酥脆的雙重口感。也是老闆的私房推薦料理。
若是餐點太多,不知道要點什麼的話,可以請老闆幫忙推薦,也許也有機會品嚐到不一樣的拿手菜。

女生絕對抵擋不了的浪漫夜晚:現場感受爵士樂與花式調酒的LIVE秀

結語:滿足你眼觀與聽覺的宇都宮夜生活

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來到宇都宮安排兩天一夜的東京近郊小旅行,享受一下夜晚浪漫風情,和三五好姐妹一起談心、飲酒,似乎也是不錯的選擇。不論是爵士還是雞尾酒,在宇都宮都是歷史相當悠久的文化之一,值得大家來發掘。

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