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BAKE Inc.和菓子初涉足!鮮奶銅鑼燒專門店「DOU」東京新鮮開幕!

BAKE Inc.和菓子初涉足!鮮奶銅鑼燒專門店「DOU」東京新鮮開幕!

東京 2017.06.08 收藏

2017年5月

作者 MATCHA-NEWS

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以起司塔聞名的Bake公司,今年跨足和菓子界,「DOU」鮮奶油銅鑼燒專賣店於5月在東京池袋熱鬧開幕!使用來自十勝的紅豆及鮮奶油,再加上軟綿綿的外皮,還有如麻糬般名為「求肥」的和菓子原料,真的讓人無法招架!聽說外皮會軟綿綿的原因,是因為DOU採用蛋白和蛋黃分別打發的方法烤製而成,餅皮中間的空洞較小,口感和一般的銅鑼燒完全不同。銅鑼燒一個300日圓,每人限購4個,趕快去試吃看看吧!

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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