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『近巢鴨』沐浴在暖陽下的古民家小庭院ひだまり咖啡
在東京的巢鴨的下一站千石的住宅小巷內輕推開門,踏上石板後便會找到由古民家改建ひだまり咖啡店,中庭的庭園內種滿不同花,天氣涼爽時還能坐在緣廊喝杯咖啡享用甜點,室內也有榻榻米地板讓小孩盡情玩耍,彷彿回到老家般自在的環境成為居民的新據點。
位處巢鴨附近的千石站,屬於住宅與學區,因此環境寧靜且乾淨宜人。ひだまり咖啡就藏在小巷內,因為是由一般住家改建,推開門之前甚至會猶豫ㄧ會到底是不是這裡?不過循著地上的石板引領,兩層木造古民家與庭園便映入眼簾。跟著小編ㄧ起體會東京人日常中的咖啡店吧!
昭和舊房化身與地區緊密的文創咖啡
其實咖啡店原本是一般住宅,被棄置許久後,曾從事房屋顧問的代表便決定親自接手讓建築重生。由於自己是文京區出生,本身就對此區域有所感情,加上附近有多家托兒所,幼稚園與小學等學校,希望能創造一個讓小孩們自在出入的咖啡店,並且在二樓設置小型兒童補習班,不定期舉辦各種活動。
店家的logo概念為每一個人都是一個點,聚在一起後連成一線再化為一個圓,表示「緣分」。
細心打造的用餐環境
前後共花了近半年的時間整頓空間,特別重視媽媽與小孩的使用舒適度。因此刻意請職人製作矮桌,方便家長觀察小孩一舉一動,與小孩同視線的高度。
榻榻米區則放置許多繪本,玩具與插畫用具,讓小孩自然而然交流玩在一起。
在小庭院感受四季
當初庭園內雜草叢生,請了園藝專家費了一番心思後才變成現在如此可愛的中庭。梅樹與桃樹是移植過來的,其他皆是由播種開始。如今在每個季節都能享受不同的小風景。
小編前往的季節剛好是梅雨之際,幸運欣賞到潔白的繡球花盛開的景色。
幾乎是日劇或卡通裡才看得到的緣廊(緣側)也發揮極致,天氣涼爽時可以在這吃三色丸子,日式刨冰等,非常愜意。
零食與雜貨的伴手禮區
因為有很多「小客人」,所以特別準備各種零食讓小孩挑的不亦樂乎。
同時也擺放附近居民們手作的雜貨,飾品等提供販售展示的空間。對居民來說不僅僅是個咖啡店,也是讓更多人看到自己的地方。
人氣餐點與飲料
來自北海道的黑千石茶,無咖啡因,營養價值高,又有特殊的芳香,黑千石大豆也可以直接食用。(500日幣)
紅豆奶油現烤吐司,奶油能剛好消除紅豆的的微甜膩感,當然也可以先單吃吐司,軟綿的口感與外層酥脆的吐司邊,擁有豐富風味。(550日幣)
每天都會推出不同的蛋糕,這天提供的是手作檸檬戚風蛋糕,酸甜可口,口感蓬鬆細緻。(今日蛋糕600日幣)
漂浮冰淇淋哈密瓜汽水,還沒喝下去就先覺得一陣沁涼。(600日幣)
結語
店家說很多來過的客人都說能在如此生活步調快速的東京都市,找到一處稍作休憩,放慢腳步的咖啡店真的很難得。來店裡時可以假想是來到鄉村老家,放鬆感受美好小時光。
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感謝ひだまり協助採訪
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