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美景裡享用北海道大地美味！美瑛、富良野蔬食咖啡3選
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誰說到北海道旅行一定要大魚大肉？到美瑛、富良野除了看薰衣草外，別忘了找幾處美景咖啡廳享受來自北海道大地的蔬食料理。本篇嚴選3家擁有美景與美食的風格蔬食餐廳，讓不吃素的你也能再次用味蕾愛上北海道。
北海道的農業非常發達，種出品質優於其他區域的多樣蔬果，加上早晚溫差大，使得蔬果糖分增加，凡舉蘆筍、哈密瓜、番茄、馬鈴薯、玉米、南瓜…等等都帶有自然甜味，相當好吃！Matcha小編精選三家美瑛及富良野以蔬菜為主的美食餐廳，推薦給吃素及喜歡吃蔬菜的的旅人們。在美麗的北海道風景中，享受來自北海道的天然美味吧！
1.富良野古民家咖啡「cafe Goryo」
位於富良野市郊的田地裡有一棟80年歷史的老舊木屋，老闆夫婦自己重新整修將它改造成古民家咖啡屋「cafe Goryo」（cafe ゴリョウ），並在周邊田地自己種植蔬菜水果，咖啡店裡的陳設非常有品味，從玻璃窗外可眺望富良野山林的四季變化，非常有情調。另外咖啡屋也附設青年旅舍可以投宿喔！
咖啡屋的食材幾乎都是使用自己種植的蔬果，餐點以飯類為主，番茄咖哩、蘑菇奶油燴飯、綠咖哩、椰漿咖哩等（950日圓含稅），餐點以蔬食為主，沒有魚或肉的主菜，新鮮的自家栽培蔬菜，加上豐富的擺盤色調，視覺味覺一次滿足！
也可以搭配享用自家烘焙咖啡或甜點，在這裡度過悠閒時光。
2.農家媽媽的暖心料理「あぜ道より道」
餐廳位於上富良野農業道路之間，是幾位當地的農家媽媽們一起經營的家庭餐廳「あぜ道より道」（Farm Restaurant Azemichi Yorimichi）。餐廳食材都皆是媽媽們一手培育出來的無農藥蔬菜，希望讓大家知道富良野產蔬菜的美味，並藉由美味食材讓顧客感受到幸福的時光。
店裡的招牌是蔬菜咖哩跟蔬菜燉湯，也有蔬菜義大利冷麵等（1000日圓含稅），一次可享用到超過十種的不同蔬菜真是大大滿足！
餐廳氣氛非常溫馨，邊用餐還可以邊觀賞遠方的十勝岳連峰，十分愜意！
3.小歐洲風格咖啡廳「Café BIEI -good day」
「Café BIEI -good day」座落於美瑛廣大丘陵地之中，被五公頃農田環繞，鄰近知名景點「北西之丘展望公園」。餐廳由三位農人花費兩年心力搭建而成，歐風的建築搭配大片落地窗，可以無死角的欣賞美瑛田園風光。
餐點蔬菜來自自家農場，使用的乳製品或豬肉也是來自美瑛當地的牧場。
這裡的點餐方式有點特別，需先結完帳再開始任選三道小菜，再選一道主食（肉類）搭配，經店員裝盤後就成為看起來超豪華的午餐盤。（1500日圓含稅）
店內也設有室外露台，邊端望美景邊用餐，有如置身歐洲鄉村之中的錯覺。天氣不錯的話不妨選擇室外露台座位，感受美瑛的新鮮空氣跟美味食材吧！
結語
住在北海道多年的小編第一次嚐到北海道番茄的鮮甜美味，驚艷不已！從此愛吃蔬果勝過吃肉。因此想推薦各位旅人來北海道除了吃肉吃海鮮之外，千萬別漏掉美味又多選擇的北海道新鮮蔬果唷！
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興趣是開發私房景點＆發掘觀光客不知道的小店
專長是觀光翻譯＆旅遊日文
想來北海道找我玩＆任何問題請聯絡z2359351@gmail.com
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