新型冠狀肺炎(武漢肺炎)相關情報

桃子造型未免也太可愛!岡山必吃鐵路便當5選

桃子造型未免也太可愛!岡山必吃鐵路便當5選

作者 YANGHANA

岡山 2020.09.12 收藏

享用鐵路便當可說是日本旅行裡不可或缺的美食體驗之一,日本各城市的鐵路便當兼具在地特色,錯過這個站,下一站就吃不到了!而北依山、南臨海,山海資源豐富的的岡山地區,又發展出什麼可口好吃的鐵路便當呢!就讓小編為你推薦5款深具岡山特色的鐵路便當吧!

日本的鐵路便當可說是訪日旅行不可或缺的風景之一,而日本各城市的鐵路便當兼具在地特色,使用了許多地產的新鮮食材。但往往錯過這個站,下一站就吃不到了!

在北邊依山、南邊臨海,山海資源豐富的的岡山地區,又發展出什麼可口好吃的火車便當呢?以下就讓小編為你介紹5款深具岡山特色的鐵路便當。趕緊放入口袋名單,才不會發生錯過美食的遺憾呦!

岡山鐵路便當的誕生

火車便當

岡山最早的鐵路便當誕生於明治24年(1891年),由「三好野」製作提供。目前在岡山站內所販售的便當也大多出自於「三好野」之手,其美味已經飄香了一個世紀。

1、桃太郎の祭ずし(直譯:桃太郎的祭典散壽司)

散壽司

「三好野」提供的鐵路便當,從一開始簡單的竹葉飯糰,到如今開發出多種口味,其中「桃太郎の祭ずし」是必吃經典款,如果猶豫著不知道要吃什麼,選它就對了!

散壽司

散壽司(ばら寿司)是一款岡山的鄉土料理,起源於岡山城主-池田光政的施政方針。由於他尊崇勤儉節約的生活,規定老百姓的日常飲食只能有「一湯一菜」,但這項政策卻讓老百姓面臨了「吃不飽」的問題。
為了能夠達成當時政府所頒布的「一菜」飲食規定,聰明的岡山老白姓便想出了將各種細碎的食材全都加到一鍋飯裡的妙招,此巧思便延伸成為後來的散壽司。

散壽司又是岡山祭典時必備的食物之一,因此三好野將散壽司命名為「祭ずし」(祭典壽司),結合岡山桃太郎的特色,設計出可愛又好吃的鐵路便當。便當裡頭放滿了岡山名物,有充滿海味的醃青花魚、烤海鰻,還有山產的筍子及香菇,底層則鋪上令人開胃的醋飯及香甜雞蛋絲。(售價1000日圓)

2、岡山ばらずし旅の小箱(直譯:岡山散壽司旅行小箱)

火車便當

便當外觀是討喜的桃太郎花紋包巾,裡頭則是豪華的雙層便當。

旅之小箱

此便當由岡山老舖壽司店「吾妻寿司」製作,上層是岡山名物散壽司,下層使用了產於瀨戶內海的食材所製成,還附上飯後的甜點櫻花麻糬。

旅行箱

這是岡山觀光列車(La Malle de Bois)上唯一指定提供的鐵路便當,La Malle de Bois是法語意指旅行箱,因此便當才取名為如此愜意的稱呼,旅客除了可以在車上直購外,站內的便當店也可購入。(售價1200日圓)

3、千屋牛すき焼き重(直譯:千屋牛壽喜燒便當)

岡山和牛

岡山縣西北方的新見市是「千屋牛」的故鄉,據稱千屋牛是日本和牛源頭的分支,又被稱作和牛中的和牛,是非常優秀的品種之一。

千屋牛便當

這款鐵路便當採用新見市出產的「千屋牛」,做成壽喜燒的牛肉鋪滿整個便當,便當蓋一打開,牛肉的香氣先是撲面襲來,肉質吃起來更是軟嫩,一口接著一口不小心就吃光見底了,小編大推。(售價1200日圓)

4、岡山名物大集合

開發的便當

「岡山名物大集合」是一款由三好野與當地高中生合力開發的便當,主打的目標是「希望造訪岡山的遊客,可以將岡山名產一網打盡」,因此製作出九宮格的幕之便當,精挑各種岡山名物,讓旅客可以大飽口福。

幕之便當

九宮格內有岡山名物的蝦仁炒飯、散壽司、赤米飯糰、桃太郎炸豬排及炒豬肉、黃韭菜、吉備糰子等等,適合什麼都想吃,但只想吃一口的人。(售價1180日圓)

5、岡山版的淡路屋「ひっぱりだこ飯」(直譯:蛸壺章魚便當)

蛸壺章魚便當

神戶的淡路屋為紀念蛸壺章魚便當販售20周年,特別與岡山合作,推出岡山限定版便當,其特色是包裝封面由原來的明石大橋,換成岡山城及後樂園的丹頂鶴,菜色更使用岡山名物「鰆魚(さわら)」,是喜愛淡路屋的朋友,所絕對不能錯過的美食!(售價1100日圓)

陶製蛸壺

淡路屋的「蛸壺章魚便當」一直是日本鐵道便當迷的最愛商品之一,特殊造型的陶製蛸壺是模仿捕捉章魚的器具,便當中放了一整隻的章魚腳,吃完之後還能將陶壺留作紀念。小編都把它拿來煮茶碗蒸,非常好用!

結語

火車便當

岡山物產豐饒,不管是海鮮還是牛肉都很可口,有機會來到岡山,想要吃盡岡山美食又苦於沒有時間的話,小編建議可以直接走一趟車站,帶上一盒放滿岡山名物的鐵路便當,包準讓你玩得開心又吃得盡興!

岡山車站

看詳細景點資訊
train_stationtransit_station

我們的最新動態︕臉書專⾴︓Matcha 與在地⼈同趣的 ⽇本旅遊指南

喜歡這篇文章的話記得登入或下載app按收藏喔!

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

關鍵詞