【Quán rượu】Hãy thử uống "Chuhai" ở Nhật pha cùng shochu

Chuhai là 1 trong số các loại rượu hay được uống tại các quán rượu của Nhật giống như bia, shochu hay sake. Đây là đồ uống thường được pha cùng rượu chưng cất như shochu, vodka và nước hoa quả hay nước soda.

Cũng có loại rượu được gọi là "Sour" nhưng thường được sử dụng với ý nghĩa tương tự nhau. Tên gọi "Chuhai" được cho là xuất phát từ chữ "Chu" trong rượu Shochu và chữ "Hai" trong Highball (rượu whisky pha soda). Vì nó là rượu pha nên rất dễ uống và chủng loại phong phú.

Ochahai

Nói đến chuhai chỉ có ở Nhật thì đó là Ochahai. Có nhiều loại trà pha lẫn như trà xanh, trà Ô long, hồng trà, trà nhài,...pha lẫn rượu. Là đồ uống pha lẫn shochu và trà nên không có cacbonic acid. Với hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với các món ăn Nhật. Ngoài ra, vì sử dụng trà nên lượng calorie cũng bị hạn chế, rất phù hợp với những người ăn kiêng.

Chuhai hoa quả

Tiêu biểu là chuhai chanh. Còn được gọi là Sour chanh. Là loại đồ uống pha lẫn shochu và nước chanh cùng nước soda vì vậy đặc trưng của loại đồ uống này là có hương thơm mát của chanh và có vị chua. Cũng có cửa hàng sẽ vắt chanh giúp bạn nhưng cũng có nơi sẽ phục vụ chanh đã cắt sẵn làm đôi cùng với dụng cụ vắt chanh để các bạn có thể tự vắt chanh. Chắc chắn tự mình vắt chanh sẽ cảm thấy ngon hơn.

Ngoài chanh còn có bưởi, dứa, và sour mơ muối được cho là chỉ có ở Nhật Bản.

Calpis Sour

Photo by Norio NAKAYAMA on Flickr

Các bạn có biết loại đồ uống có tên Calpis không? Calpis là loại đồ uống từ lactic acid được ưa chuộng trong nhiều năm tại Nhật Bản, có thể làm nhạt đi từ vị ban đầu bằng nước lọc và điều chỉnh độ đậm nhạt theo ý mình. Calpis Sour ở các quán rượu là đồ uống có pha lẫn calpis gốc, shochu và nước soda. Các bạn sẽ bị nghiện với vị ngọt và màu trong suốt đặc thù của Calpis.

Ngoài ra còn có nhiều loại đồ uống phong phú khác như Colahai, Sour vị bưởi,...Chuhai thường được bán theo lon, các bạn có thể mua dễ dàng tại các siêu thị hay cửa hàng tiện loại. Ngay cả khi đến các quán rượu, hay khi uống ở nhà thì chuhai của Nhật là đồ uống không thể thiếu.