【日本小百科】地炉（囲炉裏）

照片来源：【日本桥】在青年旅社IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen，围着暖炉聊聊天～
地炉(日语：囲炉裏　いろり)主要是日本农家使用的暖房器具。将客厅的地板下挖一个四角型空间，铺上灰放上薪和炭，起火取暖。

地炉设计于房间的中央处，晚餐时大家可以围着地炉，享受家族团聚时光。

5用的围炉里!? 来看看地炉的厉害

地炉不仅可以温暖室内，除了有暖房功能之外，也有料理，照明，干燥衣服，增加房子的耐久度等功能。

首先介绍料理，在地炉周围放上鱼串，就可以开始烤鱼了。

photo by pixta
而且也可以像照片一样，从屋顶上吊一个铁棒挂着锅炉，可以煮热水或是烹煮。围炉里上方吊着的铁棒也有它的名字，叫作自由伸缩吊钩。

接下来要介绍的是照明功能。在没有电灯的当时，火是一个很重要的照明工具。到了夜晚就会靠地炉的灯火来照明，女性才可以做针线活等工作。

而且也担任了现代烘干机的功能。被雨淋湿的衣物就会放在围炉里旁边烘干。

其中最令人想不到的功能就是竟然可以增加房子的耐久度。过去以木造家屋为主流的日本，使用地炉时会制造出较温暖且干燥的空气，可以将木材内的湿气除去，防止腐蚀，据说也有防虫的效果。

可以体验围炉里的现代设施

现在有使用地炉的家庭仅剩不多。但是如果走访改造古农家和古民家的饭店，咖啡厅和餐厅的话，海外观光客就也有机会享受地炉的温暖。

MATCHA过去也曾介绍过几个可以体验地炉的地方。

可以看到围炉里的Guest House“IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen”，将古民家改造的飞驒古川里山Office等等，想必今后也会渐渐增加不少将古老日本文化复苏的设施吧。

对日本文化有兴趣的人，一定要来阅读MATCHA的文章，找寻一些可以体验到地炉的地方吧。