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【日本小百科】地炉(囲炉裏)

【日本小百科】地炉(囲炉裏)
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Translated by Kayo Liu

作者 Hiromasa Uematsu

2016.02.10 收藏

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照片来源:【日本桥】在青年旅社IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen,围着暖炉聊聊天~
地炉(日语:囲炉裏 いろり)主要是日本农家使用的暖房器具。将客厅的地板下挖一个四角型空间,铺上灰放上薪和炭,起火取暖。

地炉设计于房间的中央处,晚餐时大家可以围着地炉,享受家族团聚时光。

5用的围炉里!? 来看看地炉的厉害

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地炉不仅可以温暖室内,除了有暖房功能之外,也有料理,照明,干燥衣服,增加房子的耐久度等功能。

首先介绍料理,在地炉周围放上鱼串,就可以开始烤鱼了。

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而且也可以像照片一样,从屋顶上吊一个铁棒挂着锅炉,可以煮热水或是烹煮。围炉里上方吊着的铁棒也有它的名字,叫作自由伸缩吊钩

接下来要介绍的是照明功能。在没有电灯的当时,火是一个很重要的照明工具。到了夜晚就会靠地炉的灯火来照明,女性才可以做针线活等工作。

而且也担任了现代烘干机的功能。被雨淋湿的衣物就会放在围炉里旁边烘干。

其中最令人想不到的功能就是竟然可以增加房子的耐久度。过去以木造家屋为主流的日本,使用地炉时会制造出较温暖且干燥的空气,可以将木材内的湿气除去,防止腐蚀,据说也有防虫的效果。

可以体验围炉里的现代设施

现在有使用地炉的家庭仅剩不多。但是如果走访改造古农家和古民家的饭店,咖啡厅和餐厅的话,海外观光客就也有机会享受地炉的温暖。

MATCHA过去也曾介绍过几个可以体验地炉的地方。

可以看到围炉里的Guest House“IRORI Nihonbashi Hostel and Kitchen”,将古民家改造的飞驒古川里山Office等等,想必今后也会渐渐增加不少将古老日本文化复苏的设施吧。

对日本文化有兴趣的人,一定要来阅读MATCHA的文章,找寻一些可以体验到地炉的地方吧。

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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