【台湾编辑kuma的金泽散步】首次体验金泽引以为傲的当地美食“Champion Curry”！

嗨，我是来自台湾的kuma，今年10月入职金泽日和编辑部。本次，我将负责一个连载系列，旨在发现我第一次居住的金泽的魅力。希望大家会喜欢“台湾编辑kuma的金泽散步”，今后也请多指教。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

金泽多以海鲜、关东煮、和菓子、金箔等而有名，这些都给人一种光鲜亮丽、优雅的印象，然而仅有这些并不足以描述金泽的全部魅力。前几天，我第一次尝试了精致却又豪迈的金泽必吃美食“金泽咖哩”。虽然它看起来并不十分华丽，但一旦了解了它的本质，便会令人留恋不止。这是我第一次体验金泽引以为傲的当地美食"冠军咖哩(Champion Curry)"。

前几天，社长突然说要带我去体验金泽的当地美食，就开车载我去“咖哩冠军 野野市本店”。在路上，他还跟我说“妳可能要点小份比较好”，让我不禁开始有点紧张。店内的建筑以明亮的黄和红为主色调，门口还设置了巨大的吉祥物展板给大家拍照。对这家店的第一印象是一家有趣的店，但踏进门后，等待我的却是各种震惊。

在我面对发券机上各式各样的菜单犹豫不决时，社长不假思索地说“一开始还是试试最经典的『炸猪排咖哩(Lカツ)』吧”，还贴心地帮我买了小份的餐券。如果我知道小份的量有这么多，也许我就不会对柜台上这么大的福神渍桶子感到惊讶了。

咖哩盛在不锈钢的船形盘子上，我在日本第一次见这样的盘子。摆盘很豪迈，完全看不见白饭，映入眼帘的只有浮在近黑色咖哩中的炸猪排和高丽菜丝。社长拿起埋在咖哩中的餐具，说“这是用叉子吃的呢”。用叉子吃咖哩？只用过汤匙吃咖哩的我难免开始怀疑用叉子的可行性。试过才发现，用叉子吃上面的现炸猪排很方便，而且因为金泽咖哩十分黏稠，用叉子也能轻松地舀起咖哩和饭。金泽咖哩的浓厚口感、近乎黑色的颜色和浓郁的香气，让人吃起来爱不释手。这独特感觉的美味，会令人留恋不止。

虽然不一定比海鲜有名，但若有机会来金泽，请一定要试试当地的必吃美食“金泽咖哩”，体验一下令人上瘾的独特口味。

■咖喱冠军 野野市本店

地址：石川县野野市市高桥町20-17
电话：076-248-1497
营业时间：11:00-23:00 (L.O. 22:45)
休息日：除暑假及年末年初外无休
官方网站：请点击此处



【台湾编辑kuma】

生于台湾，长于中国。三语才女，母语中文（繁体、简体），日语能力考试一级（满分），英文托福106分。兴趣是摄影，喜欢在各地观星。

■我负责的海外SNS账号☆
小红书 (RED) | 简体中文（中国）
Facebook中文｜繁体中文（台湾/香港）
Facebook英语