巧夺天工的糖工艺！@「浅草 饴细工 东京晴空塔镇 晴空町店」

日本的传统工艺之一“饴细工(麦芽糖工艺)”

“饴细工(麦芽糖工艺)”历经1,000年以上时间，广为日本人所熟悉的传统工艺之一。将砂糖加热后，迅速塑形成动物、花等样子的艺术作品。

在现代，这个工艺技术的创作者已经不多了，因此，能够亲眼再看到这项工艺表演，可说是非常珍贵的一件事。这次要跟大家介绍小编在“浅草饴细工アメシン(am​​e-shin)东京晴空塔镇晴空町店‘以下简称：アメシン(am​​e-shin)’”近距离观赏这项工艺，而且店内也有其工艺商品贩售，是个销售、创作一体成型的工房店铺。

アメシン(ame-shin)作品介绍

东京晴空町是东京晴空塔建设时，一并设计规划的一个大型商业场所。位于其4楼的日本土产区，アメシン(am​​e-shin)的2号店铺就在这里。

让我们先来看看アメシン(am​​e-shin)所贩售的这些麦芽糖工艺品。令人不可置信的是，这些全部都是糖作成的产品。

1.日本的饴细工(麦芽糖工艺)作品

这是扇子(うちわ)造形的饴细工(600日元)。扇子上绘的日式风格图案，仿佛吹着一股​​凉风的透明感设计。

※1……うちわ：扇子。摆动令空气对流形成风以解消暑，所制成的道具。

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上面这张照片是金鱼的饴细工(2,980日元)。活跳跳似的跃动感，连细微地方都精心刻划，这就是艺术吧！ ？

其他还有猫、狗、青蛙及熊猫等等的饴细工贩售。即使被塑成相同种类的饴细工，也能看得出来其略微差异的形状及模样。来到这里就可以看到，等你来发现喔！

2.特意打造的设计，独特的饴细工

这个可口可乐瓶，有一边是饴细工作品。 “照片里分辨不出来！”的话，请到现场确认唷！

另外这个是蜂蜜麦芽糖(450日元起)，手工的溶糖果酱，不管是涂在土司上，或是松饼上，味道都很合哦！

如上面所介绍的，アメシン(am​​e-shin)试图为饴细工(麦芽糖工艺)打造出一片新天地。饴细工也接受客制化订购，制作出一个自己属意的原味饴细工也蛮有趣的，要不要试试？

亲眼见证职人技术

アメシン(ame-shin)的饴细工制作表演。小编眼前职人精雕细琢的精湛技术演出，只有在这里才看得到。

金鱼、兔子等先制作出外形，需约5分钟左右时间。比较不容易的地方是，细微线条及凹凸有致的作业，还有上色这道程序。较花时间的作品的话，据说要30分钟以上的也有。由于全部都是手工制作，一天最多只能完成30到50个左右的作品，每一个都是职人的心血结晶。

在东京晴空塔镇晴空町店的所有饴细工，都是此店限定贩售的商品。另外在本店的浅草，有饴细工制作的体验教室(体验为日语教学，需预约)活动；近距离观赏职人制作表演则只有在东京晴空塔镇的晴空町店。表演非常态举行的关系，有兴趣的人记得过去之前先上官网(日语)确认喔。虽说饴细工主要是用来观赏的，不过，想吃掉当然也可以。日本的传统工艺—饴细工，邀请您来瞧瞧。

Information

浅草 饴细工アメシン(ame-shin)　东京晴空塔镇 晴空町店

地址：东京都墨田区押上1-1-2浅草 饴细工アメシン(ame-shin)