每天都能遇见不同的店铺！东京都中野区大和町的716cafe（Nanairo Cafe）

716咖啡厅是什么？

我们与业主交谈。 “我们于2015年以咖啡馆和酒吧的形式开业。716cafe中的‘7’指的是一周中的7天和彩虹的七种颜色。716cafe的概念是‘颜色每天都在变化’ ”和“你每次都能遇到不同的空间。”日常咖啡馆项目已于 2020 年启动。”

716cafe的特色

柔和的空间，温暖的灯光和木材的温暖。你的心情会根据你坐的位置而变化。

除了柜台座位、两人座、四人桌座外，还有可爱的升高座位。您还可以与孩子一起放松身心。

店主还抱着一只名叫 Denki 的新生西施犬，但有些商店允许你带着狗一起进入。

周三店铺介绍“Marukafe”

716cafe 经营时间最长的餐厅是 Wednesday Maru Cafe。我们采访了店主福原佐穗子和福原的母亲兼厨师市川由纪惠。

店主福原先生的主要工作是什么？

我们还销售插画家福原先生创作的商品。明信片、配饰、围兜等物品都实用又可爱。

Marukafe开启秘密故事

（店主福原先生（左）和厨师市川先生（右））

开业的动力是市川女士与丈夫经营了近40年的一家日本餐厅因经营状况恶化而倒闭。福原先生思考自己能做些什么来保留父母的味道，并产生了开一家共享咖啡馆而不是常设店的想法，并向父母提出了这个想法。我们从 2021 年 6 月开始每月开放一两次，现在每周三开放。

面试当天的午餐菜单

当天的主菜是炸金枪鱼。色彩缤纷的菜肴，配有配菜，如自制虾仁蚕豆花生豆腐、豆渣、大卷鸡蛋和金比拉牛蒡。您还可以享用带有味噌汤的饭团套餐或米饭套餐。

我同意这个味道！

（梅子苏打水）

市川的丈夫是一位日本厨师，是主厨，所以质量符合预期。看来他每周都会规划菜单，试图用时令食材提供对身体有益的食物。

Marukafe的未来

（每500日元可累积印章的积分卡）

“很多人可能想用共享咖啡馆作为开一家实体店的跳板，但我们认为每周只开一天就可以了，”福原说。市川先生还表示：“如果每天都工作，我会担心自己的体力，但如果每周工作一天，就可以有每周的节奏，所以我想继续保持现在的状态。”步伐。''我懂了！我再次意识到，每个人的想法都是不同的。这一切都与多样性和包容性有关。

716cafe的未来

（两人座位，在美丽的灯光下可以安静地交谈）

最后，当我们问716cafe的老板想变成什么样的店时，他回答说“保持现状”。 “这家商店及其常客在一周中的每一天都变得更加成熟，所以我想继续这种趋势。”

716cafe是一个很棒的地方，每天你都可以遇见不同的商店。请来参观我们。再见！

716咖啡馆

地点：中野区大和町3-21-1

使用权

・从西武新宿线都立化成站步行20分钟

・从 JR 中央线高圆寺站北口步行 9 分钟

・从JR中央线“中野站”北口乘坐开往阿佐谷站的关东巴士[A45]，在“大和町3丁目”下车，步行3分钟。

营业时间：各店铺有所不同，请确认网站

定期休息日: 不定期休息日

马克菲

营业日：周三

营业时间：10:30至15:30