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【日本小百科】年糕红豆汤
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【日本小百科】年糕红豆汤

2017.02.11 收藏

年糕红豆汤是把红豆馅儿放入水中加入白糖然后加热,最后加入年糕和糯米团子的甜甜的食品。是在日本的冬天一定要吃的食物。在寒冷的冬天吃上一口这样甜甜的暖暖的食物、身心都会变得暖暖的。作为在冬天一定要是的甜点,到底有什么样的种类和在什么情况下才会吃呢?

Translated by hongsha

作者 ニコ

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年糕红豆汤」是把红豆馅儿放入水中加热然后放入年糕和糯米粉(※1)的甜的食物。年糕小豆汤是日本冬天的一定要吃的食物,吃着甜甜的热乎乎的的汤身体和心里都变得暖暖的。

有豆沙泥馅儿和豆沙粒馅儿。在东日本和西日本叫法和种类都有所不同。日本冬天一定要吃的甜点年糕小豆汤。但是都有什么种类,在什么场合才会吃呢?

※糯米粉团:被叫做糯米面 是把糯米碾碎做成的食材。有特殊的软糯感。

年糕红豆汤和善哉有什么区别呢??

日本词汇百科辞典“年糕红豆汤

有一种类似年糕红豆汤叫做”善哉“的食品。
即使是日本人也不是很清楚年糕红豆汤和善哉的区别。实际上是有明显的区别的!
主要是因为地区的不同叫法不同。在关东有豆沙泥的和豆沙粒的两种不同的年糕红豆汤。而在关西呢,豆沙泥的叫做年糕红豆汤,豆沙粒的叫做”善哉“。

还有,豆沙泥的年糕红豆汤是把红豆碾碎了之后经过过滤没有颗粒的馅儿。而豆沙粒的年糕红豆汤是不经过过滤把红豆粒留下来的馅儿。

日本词汇百科辞典“年糕红豆汤”

再来详细的分类方法,如下所知:

东日本 豆沙泥馅儿的→高级的年糕红豆汤/红豆粒馅儿的→平民年糕红豆汤田舎汁粉/红豆粒馅儿的つ(没有汤)→善哉

西日本 豆沙泥馅儿的→年糕红豆汤汁粉/豆沙粒馅儿的→善哉/豆沙粒馅儿的(没有汤)→龟山

但是这只是地区和制作方法的不同。来日本旅游的游客只要看到"おしるこ"和"ぜんざい"的字样,这就是能够食用的而且非常美味的年糕红豆汤。只要记得这一点就足够了。

不管是年糕红豆汤还是善哉都是在冬天可以吃到的暖暖的 甜甜的食物。如果来日本旅游的时候,看到”おしるこ“和”ぜんざい“的字样,请一定要品尝一下哦。
接下来,介绍一下在哪儿可以吃到年糕红豆汤或者是善哉呢?

在哪里 可以买到什么样的商品呢?

日本的词汇百科辞典”年糕红豆汤“

在寒冷的冬天来临之前,在街上到处都可以看到关于年糕红豆汤的商品。例如:超市的工作人员会把冻结干燥商品和袋装的商品放在商品架子上。たり、在结账的柜台的附近陈列一些罐装和袋装的即食食品。
冻结干燥的商品是加入热水之后就可以吃的东西。即食商品就是打开之后就可以直接吃的东西。
还有 最近在自动贩卖机一定会有罐装的年糕红豆汤。看不懂日语的情况下,可以看罐子上的图案。罐子上有年糕红豆汤的图案。有时候年糕红豆汤是深红色的。

除此之外。带有饮食区的和式点心店和日本庭院的休息区域都有贩卖年糕红豆汤。在日本新年去神社参拜的时候,神社会用年糕红豆汤招待参拜者,如果找到的话请一定要品尝一下!

非常适合当作礼物的“便携式年糕红豆汤”

日本词汇百科词典“年糕红豆汤”

年糕小豆汤非常的适合当作礼物送给亲朋好友。但是刚做好的没办法直接带回去,所以有罐子呀什么的包装好的。推荐购买可以携带的“即食年糕红豆汤”

只要放入热水马上可以使用的速食食品最近像冻结干燥,杯装的食品增多。特别为您介绍可谓即食年糕小豆汤的元祖产品「懐中汁粉」。用最中(薄的烤过的糯米皮)包裹干红豆陷,它便是日本最初的速食食品。

能够让你感受到日本冬天暖意的甜品・年糕小豆汤。来日本的话请一定要试着挑战一下哦。

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。
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