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『代官山』甜进心里的花束可丽饼！东京话题甜点店：TAJI MAJI
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来到带点异国情调的东京代官山，MATCHA小编不带大家逛茑屋书店，而是要介绍近来成为日本女孩儿话题的代官山美食甜点“TAJI MAJI”。以干燥花、鲜花、杂货，营造出欧风优雅氛围，不时飘散阵阵的可丽饼香气，相当梦幻！将花店与可丽饼结合的“TAJI MAJI”，开店后立刻跃升成为IG打卡热门甜点。
更新日期 :
“TAJI MAJI”座落在东京代官山、涩谷附近的安静住宅区，从店外经过就会看到坐在店门口吃着可丽饼谈天的女孩们。店内运用鲜花、干燥花与木质元素打造出如绘本般的世界。这次MATCHA小编直访“TAJI MAJI”，一起了解为何这家可丽饼花店“TAJI MAJI”会快速成为日本女孩疯狂在IG上打卡的人气秘密吧。
借着花束将心意传递出去吧！
这里就如回家路上顺道经过的小花店，没有华丽气派的大门，在店外随意摆放的小桌椅，拉近了客人与小店的距离。对于吝于表达自己情感的日本男性们，或许也能透过花束中的花语，传递自己的心意。
法式料理主厨发想的梦幻空间
“TAJI MAJI”的发想人挂川先生，事实上也是人气法式料理店『Ata』的经营者，拥有法式料理底子的他，因为觉得可丽饼就如捧在手中的花束一样，才会有将花店与可丽饼店结合的想法。
问起挂川先生是在什么样的契机下有这样浪漫的想法？他笑着答说，点子就在某一天这样突然飞来。或许，了解法国料理的他，私底下也带有几分法式浪漫的个性也说不定？
10种口味，10种心意
取作“TAJI MAJI”的店名，原是来自欧语花束的意思。希望大家借由花束来表达心意，因此店里贩卖的10种可丽饼，不仅口味不同，也各自拥有自己的花语。
Today’s Cerpe
除了基本推出的10种可丽饼之外，还有不定期推出的限定口味。TAJI MAJI希望大家来到这里不仅能买到当季鲜花，也能尝到属于当季的美味。另外也可以搭配饮料变成套餐喔！
NO.6 Primula pistachio
花语：『I can't live without you,youth love』无法离开你，青春之恋。
饼皮挤上些许鲜奶油，放入白巧克力马卡龙，再放上微酸莓果、撒上开心果碎粒、糖渍紫花地丁。香软的饼皮卷入甜、软、微酸的口感，每一口都让人感到很满足。（900日币）
原本以为会很甜腻的可丽饼，却因为用心调和出的均衡口感，而让人沉醉在整份香甜的滋味之中。特别的是上头洒上细碎的糖渍花瓣，是店家每天费时处理而成。但并非每一种可丽饼都有糖渍花朵喔！大家可以上店家官网查询自己想吃的口味菜单。（官网就如花卉绘本般，花朵画得十分细腻，再加上食材与花语，让人有更想亲自拜访的冲动。）
大家也可以买“可丽饼＋花束”的加价组合，将店内的美丽花束带回家。这里的鲜花选自鲜花市场，每星期更换三次，也会依季节而变换种类。因此，不论什么时候来都能欣赏到当季的鲜花喔！
结语
如果有机会到代官山，也来试试不一样的可丽饼店“TAJI MAJI”吧！不仅是必打卡的甜点店，可丽饼的酱料、食材也都是经由细心处理呈现给大家，就如运用花束想表达心意般，“TAJI MAJI”也希望借由如花束的可丽饼来传递美味与用心。
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Written by
来自台中，是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月，目前定居于南半球，继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本，慢慢旅：遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常，2190X四季风物诗》。
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