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【青山・表参道】从小培养餐桌美学―“小夏”儿童餐具专卖店

【青山・表参道】从小培养餐桌美学―“小夏”儿童餐具专卖店

青山 2018.12.18 收藏

位于表参道巷弄内的“小夏”贩卖着来自日本全国手工艺者们专为儿童打造的餐具与筷子,并且还能一一刻上名字,捧着专属自己的陶器或漆器餐具,为家里餐桌带来与学校不同的用餐氛围。

Translated by MATCHA_Cn

作者 Lin

在中华圈的饮食文化里,到了晚餐时刻会在餐桌上摆满丰盛的料理,大家围着餐桌和乐融融地分享盛装在大盘子的菜肴,但在日本的餐桌上,习惯的是一人份餐点,桌上摆得也多是分装过后的佳肴。
从汤碗餐盘与筷架的选择与设计, 可以发现日本用餐时相当注重摆饰, 不但好吃还得好看,而小夏这一家店便是希望能透过餐桌上一小块空间,让小朋友认识日式的餐桌礼仪和摆盘美学,为此从各地网罗了许多手工打造的儿童日式餐具, 希望从小开始培养这样的日式餐桌美学。

小夏?银座夏野?到底是哪一家?

原宿 表参道 青山 购物

银座夏野在各大百货中都设有专柜,曾找寻过日式筷子的朋友们想必一定不陌生,而小夏便是银座夏野旗下的,负责在各地收集小朋友餐具与筷子并销售的品牌。
小夏的门店位于银座夏野青山分店二楼,也是东京少数贩卖儿童日式餐具的专卖店。

各种上等材质的餐具

小夏青山店

照片提供:小夏青山店
一走上二楼便可以看到琳琅满目、不同材质的儿童餐具,店内所贩售的餐具都是由社长亲自到到访各地,收集当地的职人的精心制作的商品。有些商品只有在小夏才买得到唷!

陶器

有田烧 波佐见烧 长崎

康创窑系列2200~3800日元不含税, 价格依种类不同
像是以日式摩登简约设计而知名的康创窑,特别为小夏设计了波佐见烧儿童餐盘。透过窑烧的过程,餐具上的可爱图案被温柔的笔触与色调所蕴染,就算是大人也忍不住连呼:“好可爱呀!”

日本制 儿童餐具 可爱 手工

なかよし系列1200~2800日元不含税, 价格依种类不同
小夏内的商品几乎都是单件销售,可以依照用餐习惯搭配成一组餐具,像是这一套好朋友系列(なかよし,念成:Nakayoshi )的商品,也是来自长崎县的波佐见烧,有兔子、大象和狮子三种选择,不但有出餐盘和杯子,最特别的是甚至连筷架都可以配成一套。

世足 周边商品 小朋友 餐具

世足系列1500~2800日元不含税, 价格依种类不同
另外一款更是搭上了前阵子热翻天的世界足球风潮,和总是能霸占日本收视率的花式溜冰,这是由创意十足的社长亲自设计的餐具和筷架,也是小夏独一无二的原创有田烧商品,明亮的颜色组合十分吸引人注意,尤其是筷架的设计,精致可爱,感觉还可以顺便教导小孩正确的踢球部位?

漆器

漆器 石川 山中涂漆

轻巧的漆器和沉稳的色调,一改儿童餐具的印象,即使同样有着可爱的小熊图案,来自石川县的山中涂漆展现出不同的童趣风格,对于日本人餐桌上不可少的味噌汤而言,乃是最恰当的容器,尤其是捧在手心时,不会烫手只会让氤氲蒸气温暖了受凉的脸庞。

漆器 儿童杯子 两个把手

两手杯5000日元不含税
这款漆器两手杯是店内最热门的赠礼首选,虽然价格不斐,但要是小朋友们一不小心把手弄断时,也可以用漆器修补,而且颜色和色调随着年龄增长,也不显幼稚。

竹器

儿童餐具 洗碗机 竹制

agney竹器系列1728日元~, 价格依种类不同
最令小编心仪的却是竹制系列的餐具和刀叉,不但可爱且对荷包非常友好,还能直接放进洗碗机清洗,十分方便!餐具本身轻巧,但因为透过六层的加工有一定的厚度,加上由职人一个一个手工研磨,摸起来很光滑且有质感,而竹器刀叉也很适合出外时使用。

儿童筷子

日本制 筷子 儿童

为了配合小孩成长过程,小夏内贩卖的儿童餐筷也有各种长短不一的款式,最基本的判断方式便是拇指和食指成90度直角后,再将食指的长度延伸1.5倍就是最适合的筷子长度。如果还有其他需求,店员也会很仔细地为您找出最理想的筷子。

装筷子的套子 出外
筷架 木制 可爱 日本制

筷套1000日元,木制筷架600日元皆为不含税价格
不仅是贩卖筷子,筷子的周边也可以与筷子配成一套。不论是让人出外携带方便、还可以保护筷子的尖端不会因碰撞而受损的筷套;亦或是小朋友专用摔不坏的木质筷架等等,小夏应有尽有的商品让小朋友也能轻易地打造属于自己的餐桌风景。

结语

刻字服务 儿童餐具 送礼

小夏搜集了各地手艺人制作的的儿童餐具与餐筷,其种类尺寸之丰富不但可以搭配成套、就连亲子或是兄弟姐妹之间也能配成同款不同尺寸的整套餐具。此外也有提供刻名字的服务(一件540~1000日元),依照材质、字体所花费的时间而有不同,快则当天,较慢的像是漆器和陶器等,因为需要职人亲手写上,得等到一个月才完成,在这样漫长等待的过程中,专属自己的餐具和餐筷在心中的份量是否也一点一滴地越显重要呢?

銀座夏野 青山店・小夏 青山店

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感谢小夏青山店协助采访

日本旅游杂志_抹茶MATCHA的微博:Matcha 与当地人同趣的日本旅游指南

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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