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【新桥】时时刻刻与茶相伴!房间就是茶室的1899酒店
一出站就能看到东京铁塔,位于新桥站附近的1899酒店在2018年12月正式开幕。酒店内能无时无刻感受日本茶文化,一楼餐厅提供抹茶啤酒,抹茶吐司,抹茶豆乳汤等美食,二楼能欣赏茶师沏茶过程,房间内更有茶具能为自己泡上一杯好茶,色调也以抹茶色为主,宛如茶室一般。
经营饭店与餐饮的老铺品牌龙名馆,于2018年12月在一出站便能看到东京铁塔的地方开设1899酒店,整个空间以“茶”为主题,无论美食或者房间,每个细节都不经意地加入了茶文化。
关于1899酒店与交通位置
1899其实是龙名馆的创业年份,因此近几年因开发出抹茶啤酒而闻名,位于御茶之水的1899餐厅也是它旗下的企业。而为了能让更多人体会日本茶文化的美好,决定以酒店的姿态迎接每位客人。
从离酒店最近的地下铁御成门站出口出来的话,最先看到的就是十字路口另一端壮丽的东京铁塔了,而从上班族人来人往的新桥站也能步行走到酒店。从羽田机场搭上计程车的话大约二十分钟就可以到达了,酒店的地理位置相当方便。
在茶香中甦醒与沉醉的美食餐厅
一楼的DELI&BAR1899东京,每日早晨提供住宿者限定的自助式早餐,主旨为“将喜欢吃的食物,那个也吃一点,这个也吃一些,满足贪心的一餐”。因此餐点相当丰富,有抹茶吐司,抹茶豆乳热汤,抹茶起司佐酱烤鸡,抹茶酱沙拉,以及每日变化的茶料理小菜。小编每样都尝了一遍,最喜欢抹茶豆乳热汤,茶香中有着浓郁却温和暖胃的滋味,越喝越能感受其醇厚。
丰富的各式当季小菜,每样120日币起跳,晚上还有限定的下酒菜,而且还提供外带服务。
餐厅装潢的最大特色在于茶叶箱子的照明设计,环境也以木色为基调,呈现稳重氛围。
在茶室check in
刻画出茶室印象的check in柜台在二楼,店员从京都老铺开化堂设计的保鲜茶罐中,取出茶叶后,现在场用茶釜沏出一杯杯日本茶,不妨坐下来小憩一下感受现代茶室。
另外也贩售茶包,茶蛋糕等点心。包括新潟名产,以米与砂糖制作的星形金平糖,有多种口味可以配优格,茶,碳酸水一起吃增添风味。
能体验茶文化的房间
共63间分为四种设计房型,以没有压迫感的绿茶色为主色,视觉观感相当舒适。并且选用拥有450年以上历史的寝具品牌京都西川的枕头,维持睡眠品质,消除出差或旅行的疲惫感。
房内的灯光照明仿照刷茶用具外型,从白至黄,能调节喜欢的色温。
其中小编最中意有类似缘侧设计的房型,能自在坐在床边,眺望城市一角的白昼黑夜。
每间房间都备有四种原创茶包(煎茶,玉露,和红茶,番茶),每天会从十种中随机挑选,同时有精致职人手作茶壶与茶杯组可自由使用。在房内独享泡茶放松时光。
棉质的睡衣绣着茶叶图案,俏皮中不失稳重,穿起来透气又合身。
在硬件设施方面,酒店提供了可以免费打国内外通话和免费wifi的handy智慧型手机,可以带出酒店使用。平常因容量空间不足舍不得下载的app也能尽情下载体验。(各国语言对应)
结语
将传统茶室,茶文化精神融合现代感设计的空间,同时将颠覆传统“喝茶”的定义,将茶融汇到各种料理之中。1899旅店在如此竞争激烈的业界中找到自己独一无二的风格,将继续朝向另一个百年款待之路前进。
更多精彩介绍
日本旅游杂志_抹茶MATCHA的微博:Matcha 与当地人同趣的日本旅游指南
感谢1899协助采访
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