埼玉(さいたま)県(けん)は東京(とうきょう)都(と)から近(ちか)い観光(かんこう)地(ち)。埼玉(さいたま)には おいしい ラーメン店(てん)がたくさんあります。ラーメン店(てん)のオススメ7店(てん)
埼玉県は 東京都から アクセスもいいので、 たくさんの 旅行者が 埼玉まで 観光に 行きます。
埼玉県は、実は たくさんの ラーメン屋さんが あるんです。 味や 見た目、食感（食べた時の 感じ）など、ラーメン屋さんに よって 違います。埼玉に 行って、ラーメンを 食べてみましょう！
今回は、 埼玉の オススメ ラーメン店を 紹介します。
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1. 熊谷「福は内」〜2種類の つけ麺が 魅力で、たくさんの人が 並びます。〜
熊谷市の 「福は内」は、 「道の駅めぬま 物産センター」に あります。 ここでは、熊谷市の農家の 野菜を 直接 買うことも できます。 「福は内」は、 魚介豚骨つけ麺と カレーつけ麺が オススメです。 とても 人気があって いつも たくさんの 人が 並んでいます。
魚介豚骨つけ麺(800円)は、魚介（魚など）の つけ汁と 豚骨と 埼玉県産の 野菜を 煮込んであります。 味は とても 濃いですが、あまり においは 気になりませんから、女性にも オススメです。 ニンニク、 生姜、 ネギ、リンゴを 長い 時間 煮込みました。 とても濃い 味なのに 食べると さっぱりした（しつこくない） 感じがします。
カレーつけ麺(850円)の つけ汁は、 16種類の スパイスを 使っています。つけ汁は とても 濃くて、ちょっと 重たい 感じです。そのつけ汁に 自家製（お店で 作った）の とても 太い麺を つけて食べます。 特別で とても おいしいです。 スパイスを たくさん 使っていますが、 辛過ぎることはありません。深い 美味しさを 感じることが できます。
お金を払うと 玉子を トッピングすることが できます。
福は内の 麺は、 店主が 朝の3時に 店で 毎日 作っています。店だけの 特別な 麺です。麺に 埼玉県産の 大和芋を 使っているので、食感が “もっちりしてツルツル”しています。その特別な 食感を 楽しんでください。
2. 新所沢「らーめんこてつ」〜カフェみたいな オシャレな店で 女性に 人気〜
「らーめんこてつ」は 西武新宿線の新所沢駅から 少し 歩いたところに あります。 周りは 住宅街です。
入り口には のれんが あります。 店の 中は テーブルや 照明が おしゃれで カフェの ようです。 若い 女性の お客さんも たくさん 来ます。
お店の オススメは 特製ラーメン(950円)です。 ベースは とんこつで スープが 濃いです。化学調味料を 全く 使っていません。 ですから、素材の もともとの 味を 感じることが できます。トッピングに 卵と チャーシューが 付いてきますから、ボリュームも 十分です。
こちらの レコードのような ソーサーが ユニークです。 店長は 音楽が好きなので、この他にも、店長の 趣味を いろいろなところに 見ることができます。 おしゃれな 雰囲気を お店全体から 感じて、楽しみましょう。
3. 秩父「麺屋たつみ」〜地元の素材と、曜日に よってメニューが 変わる〜
秩父市の「麺屋たつみ 喜心秩父店」の ラーメンは、 自然 豊かな 秩父の 素材を 活かしています。 店の 特徴は 曜日によって ラーメンの 種類が 変わることです。 今回は 鶏白そば(金・日曜日だけ 食べることができます、750円)を いただきました。
スープは 鶏白湯魚介スープで、 秩父市の 名水（自然の 美味しい水）を 使っています。 鶏白湯は 鶏を強火で 10時間以上も 煮ています。 その鶏白湯と カツオ節などの 魚介ダシを ブレンドして 作っています。 飲みやすいですが とても 濃い スープで ひと口 飲むと、いろいろな 素材の 味を 一度に 感じることが できます。
自家製麺も 自慢です。 麺は、ラーメンの 種類によって 少し 変えているそうです。“もちもち”していて しっかり 噛んで 食べるので、食べると お腹いっぱいになります。
店主は 色々な ラーメン店に ラーメンを 食べに行って 研究しています。 そして、すべて 自分の店で 作って ラーメンを ずっと 作っています。ラーメンの 材料 1つ1つに こだわりが あります。 ぜひ 試してみてください。
4. 北大宮「狼煙」〜とても 濃い味が 好きな 人に オススメ〜
北大宮の「狼煙」の 自慢は つけ麺です。とても 濃い 味が 人気で、 毎日 とても たくさんの 人が 列に 並びます。
こだわりの つけ麺(800円)スープは、 とんこつや 鶏、 煮干し、 かつおなど いろいろな ものから 出汁を とっていて、 とても 濃い 味です。一口食べると、 味を すぐに 感じることが できます。とても 豊かな 味は 他には ありません。
狼煙の 麺は、 埼玉県産と 北海道産の 小麦を 店で ブレンドして 作っています。 太麺で 食べた時に しっかり 歯ごたえが あります。濃いスープと とても 合います。
テーブルに ポットが 置いてあって、その中に 出汁が 入っています。 これで、 スープの濃さを 自分で 調節できます。 スープの 最後の一滴まで 全部 飲みたくなります。
5. 大宮「蕾分家」〜シンプルで ベーシック、煮干しラーメンは 全ての人に 愛される〜
「蕾分家」は 大宮駅の 近くに あります。煮干しラーメンが 人気の お店です。店の 中は 黒が 多い デザインで おしゃれです。 たくさんの人が 店に来ます。
蕾分家の バリ煮干しそば(780円)は、 煮干し 独特の 味です。 煮干しの いい香りを 気に入って 何度も 店に来る人も いるそうです。スープの味は あまり 濃くなくて とても 飲みやすく、 ヘルシーです。 ですから、 誰でも 楽しむことが できます。
蕾分家の もう 一つの こだわりは、 トッピングの チャーシューです。 店主は 中華料理屋で 働いていたそうで、 煮干しの スープに 合うように チャーシューの 味を 考えました。ぜひ スープと 一緒に 食べてみてください！
6. 大宮「青葉」〜ダブルスープを作った店で、二重の素材の味を感じる。
中華そばの お店 「中華そば 青葉大宮店」は、 大宮駅の 近くに あります。 店の中は カウンターが あって、創業時（お店ができた時）の 屋台を イメージしています。 人気の店で 毎日 たくさんの人が 並んでいます。
一番人気は 特製中華そば(900円)。 スープは ダブルスープです。 ダブルスープは、動物系スープ（とんこつや 鶏がらから とる）と、魚介系スープ（かつおや さばなどから とる）の２つの スープを 合わせています。 青葉が このダブルスープを 最初に 作ったそうです。
動物系の スープは 濃い味が 美味しいです。魚介系のスープの 味は さっぱりしています。 スープは その２つが 混ざっていて、食べても 飽きることが ありません。 麺は こだわりの 中太麺で、 この 麺と 食べると スープが どんどん なくなっていきます。
トッピングは、柔らかい チャーシューや 味や 香りの いい 海苔、 大きいメンマなど、 1つ1つが とても美味しいですから、 ぜひ 食べて みてください。
7. 川口「らーめん虎丸」〜ラーメンは 野菜 たっぷりで ボリュームが あるので 食いしん坊でも 大満足〜
川口市の 「らーめん虎丸川口店」のラーメンは 野菜を たくさん 使っていて とても ボリュームが あって、 人気です。
らーめん(700円)の 野菜の 量を 見てください！ もやしや キャベツの 量が とても 多くて、麺や トッピングが 見えません。 また、もやしや キャベツの 食感も よくて 味の アクセントに なります。
濃いスープの 脂と 極太麺が とても 合います。とても 厚いチャーシューは 柔らかくて、 スープと 合わせると もっと美味しくなります。
野菜増し（野菜を 多くする）や ニンニクの 追加など 無料トッピングの 種類が たくさんあります。自分の 好きな トッピングを 試してみてください。
埼玉県には たくさんの ラーメン店が あります。 埼玉に 行った時には、 ぜひ ラーメン店にも 行ってみてください。
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