El Pan más Tierno de Osaka - Panadería Gatuna de Blue Jean Bakery

La linda apariencia de artículos de la vida diaria es una parte significativa de la cultura japonesa. Tomando en cuenta la popularidad de la comida tierna, muchas panaderías se han inspirado en animales o personajes de caricaturas para hacer sus panes.

En este artículo te presentaremos Blue Jean, una panadería en Osaka que va un paso adelante y ha creado una línea completa de panes y pasteles con forma y temática gatuna.

Blue Jean Bakery

Fotografía cortesía de Blue Jean Bakery

Blue Jean es una panadería ubicada en el área del subterráneo del Hotel New Hankyu conectado a la estación Umeda. Han estado ahí por un par de años, pero ya han renovado su tienda en 2017.

Fotografía cortesía de Blue Jean Bakery

Después de su renovación, todo el interior, así como los exhibidores de pan y pasteles, están hechos de madera, lo cual le da a la tienda una atmósfera acogedora. Incluso tienen un pequeño espacio para café en dónde te puedes sentar y disfrutar de tu pastel o pan con una taza de café o té.

La entrada de la tienda es pequeña cuando se ve desde el exterior y puede ser un poco complicado localizarla al principio. El área del subterráneo del Hotel New Hankyu tiene distintas calles comerciales que se extienden desde el centro. Si te paras en el centro y ves el banco verde de Mitsui Sumitomo (SMBC) estarás en el camino correcto. Sólo camina por alrededor de un minuto dentro del área en la que se localiza el banco y encontrarás a Blue Jean a tu derecha.

La Colorida Familia Gatuna de Blue Jean

Blue Jean es conocida por sus panes, pasteles y galletas con forma de patitas y cara de gato. Todos estos productos son parte de su "Ironeko Family" que puede traducirse como "familia gatuna colorida". Permítenos presentarte a sus miembros.

1. Patitas de gato comestibles - Dónde empezó todo

El concepto de la tienda es "Oishiku Tanoshiku" que significa "delicioso y agradable" así que crean productos de panadería que son agradables para la vista y el paladar. Basándose en su concepto, le dieron vida al primer miembro de su familia gatuna, el bizcocho ironeko no te (patita de gato) un par de años atrás.

Ironeko no te consiste en dos piezas de bizcocho esponjoso, suave por dentro y crujiente por fuera. Una ligera crema con el dulzor perfecto se encuentra entre estas capas de bizcocho, como un sándwich.

Además de ser delicioso, este bizcocho tiene forma de una adorable patita de gato. Todo empezó con un simple ironeko no te con bizcocho y crema de vainilla, pero a comienzos del 2018 se empezó a vender una versión de chocolate, con el bizcocho y crema de chocolate. Hay ediciones limitadas como la versión de fresa, con fresas liofilizadas en la crema que estuvo disponible durante la primavera de 2018 y que en ocasiones acompaña al resto de la familia gatuna por tiempo limitado. 

Si quieres tener un Ironeko no te en tus propias manos, debes de ir temprano ya que normalmente se encuentran agotados en la tarde.

Precio: 230 yenes por patita

*Por favor ten en cuenta que la patita de fresa fue edición limitada y no se encuentra disponible por el momento.

2. Pan con Cara de Gato

Foto del Ironeko Shokupan fue cortesía de Ble Jean Bakery

El siguiente miembro de la familia, el cual surgió después del éxtico del Ironeko no te, es una rebanada de pan con forma de cara de gato llamado iroeko shokupan (pan de gato). Justo como el Ironeko no te, fue lanzado en una versión simple pero ahora hay varias versiones según la estación, como el de té verde matcha con castañas y pan de fresa.

La rebanada de pan es de buen tamaño y puedes disfrutarlo simple o tostado con mantequilla. Las versiones de otros sabores son ligeramente más dulces y se pueden acompañar con mantequilla o mermelada mientras que la versión simple se puede comer como un sándwich. En efecto, Blue Jean también ofrece sándwiches hechos con el pan de gato y son increíblemente lindos para admirarse.

Por favor toma en cuenta que este pan también se agota durante el día.

Precio: Simple 350 yenes / Saborizado 550 yenes por rebanada

3. Financiers de Gato

El financier es un pequeño bizcocho de almendra francés ligero y húmedo que por lo general se hornea en pequeños moldes. En Blue Jean, esta pastelería tradicional francesa tuvo una renovación gatuna. Estas pequeñas caras de gato redondas están disponibles en tres sabores: vainilla (simple), chocolate y té verde matcha. Pueden ser pequeños, pero están realmente llenos de sabor y tienen la mezcla perfecta de húmedo y crujiente.

Precio: 100 yenes por pieza.

4. Galletas Sable de Gato

Foto cortesía de Blue Jean Bakery

Las galletas sable son galletas tradicionales francesas de mantequilla. Probablemente estas galletas de gato sean el integrante de la familia más común pero no hay nada más delicioso. Por el momento sólo sólo están disponibles en sabor vainilla ya que es la nueva adición a la colorida familia gatuna. Son ideales como un snack para llevar si quieres algo para picar en casa.

Precio 100 yenes por galleta.

5. El Pastel Purr-fecto – Ironeko No Te Roll

Fotografía cortesía de Blue Jean Bakery

Los Roll cakes son pasteles esponjosos rellenos de crema y son muy populares en Japón. Este roll cake en particular tiene crema y chocolates en el centro y está cubierto con adorables huellitas de chocolate.

Si tienes algo que celebrar durante tu estadía en Japón, ¿Por qué no elegir este roll cake purr-fecto? Por supuesto, puedes elegirlo solo para celebrar que estás en Osaka o simplemente porque es muy lindo.

Precio: 1,300 yenes por pastel.

6. Edición de Verano – Patita de Gato de Helado

Fotografía cortesía de Blue Jean Bakery

Si quieres refrescarte durante el verano de la forma más linda posible, entonces debes de probar el sándwich de helado Ironeko no te. La parte de bizcocho es igual al de un ironeko no te normal, pero en lugar de crema está relleno con un delicioso helado. Por el momento, sólo está disponible en sabores vainilla y chocolate.

Precio: 250 yenes por patita

Blue Jean Bakery es el hogar de los gatos

Aunque el producto estrella de Blue Jean en Osaka es su colorida familia gatuna, también tienen una vasta variedad de otros productos horneados, como el curry pan (pan frito relleno de curry), otros tipos de roll cake y muchos tipos de panes y pasteles diferentes.

El pan con el estilo de Osaka es más suave en el centro y crujiente por fuera, siendo un poco diferente al estilo de pan de Tokio, el cual es más suave y terso.

Todos los productos disponibles en Blue Jean son deliciosos, de alta calidad y económicos. Recomendamos ampliamente visitar este lugar incluso si eres fan de los perros.

Panadería y cafetería Blue Jin

Hotel New Hankyu Osaka, 1-chome, 1-35 Shibata, Kita-ku, Osaka-shi, Osa...

Información

Bakery Blue Jean

Dirección: Osaka, Distrito de Kira, Shibata 1-1-35, primer planta del subterráneo del Hotel New Hankyu de Osaka.

Horario comercial: 8:00 – 22:00

Wi-Fi: no disponible

Tarjetas de crédito aceptadas: No disponible

Idiomas: japonés

Menú / información en otros idiomas: inglés, chino y coreano

Estación más cercana: subterráneo Hankyu, estación Umeda y la estación Osaka JR

Acceso: Dentro de las estaciones Umeda y Osaka

Precio: a partir de 100 yenes

Número de teléfono: 06-6372-5101

Página Web: https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/osakashh/restaurants/blue_jean

En cooperación en Blue Jean y el Hotel New Hankyu.