Informasi Penting Mengenai Air Minum di Jepang

Ketika sedang melakukan perjalanan, persediaan air akan menjadi hal yang sangat penting. Ketika dalam keadaan haus, Anda akan kehilangan konsentrasi dan juga berpengaruh pada ketahanan kondisi tubuh Anda.

Sebelum Anda memulai perjalanan ke Jepang, melalui artikel ini kami akan menjelaskan informasi dasar mengenai air di Jepang.

Di Jepang Anda Dapat Meminum Air dari Keran

Photo by Pixta

Hal yang paling menakjubkan dari air di Jepang adalah Anda dapat meminum air dari keran. Perusahaan Air Nasional di Jepang telah melakukan persiapan secara ketat terhadap infrastruktur dan fasilitas kebersihan air yang bertujuan memberikan kualitas air yang baik, agar ketika meminumnya tidak menimbulkan penyakit.

Oleh karena itu, ketika dalam perjalanan Anda merasa kehausan, meminum air keran merupakan solusi dari masalah tersebut.

Setidaknya ada sekitar 15 negara di dunia yang menerapkan pola seperti ini, di antaranya adalah Finlandia dan Jerman.

Air Keran Dijual di Jepang

Ada beberapa pembaca yang berpendapat bahwa, “Kalau berbicara soal air keran yang dapat diminum, tentu air mineral lebih enak sehingga tidak perlu repot-repot untuk meminum air keran.”

Bagi pembaca yang seperti di atas kami ingin merekomendasikan ‘Tokyosui’ atau Tokyo Water. Kota Tokyo tengah menjual air keran dalam bentuk botol sebagai produk komersial. Ini adalah produk promosi buatan dari Tokyo Metropolitan Government Bureau of Waterworks yang dapat Anda beli dengan harga sekitar 100 yen.

Untuk daerah metropolitan Tokyo, produk tersebut dijual di toko-toko di dalam kota seperti 'Tokyo Souvenir Center' di Stasiun Tokyo, dan toko 'Ueno Park' di Taman Ueno (sejak tahun 2014). Mengeluarkan uang untuk membeli air keran sedikit terdengar aneh, tapi ini bisa menjadi hal yang menarik untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

"Soft Water" di Jepang

Photo by Pixta

Para turis yang pergi ke Jepang, khususnya turis Eropa, ada kemungkinan merasa tidak cocok terhadap air di Jepang ketika pertama kali meminumnya. Hal ini dikarenakan kesadahan air di Jepang berbeda dengan air dari Eropa maupun Amerika. Kesadahan air adalah kandungan mineral tertentu di dalam air seperti kalsium dan magnesium.

Tidak seperti di Eropa, sebagian besar air di Jepang merupakan soft water (※1). Soft water lebih mudah untuk diminum dibanding hard water (※2), tapi ada kasus dimana ada rasa ketidakpuasan dari orang-orang yang terbiasa dengan hard water saat meminum soft water.

(※1) ... Soft water adalah air yang memiliki kandungan mineral yang rendah.
(※2) ... Hard water adalah air yang memiliki kandungan mineral yang tinggi.

Sayangnya, di Jepang Anda tidak memiliki kesempatan untuk meminum hard water. Tetapi, jika sewaktu-waktu di dalam perjalanan Anda ingin meminum hard water, produk air mineral yang paling mudah didapatkan adalah "Evian".

Anda dapat mudah membeli air mineral "Evian" ini jika pergi ke minimarket dan supermarket.

Makanan Lezat yang Lahir dari Kesegaran Air di Jepang

Perbedaan rasa pada soft water dan hard water akan mempengaruhi rasa makanan. Banyak makanan Jepang seperti Soba dan Tofu menjadi lezat karena dibuat menggunakan soft water.

Kemudian jika merebus bahan makanan seperti rumput laut konbu, maka akan mengeluarkan rasa dasar makanan (dashi). Dashi ini pun, akan lebih terasa jika dibuat dengan menggunakan soft water daripada hard water.

Photo by Pixta

Anda akan lebih jelas memahami perbedaan rasa pahit dan segar pada teh Jepang dengan menggunakan soft water.

Orang-orang yang tidak terbiasa akan kesulitan merasakan perbedaan ini. Namun, inilah yang menjadi salah satu unsur penting yang menjadi dasar dalam budaya jepang. Ketika Anda berkunjung ke Jepang, pastikan untuk mencicipi air Jepang!