아사쿠사 홋카이도 미소를 아사쿠사에서 만끽하기! 「라멘 나마라」

센소지에서 가까운 곳. 개점

센소지(浅草寺)에서 오쿠야마 정원(奥山庭園)을 지나면 나오는, 지붕을 본뜬 아케이드가 보도를 둘러싼 니시산도 상점가(西参道商店街). 이곳에 2014년 1월, 새로운 라면 가게 「홋카이도 라멘 나마라(北海道らーめん なまら)」가 오픈하였습니다.

2층 석도 있지만, 1층은 카운터석만 있는 작은 가게입니다.

기본 메뉴도 종류가 풍부하지만, 계절 한정 메뉴나 새로운 라멘이 속속히 나오기 때문에, 벽에 붙여진 메뉴표는 수시로 체크해주세요!

나마라 우마이! 남녀노소 사랑 받는 맛

물론 가장 인기 있는 메뉴는 「나마라」(※1) 가게가 자랑하는 미소 라멘(味噌らーめん)입니다.
(※1)홋카이도 사투리로 「정말」의 뜻

현역 프렌치 셰프가 심혈을 기울여 만든 뜨거운 스프에는, 홋카이도산의 시로미소(白味噌/백 된장), 아카미소(赤味噌/붉은 된장)와 수십 종류의 향미료가 들어있다고 합니다. 미소의 깊은 맛에 어우러진 듬뿍한 야채가 부드러운 감칠맛을 내주어서, 누구든지 홀가분해지는 맛을 내고 있습니다.

볶은 다진 고기의 풍미와 매콤한 끝 맛이 먹어도 먹어도 질리지 않게 하네요. 홋카이도 라면답게 노랗고 굵은 꼬불꼬불 면이 스프와 잘 어울리며, 토핑 된 삶은 계란도 절묘한 반숙입니다.

미소 라멘과 밥, 교자(군만두)가 세트인 「나마라 세트」는 볼륨감 넘치는 양인데도 1000엔! 한정이 아니라 하루 종일 나오는 메뉴이니, 무엇으로 고를까 고민이 된다면 일단 이 세트를 주문하는 걸 추천합니다.

그리고 밑의 사진은 3월 한정인 「명이나물 라멘(行者ニンニクらーめん)」입니다. (2014년 3월 현재)

스태미나 식품으로도 알려진 명이나물을 듬뿍 사용한 이 메뉴는, 맛이 더 진하고 정말 맛있답니다.

오고 또 오고 싶어져요! 풍부한 메뉴 라인업

간장(쇼유), 소금(시오), 츠케멘(つけ麺), 카라미소(辛味噌)……

라멘의 종류 외에도, 볶음밥이나 군만두 등 기본 사이드 메뉴부터, 카라아게와 징기스칸, 쇼가(생강)야키까지 다양한 요리를 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

메뉴가 충실하다 보니 단골손님들도 많고, 단골손님 중에서는 미국에서 온 분도 있다고 합니다. 그분은 미소 라멘의 국물을 좋아한다고 하네요. 일본의 소박한 맛을 손쉽게 느낄 수 있는 것은, 「라멘 나마라」의 미소 라멘인 것 같아요.

런치 영업과 디너 영업으로 개점 시간대가 나눠져 있고, 15시 이후의 2시간 정도는 가게를 잠깐 닫고 준비 중이니 주의가 필요합니다.

누구에게나 사랑받고 있는 「나마라」의 라멘. 꼭 한번 드셔보세요!

Information

홋카이도 라멘 나마라(北海道らーめん　なまら)

주소：東京都台東区浅草2-7-13
전화번호：03-3842-6700
영업 시간：런치 AM11:30~PM3:00, 저녁 PM5:30~PM11:00
/토일축일 런치 AM11:30~PM4:00, 저녁 PM4:00~PM10:00
정기 휴일：불규칙
공식HP：http://homepage2.nifty.com/nousagi/