일본 제일의 감의 거리에서 감삼매! 나라현 고죠시에서 감 축제나 수확 체험, 감 음식의 투어

나라의 감/일본 제일의 감의 거리에서 감삼매! 나라현 고죠시에서 감 축제나 수확 체험, 감 음식의 투어

일시:11월 23일(목·축)

장소 : 나라현 고죠시내

내용 : 감의 마을 축제 (JA 라켄 · 니시 요시노 감 선과장) 견학에서 시작, 감의 수확 체험과 점심 (농유사 왕은당), 구라모토 견학 (고조 주조), 감의 스페셜 요리 이벤트 (레스토랑 · 겐베에)의 "감 감기"투어입니다.

현지에서 인기의 축제 「감의 마을 축제」를 견학한 후에는, 농가의 밭에서 감의 수확 체험, 그리고 지어 150년을 넘는 고민가의 농가 레스토랑에서 점심이 됩니다. 제철의 야채를 사용해, 현지에 전해지는 소박한 레시피를 바탕으로, 현지의 엄마들이 만드는 요리를 맛볼 수 있습니다.

풍정 있는 고조의 거리를 산책. 고조 주조를 견학하고, 사장의 나카모토 에이지씨로부터 나라주의 강의를 받은 후, 현지에서 인기의 레스토랑 「겐베에」에서는, 나라의 술과 감이나 나라에 뿌리가 있는 요리 등과의 페어 반지를 즐길 수 있습니다. 고조시에서 감에 관련된 감가공품 사업자, 셰프, 창고가 모여 참가자를 대접합니다.

(참가자에게의 환대 역):겐베에 요리장 나카타니 아키히토씨, 이시이 물산 사장 이시이 카즈히로씨, 고죠주조 사장 나카모토 에이지씨, 야마모토 본가 전무 야마모토 타카시씨)

(참고)

· 농유사 왕은당 https://www.noyusha1338.com ,

・레스토랑 https://www.noyusha1338.com/restaurant

・겐베에:(일) https://genbei.info (영) https://genbei.info/english/

· 감의 전문 : https://a-kaki.com

・고죠주조：(일) https://sake-goshin.com/ (영)https://sake-goshin.com/pages/en_top