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양로주조의 이야기~서일본 호우부터 부흥까지의 걸음~
「재해」 서일본 호우로 술창고와 자택이 3미터의 침수를 당해 주조를 포기했다. 건물이 망가졌고 도구가 흩어져 폐업 위기감이 있었다. 「재기」지원과 용기를 받고, 1주일 후에 주조를 재개. 결의와 노력으로 정리를 진행하고 새로운 목표를 가지고 재출발했다. 「지원」 클라우드 펀딩으로 자금을 조달해, 감사의 기분이 원동력이 되었습니다. '인연' 장남이 후계자로 술창고를 이어 동업자의 지원을 받아 유대가 강화됐다. 「도전」 「바람의 마을」은 지역 부흥의 기표로서 노력해, 새로운 바람을 일으키는 것을 목표로 합니다.
"재해"
서일본 호우로 창고도 자택도 약 3미터 침수. 참상을 눈앞에, 주조를 포기한다.
2018년 7월 7일에 발생한 서일본 호우에 의한 침수로, 주조 3동과 작업장, 인접한 자택이 약 3 메일의 높이까지 물에 잠겼습니다. 건물의 토벽은 벗겨져 떨어지고, 30기 이상 있던 술을 담는 탱크는 곳곳으로 굴러, 일부는 천장을 찢어 있었습니다.
바닥 일면을 덮는 진흙이 덮여 그 위에는 오랜 세월 계승해 온 도구류가 산란. 그런 참상을 눈에 띄는 순간, 머리를 찢은 것은 「폐업」의 2문자였습니다.
"재기"
동료나 자원봉사의 모습에 용기를 받고, 1주일 후에는, 연초부터의 주조를 결의.
우선 정리를 시작했습니다만, 기분은 침체는 생각대로 움직이지 않습니다. 그런 우리에게 용기를 준 것은, 지역의 분들과 현 주조 조합의 동료들, 그리고 자원봉사의 여러분이었습니다.
구슬 같은 땀을 흘리면서 진흙을 운반하고 있는 모습을 보고, 「자신이 간단히 포기하면 좋지 않다」라고 생각해, 재해의 1주일 후에는 이듬해 1월부터의 주조를 결의. 목표가 생긴 것에 마음에 붙일 수 있어 정리가 편해졌습니다.
"지원"
클라우드 펀딩에서의 조달 자금이, 우리를 분발하게 해 주는 원동력에.
결국 피해가 심했던 주조 2동과 자택은 해체하기로. 정리는 연을 낳아도 계속되었지만, 1월부터는 술의 준비를 개시. 필요한 장비와 기계류는 거의 신조되었지만, 그 비용의 일부는 클라우드 펀딩으로 조달했습니다.
최종적으로 약 177만엔이 모였습니다만, 느낀 것은 금액의 크기보다 사람의 따뜻함. 클라우드 펀딩은 재건을 향해 우리를 흥분시켜 주는 원동력이 되었습니다.
"유대"
준비를 앞으로 귀향한 장남이 후계자에게. 동업자의 제안에 가슴이 뜨거워진다.
술 준비를 시작하기 직전, 귀향한 장남으로부터 “전통 있는 술창고를 남기기 위해 가업을 이어가고 싶다”고 말한 것도 큰 힘이 되었습니다.
또 동업자의 동료에게 1월부터 준비를 시작하는 것을 말하면 「이런 상황에서!?」라고 놀랐습니다만, 곧 「필요한 도구는, 우리를 사용해 줘」라고 말해져, 가슴 뜨거워졌습니다. 주조를 재개할 수 있었던 것은, 우리와 관련해 준 모든 사람들 덕분입니다.
"도전"
「바람의 마을」이 사람들의 마음에 새로운 바람을 일으켜, 지역 부흥의 기표가 되도록 노력하고 싶다.
이런 말을 하면 꾸짖을 거라고 생각합니다만, 신주가 완성했을 때는 「할 수 있었다!」라고 하는 마음이 너무 강해서, 맛은 2의 다음이었습니다(웃음).
앞으로도 우리가 술을 만들어 출하하는 것으로, 신세를 진 분들에게 「양로주조는 열심히 하고 있습니다!」라는 메시지를 계속 전달해 나갈 것입니다.
또 피해를 당한 분들의 마음에 긍정적인 새로운 바람을 일으킬 수 있도록, 「바람의 마을」이 지역의 부흥의 기표가 되면 다행입니다.
시코쿠의 청류·대천을 뿜어내는 바람처럼 마시는 사람에게 상쾌하게 말하는 일본술. 그런 주조를 뜻하고, 우리 양로 주조는 다이쇼 10년의 창업 이래, ‘일본 양주’를 거점으로 수제를 고집하면서 술에 마음을 불어넣고 있습니다. 그 마음은 바람을 타고 마시는 사람의 마음에 닿기를 바라면서.
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