외국인과 교류하고 싶은 분 필견! ! 히가시오사카의 고민가 게스트하우스에서 외국인과 함께 튀김 만들기 체험

그 장치 사람은 히가시오사카 거주의 와다 유키(와다 유키)씨! (사진 왼쪽 상단)

2020년부터 약 3년간의 캐나다에서 체재하고 있던, 일식 요리사입니다.

이 프로그램의 계기는 역시 캐나다에서의 체재. 음식점에서 오랫동안 근무해 온 와다씨에게 있어서, 일본식 레스토랑에서 나오는 요리가, 이미지만으로, 본래의 일식과 다른 것에 쭉 위화감이었다고 합니다. 진짜 일식은 이런 게 아닌데. . . 제대로 된 일식을 알고 싶다. 전하고 싶다. 그런 마음이 계속 있었다고 합니다.

그리고 2023년 1월 일본으로 귀국. 지금까지의 음식점 근무에서의 경험과, 본래의 일식을 알고 싶다고 하는 생각으로부터, 타키오 게스트하우스씨에서 이 프로그램을 스타트되었습니다!

현재는 airbnb 체험 페이지에서 판매되고 있습니다.

본격적인 바삭 바삭한 텐구와 가다랭이 된장국을 만들자.

(자세한 내용은 마지막을 참조하십시오.)

취재에 방문한 날은 하와이에서 귀여운 두 사람이 참가하고있었습니다. 한 사람은 하와이에서 음식점을 경영하고 있다고 하고, 일식을 만드는 방법을 배우고 싶었다고 한다. 일본의 문화에 흥미를 가져 주실 수 있는 것은 기쁘네요. 2시간 정도에 걸쳐 천천히 된장국・튀김 만들기를 체험. 튀김은 일본인의 우리라도 어렵습니다. 맛있게 만드는 와다씨의 비밀 테크가 숨겨져 있다고 해요.

두 사람도 매우 즐거워 보인다!

완성은 이쪽!

모집의 사진과 실제로 만든 내용이 정말로 함께, 훌륭했다고 소리를 받고 있었습니다.

그리고, 실은 또 하나 멋진 점이!

그것은, 와다씨의 친구도 참가되고 있었던 것.

「외국인과 교류하고 싶은 일본인도 꼭 참가해 주었으면 한다」라고, 와다씨.

일본인과 외국인 관광객의 교류의 장소로도 되어 있습니다.

그럼 드디어 실식! !

흙 냄비에 밥한 밥, 와다씨 수제 절임과 함께 드립니다!

취재한 나도 말에 응석해 주셨습니다만, 정말로 맛있다. 타키오 게스트 하우스의 분위기와 함께 가족과 먹는 식사와 같은 따뜻함이 있습니다.

꼭 여러분도 참가해보세요.

신청・상세는, 이하와 같습니다.

상세

오사카에서 본격적인 텐구와 된장국을 만들자.

장소 : TAKIO GUEST HOUSE 타키오 게스트하우스

개최：부정기(이하 링크로부터 확인해 주세요)

신청은 이쪽으로부터

～회장의 소개～

타키오 게스트하우스씨는, 고민가를 회수한 숙소입니다.

주택가 안에 팝으로 나타나는 멋진 숙소.

꼭, 이쪽 의 기사도 봐 주세요.

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