【에히메현 마쓰야마시】도고 온천 후에 맛있는 음식·술을 즐긴다면 “도고 맥주관”에

온천 후에 즐기고 싶은 것이라고 말하면?

에히메현 마쓰야마시의 도고온천. 일본에서 가장 오래된 온천으로서 많은 분들로부터 사랑받고 있으며, 전국에서 많은 분들이 방문하는 온천입니다.

온천에 붙은 후에는 역시 맛있는 음식·술을 즐기고 싶네요. 온천 오르기의 마른 목에 차가운 맥주를 굉장히 할 수 있으면 최고군요.

그럴 때 추천하는 것이 「도고 보리 술관」입니다.

도고 온천 본관 바로 맞은편에 있어, 온천에서 따끈따끈 따뜻한 몸 그대로 온천하지 않고 도착할 수 있습니다.

유카타 차림으로 부담없이 들를 수 있는, 장식하지 않는 분위기의 점포.

이곳은, 도고의 땅에서 술을 계속 만들어 120년 이상의 쿠라모토 「미즈구치 주조」의 직영점입니다.

에히메의 제철 미각, 갓 만든 맥주, 쿠라모토 직송의 술을 기다리고 있습니다.

도고 보리 술관에 온다면 꼭 맛보고 싶다! 그런 추천을 소개합니다

우선은 역시 맥주! 「도고 맥주」

우선은 역시 맥주. 온수 마른 목구멍을, 브루어리 직송의 도고 맥주로 상쾌하게 치유해 주세요.

이곳의 도고 맥주는 도고 온천의 땅 맥주로 탄생하여 온천 맥주로 마시고 있습니다. 일본 각지에서 크래프트 맥주가 유행하고 있습니다만, 도고 맥주의 조건은 「온천 마른 목을 촉촉한 장면」을 상정한, 청량감과 목월을 중시한 땅 맥주인 것.

도고 맥주는 4종류에서 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 왼쪽에서 "케르슈" "알토" "스타우트" "바이첸". 각 맥주에는 도고에 연고가 있는 인물에 연관된 이름이 붙어 있습니다.

도고가 있는 마츠야마시는 「문학의 거리」라고도 불리고 있어, 나츠메 소세키의 소설 「보짱」이나, 마사오카코규의 하이쿠 책을 한 손에 술을···니모습도, 문학의 거리 좋고 좋다 그렇지요. 꼭, 4종류 전부 시험해 보고, 즐겨찾기를 찾아 주세요.

개성이 풍부한 음료를 취향에 맞게

“미즈구치 주조” 쿠라모토 직송의 청주나 소주도, 물론 준비되어 있습니다.

청주「니키타즈」「도고조주」.

다양한 종류가 갖추어져 있습니다만, 이쪽도 모두 도고나 마츠야마・에히메의 토지나 인물에 연관된 이름이 붙어 있습니다.

이곳은 도고 소주 .

라벨을 보는 것만으로도 개성 풍부한 술들이 느껴집니다.

조금 세련된 기분이 될 수 있는 「도고 진」 이나 「도고 리몬첼로」 . 에히메의 맛있는 감귤류를 사용한 「도고 에일」 등도 있습니다.

또, 술은 서투른 분에게도 「도고 사이다」 나 오렌지 주스 도 있어요.

마음에 드는 음료로 모두 건배합시다!

이요의 특산품・우마이몬

맥주나 마음에 드는 음료가 정해지면, 다음은 푸드 메뉴. 이요(에히메현의 구국명)의 특산품, 맛있는 것을 받자.

「맥주 효모가 들어간 감자 하늘과 타코와카메 카마보코」 .

「자코텐」은 에히메현 남예지방의 해안부에서 만들어지는 특산품으로 에히메의 향토요리이기도 합니다.地魚의 국물을 기름으로 튀겨 조금 남은 생선의 식감이 특징입니다. 맥주와 술에 맞는 에히메 현에서는 우동에 넣거나 오뎅의 도구와 야채 볶음에 넣거나 가정의 식탁에도 잘 등장합니다. 도고 보리 술관에서는 자코 텐의 진화계 「자코 카츠」도 먹을 수 있습니다.

「선잔키(닭의 튀김)」 .

「센잔키」는, 닭 요리가 왕성한 에히메현 동예 지방의 향토 요리입니다. 원래는 닭의 여러 부위의 뼈가 달린 고기를 사용한 튀김 요리였습니다. 간장, 요리 술, 생강, 마늘의 절임 국물에 담그고 가벼운 맛을 낸 후 기름으로 튀긴 닭고기 튀김. 카락과 튀긴 식감과 농후한 양념으로, 이쪽도 맥주나 술이 진행되네요.

「이요 와카 닭의 껍질 굽기」 .

이쪽도, 에히메현 동예 지방에서 자주 먹을 수 있는 새 요리입니다. 바삭바삭한 닭가죽을 달콤한 소스와 양배추와 함께. 역시 맥주와 술이 진행되는 맛입니다.

「우와지마 도미메시」 .

이곳은, 에히메현 남예지방에 있는 지역, 우와지마(우와지마)를 대표하는 향토 요리입니다. 도미 회에 달걀 노른자를 넣은 소스를 얹어 밥 위에 얹습니다. 어부 마을인 우와지마에서는, 어부들이 어업을 마친 후의 선상에서, 사케 모리를 하면서 먹은 것이 이 우와지마 도미의 시작이라고도 알려져 있습니다. 맛있는 도미가 잡히는 지역이기 때문에 그 음식입니다.

여기까지, 에히메현이기 때문에 그 맛있는 것을 즐비하게 늘어놓아 보았습니다만, 이쪽은 메뉴의 단지 일부입니다.

도고가 있는 에히메현은 세토내해에 둘러싸인 온난한 기후. 태양의 빛과 세토우치의 바다풍을 받은 「귤」이 특히 유명합니다만, 맛있는 바다・산・사토의 미각이 많이 있는 토지입니다.

무엇을 먹을까 헤매면, 꼭 가게의 스탭에게 상담해 봅시다.

「도고 보리 술관」에서 기다리고 있습니다.

걱정되는 술과 음식을 찾았습니까?

도고 온천에 몸을 따뜻하게 한 후, 도고 맥주관의 맛있는 술과 음식, 그리고 도고의 환대로 마음과 몸을 채우자!

도고 보리 술관

주소：〒790-0842 에히메현 마쓰야마시 미치고고유노마치 20-13

전화번호：089-945-6866

영업시간: 11:00~22:00

정기휴일：연중무휴

HP：https://www.dogobeer.jp/bakusyukan-restaurant/

※본 기사는 2024년 1월 시점의 정보입니다. 상품 내용이나 가격이 변경될 수 있습니다.

※가격은 세금 포함 표시입니다. ＞