봐! 알아! 먹는다! 맛있는 고베 비프♪
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신칸센의 신고베역 바로 옆에 있는 시설 「코토노하코 고베」. 거기의 3F에, 고베 비프를 보고, 알고, 먹을 수 있는 시설, 「고베 비프관」이 있습니다! 여기에서는 전시나 영상을 통해 고베 비프의 비밀을 알 수 있습니다. 조속히 방해해 봅시다~!
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～세계 품질의 역사와 맛을 아는～
사진 앞의 모형에 있는 것처럼, 국산의 쇠고기는 육질에 의해 세세하게 랭크 나누어지고 있다든가. 서리가 내리는 쪽이, 랭크가 위의 고기가 됩니다
효고현에서 번식·비육되고 있는 “다지마규” 중, 엄격한 기준을 충족한 것만이 “고베 비프”를 자칭할 수 있습니다. 생산자는 "고베 비프"를 목표로 소에 스트레스를주지 않도록 정중하게 소를 키우고 있습니다.
관내에서는 설명 패널이나 영상으로 타지마규, 고베 비프에 대해 소개하고 있습니다. 영어로의 설명도 기재되어 있으므로 해외의 사람에게도 알 수 있습니다.
고베 비프를 먹자!
관내에는, 눈앞에서 고베 비프를 구워 주어, 먹을 수 있는 카운터도. 「고베 비프관」은, 보다 많은 사람에게 고베 비프에 친숙해지기 위한 시설이라고 하는 것으로, 비교적 리즈너블하게 고베 비프를 드실 수 있습니다. 취재 때도, 딱 해외로부터의 손님도 계셨습니다!
신 고베 역에서 바로 가깝기 때문에, 고베에 오실 때는 꼭 들러주세요!
고베 비프관
〒650-0002
주소 효고현 고베시 주오구 기타노초 1 코토노하코 고베 3F
TEL 078-241-7790
영업시간 11:30～20:00(부정기 휴무)
레스토랑 영업 시간
낮 11:30~15:00(라스트 오더 14:00)
밤 17:00~20:00(라스트 오더 19:00)
※예약 불가※ 월・화정 휴일(공휴일의 경우는 다음날)
【공식】효고 관광 본부 사이트 HYOGO! 네비
효고현(고베·히메지·기로사키·아와지시마 등)의 관광 정보를 발신하고 있는 효고 관광 본부의 공식 사이트. 효고현의 일본 유산, 사이클링 등의 관광 특집은 물론, 온천 문화나 일본술 등을 즐길 수 있는 모델 코스 등, 추천의 여행 정보가 다채롭게 소개되고 있으므로, 꼭 체크해 보세요!
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환영 효고로 효고는 일본해에서 중국산지를 거쳐 세토내해를 연결하는 축복받은 대지, 그리고 축복받은 풍토를 키우는 간사이의 창구입니다. 「사쿠라 명소 100선」에 선정된 세계 유산의 히메지성, 롯코산에서 보는 대 파노라마의 야경 등, 눈을 빼앗기는 절경이 많이 있습니다. 세계적으로 유명한 고베 브랜드, 일본을 대표하는 쇠고기로 타지마규의 대명사 「KOBE BEEF」, 술쌀 「효고 야마다 금」은 혀가 놀라운 일품입니다. 명탕, 아리마 온천이나 많은 문학 작품에도 등장하는 기노사키 온천. 대자연에 싸여 마음도 몸도 릴렉스 할 수 있습니다. 아와지시마·나루토의 우즈시오의 뇌명과 같이 울리는 소리, 여름에 각지에서 개최되는 불꽃놀이에서의 역동적인 소리 등, 마음에 남는 소리를 만날 수 있습니다. 현내의 허브원이나 식물원에서는 사계절을 통해서, 허브나 꽃들의 상냥하고 기분 좋은 향기에 치유됩니다. 자, 「시각・미각・촉각・청각・후각」의 오감을 자극하는 새로운 여행을, 효고현에서 즐겨 주세요.
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