에도 시대부터 이어지는 가게에서 발견하는 「도쿄다움」

400년 이상 사랑받아온 술집「도시마야」

「도시마야」는 도쿄에서 가장 오래된 술집입니다. 토시마야 창업자인 토오에몬이 1596년 도쿄 간다에서 사카야 겸 이자카야를 시작했습니다. 당시에도 성의 대확장이 이루어졌고, 건설에 필요한 돌과 목재는 가마쿠라에서 에도로 옮겨져 가게 근처에서 육양되었습니다. 많은 사람들이 모이는 장소에서, 술과 안주를 싸게 제공하고 있던 「도시마야」는 대단한 인기점이었습니다. 그리고 400년 이상의 시간을 거쳐 오늘까지 영업을 계속하고 있습니다. 니혼슈는 멋진 선물도 되기 때문에, 술을 사면, 꼭 「토시마야」에 발길을 옮겨 보는 것은 어떻습니까?

약 200년 전에 그려진 「도시마야」. 토우에몬이 만든 '백주'라는 술(주: 중국의 '백주'와는 다릅니다)

부담없이 일본술&소접시 요리를 체험한다면 “도시마야술점”

도요시마야가 운영하는 KANDA SQUARE 내에 있는 「도시마야 주점」은 「에도 도쿄 모던」이 컨셉의 서 마시기입니다. 니혼슈 팬이 혀를 치는 전통의 맛에서 젊은이들에게 인기의 창작 메뉴까지 갖추고, 니혼슈 초보자부터 상급자까지 편하게 술을 즐길 수 있는 추천 가게입니다.

영어 메뉴도 있습니다! 「마시고 비교 세트」를 추천합니다.

왼쪽 상단) 된장을 얹은 "두부전 락"과 염소 크림 치즈 (오른쪽 상단) 버터와 말린 과일의 야미츠키 "도시마야 버터"(왼쪽 아래) 감자 콩 마스카르포네 (오른쪽 아래) 책 참치 회

“도시마야 본점” https://www.toshimaya.co.jp

도쿄도 지요다구 간다 사루라쿠초 1-5-1

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/ea3MM1WNF7eJy3E87

“도시마야술점” https://www.toshimaya.co.jp/sakeshop/

도쿄도 지요다구 간다 니시키초 2-2-1 KANDA SQUARE 1층

Google Maps: https://maps.app.goo.gl/gAAzB3cwJ5eCsmxi6

도쿄의 거리를 부드럽게 비추는 제등을 만드는 「요시노야 상점」

간다 축제의 전통을 지키는 「축제 제등」, 가부키자의 키사키마치 광장(코비키초 히로바)의 활기를 연출하는 「대제등」, 마음이 완화되는 도쿄 오카미노미야의 경내를 비추는 「헌등(켄토) ) 제등 ". 이 등불은 모두 요시노야 상점에 의해 수제로 만들어진 것입니다. 창업은 1854년입니다.

아키하바라에 있는 요시노야 상점의 쇼룸

요시노야 상점은 주로 가게나 신사 등을 위해 제등을 제조하고 있습니다만, 개인에게의 판매도 OK라는 것입니다. 에도 제등에 장인에 의해서 필기로 글자를 쓴 제등은, 유일무이의 특별한 추억이 될 것임에 틀림없습니다! 타이밍이 좋으면 장인이 붓으로 글자를 쓰고 있는 곳을 견학할 수 있습니다!

「요시노야 상점」 http://www.e-yoshinoya.jp/index.html

도쿄도 지요다구 간다 사쿠마초 2-13

Google Maps: https://goo.gl/maps/L8jkkvQNYYsWuSb38

옛날의 단맛과 단맛으로 따뜻하게하자! 간다 묘진 소바의 “아마노야”

1846년 창업의 「아마노야」는, 설탕을 일절 사용하지 않는 쌀과 봉만을 사용하는 전통적인 감주를 제공하는 전통입니다. 감자나 낫토 등을 판매하고 있는 숍에 인접한 카페에서, 꼭 자연의 단맛이 부드럽게 향기로운 따뜻한 감주를 맛보면서, 따뜻하게 해 주세요!

쌀 곡물이 남아있는 감주 세트 (무의 절임 포함)

겨울의 디저트로서 시골 국물도 추천합니다. 따뜻해집니다!

가게 안에는 레트로 잡화 컬렉션이 장식되어있어 귀엽다! !

간다 묘진을 참배한 후, 꼭 「아마노야」에 들러 보세요.

「아마노야」 http://www.amanoya.jp

도쿄도 지요다구 소토칸다 2-18-15

GoogleMaps: https://maps.app.goo.gl/UZxpr4NJ8VxrTZ8dA

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