신선한 해산물 고즈시마 이 아니다!

• 목차
• 도쿄 의 낙도· 고즈시마 에서 음식을 즐기자
• 고급 생선 「금눈 도미」를 사치스럽게 맛본다!
• 채식 선택에도! 슈퍼 푸드 「내일 잎」
• 새콤달콤함이 견딜 수 없는 「패션 과일」
• 코리코리의 식감이 신선한 「바위 노리」는 기념품에도 인기
• 섬의 유스이 사용한 부드럽고 마시기 쉬운 토속주 “모리와카”
• 번외편 : 진미 「우츠보의 튀김」
• 고즈시마 에서만 맛볼 수있는 음식을 즐기자.

도쿄 의 낙도· 고즈시마 에서 음식을 즐기자

고즈시마(코즈시마)는, 도쿄 의 낙도, 이즈 제도의 1개. 도쿄 에서 비행기라면 45 고즈시마 으로 도착할 수 있는, 같은 도쿄 라고는 생각되지 않는 , 풍부한 자연과 독특한 역사 문화가 남는 섬에는 매력적인 스포트가 가득합니다.

고즈시마 까지 가는 방법은 아래 기사를 참조하십시오.

고급 생선 「금눈 도미」를 사치스럽게 맛본다!

고즈시마 신선한 생선으로 유명합니다. 가장 흔하게 잡히는 생선은 고품질의 "금눈돔"으로, 부드러운 흰살은 조림으로 먹는 것이 가장 맛있습니다. 항구 "욧차레 센터" 2층에 있는 레스토랑에서는 이 금눈돔을 통째로 조린 요리를 합리적인 가격에 맛보실 수 있습니다. 조림 생선은 한 마리에 1,500엔(2025년 8월 기준)이며, 다른 사시미와 장아찌 덮밥 세트 메뉴도 1,300엔에 판매됩니다! 고즈시마 맛집을 찾으신다면 꼭 방문해야 할 곳입니다!

요짱-레 센터의 금눈 도미의 조림 정식 1300엔(2024년 5월 시점)

금눈 도미 외에도 봄은 「붉은가(켄사키이카)」여름의 고급 생선 「타카베」.

고즈시마 에서 신선한 생선 음식은 빼놓을 수 없습니다!

생선회의 모듬은 꼭 맡겨 주문을.순의 것을 선택해 줍니다.

채식 선택에도! 슈퍼 푸드 「내일 잎」

내일잎의 튀김

하치조지마 섬 마나 이즈 제도에서 잘 자라, 오늘 따로 내일 나오기 때문에 「 내일잎」이라고 이름이 붙여졌다든가.옛부터 젊은 줄기잎이 먹어지고 있어, 높은 영양가와 자양 강장 효과가 건강 야채로서 주목받고 있습니다.

잎 야채로서는 그다지 보이지 않을지도 모르지만, 잘 보면 야채 주스나 건강 음료에 들어가 있으므로, 마신 적이 있는 분도 많을지도 모릅니다.

고즈시마 고즈시마 튀김이나 히타시로서 식탁에 줄지어 있습니다.
게다가 이 내일잎과 유스이 사용한 크래프트 맥주도 고즈시마 에서 맛볼 수 있습니다.

새콤달콤함이 견딜 수 없는 「패션 과일」

열정 과일 열매. 노란색 부분을 숟가락으로 먹고.

난코쿠 의 과일의 이미지가 강한 「패션 프루츠」입니다만, 고즈시마 에서도 재배되고 있습니다.여름과 겨울전에 수확 시즌을 맞이합니다. 좋은 과일로, 과일은 조금 껍질에 주름이 좋았을 무렵이 달콤하고 먹을 무렵.기념품에는 잼이나 시럽도 추천.

코리코리의 식감이 신선한 「바위 노리」는 기념품에도 인기

덴가미 산 위에서 먹는 "간장 밥"의 주먹밥은 각별!

기념품에 인기가 높은 「바위의 김」수확 시즌은 한겨울에 파도에 비쳐진 이끼가 안벽에 모여, 뭉치 사이의 몫을 노리고 수확합니다.프레쉬한 생의 김을 맛볼 수 있는 것은 겨울의 냄새와 맛이 그대로

향토 요리의 「간장밥」은 이 바위 김과 함께 쌀과 떡쌀을 간장에 넣어 넣은 것.가정에 의해 레시피나 맛이 조금씩 다르다고 합니다.상점에서 살 수 있는 간장 밥의 주먹밥은 추천입니다.

기념품이나 다른 시즌이라면 건조한 김이 판매되고 있습니다.

섬의 유스이 사용한 부드럽고 마시기 쉬운 토속주 “모리와카”

다행 유스이 여름에도 차가운 물이 시들지 않고 솟아나고 있다

낙도에서는 드물고 유스이 유스이 도요토미 것도 고즈시마 시마의 특징입니다. 통으로 숙성시키는 것으로 과일로 마시기 쉽기 때문에, 여성이나 소주는 서투르지도…라고 생각하고 있던 분에게도 추천입니다!

번외편 : 진미 「우츠보의 튀김」

우츠보가 말린 모습은 겨울의 풍물시

진미를 좋아하게 추천하고 싶은 것이 "우츠보의 튀김"

(에, 그 바다의 삼키기? 그래, 그 송아지입니다.)

우츠보는 열고, 겨울의 바람에 맞추어 천일 말린 것을 튀김으로 해서 먹어지고 있습니다.

고즈시마 에서만 맛볼 수있는 음식을 즐기자.

어떻습니까?이 특산품을 사용한 다양한 메뉴가 숙소의 식사와 음식점에서 사용되고 있습니다.

고즈시마 의 숙소 「베케이션 하우스 파밀리아」에서는, 도착시에 음식점을 포함한 관광 안내를 함께 지도를 보면서 설명하고 있습니다.병설의 카페 바에서는 유스이 를 사용한 수출 커피나 내일잎·패션 과일을 사용한 메뉴도 있으므로 체재중 한숨 쉬고 싶을 때나, 잠자기 전에

베케이션 하우스 파밀리아 예약은 여기에서

모두의 펜션 파밀리아

100-0601 도쿄도 간즈시마무라 1005

"숙박의 척한 동료 만들기야 씨" "#모두의 별장 파밀리아" 도내에서 ✈︎최단 45분 #도쿄의 섬【#칸즈시마】 바다와 별과 커피. 평소와 다른 누구와도, 분명 이야기가 튀는 것. 여행의 한 때를 함께 보내는, 게스트도 스탭도 얼굴이 보이기 때문에 안심할 수 있다. 큰 호텔이나 여관에는 없는 아늑한 장점을 소중히 여기고 있습니다.

고즈시마 의 생선을 마음껏 만끽한다면, 이쪽의 기사도 꼭 체크해 주세요!