【대만 출신 편집자 kuma의 가나자와 산책】 “구야야키”를 만드는 도예 공방 “to-an(토안)”에서, 새로운 감각의 도예 체험을 견학해 왔습니다!

안녕하세요, 가나자와 날씨 편집부·대만 출신의 kuma입니다. 연재 「kuma의 가나자와 산책」을 담당해, 매일, 여러가지 발견을 해 즐겁게 보내고 있습니다. 나에게 새로운 발견도 있지만, 지역 주민에게는 가나자와의 재발견으로 이어질 수도 있다고 합니다! 앞으로도 매력 넘치는 이 땅을 함께 둘러보면 좋겠습니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다.

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전통 공예의 거리로도 알려진 가나자와. 노가쿠나 다도 등의 문화가 계승된 가나자와에서는, 전통 공예품은 보다 가까이에 사람들의 생활 속에 녹아들었습니다. 작품을 감상, 구입할 수 있는 것은 물론, 전통 문화를 차세대에 연결하기 위해, 부담없이 전통 공예에 접하는 수제 체험을 할 수 있는 시설도 늘고 있다고 합니다. 이번에는, 「구야야키」를 만들 수 있는 도예 공방 「to-an(토안)」이 하는 「새로운 도예 체험」을 견학했습니다.

한적한 주택가의 일각에 자리 잡은 'to-an'은 오랫동안 현지에 사랑받는 도예 공방입니다. 이번에는, 21년만에 전면 리뉴얼해, 400년 이상 계속되는 「구타니야키」를 모던 어레인지한, 오감이 자극되는 신감각 도예 스튜디오로 다시 태어났습니다. ‘만드는 즐거움, 잡는 기쁨’의 컨셉을 고집한 새로운 도예체험은 참가자끼리의 커뮤니케이션을 통해 ‘새로운 발견’이 싹트도록 바라며 공간연출에도 힘을 쏟고 있습니다.

문을 열면 향기가 풍부한 드라이 플라워가 천장 가득 펼쳐져 마음 튀는 경쾌한 음악도 흐르고 있어 개방감 있는 공간에서 대화를 즐기면서 편안하게 체험을 즐길 수 있습니다. 귀여운 앞치마도 준비되어 있기 때문에, 옷이 더러워지는 등의 걱정도 필요없고, 관광 중에 부담없이 방문하는 것도 매력적이네요. 또, 만드는 즐거움을 추억으로 남길 수 있도록, 자신의 카메라로 촬영할 수 있는 구조도 있으므로, 자세한 것은 스탭에게 물어 봅시다.

이 날은 선행 체험회라고 하는 것도 있어, 특별히 체험의 프로듀스 및 감수를 맡는, 도예 작가·요시오카 마사요시씨씨와 함께 도예의 깊은 세계를 즐겼습니다. 체험은 「구야야키」를 배우는 시간부터 스타트해, 평상시 별로 보지 않는 원재료가 되는 흙에 접해, 전동 녹로를 사용해 성형합니다. 「구야야키」를 처음 아는 사람이나, 도예 초보자라도 부담없이 즐길 수 있는 내용이 되고 있습니다.

성형 후는, 평상시는 체험할 수 없는 시유 작업에 진행해, 몇 주간에 걸쳐 말려서 구워진 그릇에, 넉넉한 액상의 유약(유리질의 막)을 걸어 갑니다. 마지막으로 가게 안쪽에 세워져 있는 큰 가마에 담아 소성에 대해서도 배울 수 있습니다. 성형 후 건조에 몇 주가 필요하기 때문에, 자신의 작품에서의 체험은 어렵습니다만, 소성까지의 과정에 접할 수 있는 것도 기쁘네요. 투어 종료 후에는, 가나자와의 정경을 이미지 한 현대풍의 「구야 고채」컬러 5색이나 골드와 화이트의 전 7색으로부터, 자신의 작품으로 사용하는 유약을 결정합니다. 어떤 색깔도 귀엽고 괴롭습니다.

소성까지 시간을 필요로 하기 때문에, 당일은 작품을 받지 못하고, 약 2개월 후에 배송으로 닿는 형태가 됩니다. 그때까지의 기간의 추억에, 마지막으로 점내의 「체키」에서 파샤리와, 자신의 작품과 「만드는 즐거움」을 한 장의 사진에 담아 찍어 가지고 가자. 덧붙여 「잡는 기쁨」으로 이어지는 호쿠리쿠의 선물도 작품과 함께 도착합니다. 가나자와에서 가장 긴 역사를 가진 순미 창고 '후쿠미츠야'와 콜라보레이션한 술을 비롯한 현지 명산품과 호지차와 일본 홍차를 혼합한 'to-an'의 오리지널 아이템 등, 무엇이 도착하는지는 개봉 부터의 즐거움.

전통 공예에 새로운 바람을 불어 넣는 새로운 감각의 도예 스튜디오 'to-an'에서 이시카와 현의 전통 공예 '구타니야키'의 세계를 만져 '만드는 즐거움, 사용 기쁨'을 체감합시다. 리뉴얼 후의 그랜드 오픈은 2024년 4월 20일(토)의 예정입니다만, 예약 접수는 개시하고 있으므로, 신경이 쓰이는 분은 공식 사이트를 체크해 주세요.

to-an(도안)

주소/이시카와현 가나자와시 이리에 2-401
TEL/076-291-2533
영업기간／10:30～18:00 (예약 필요)
휴일/부정휴요/1명 6,600엔(부가세 포함)
※1일 18조 한정, 각 회 6명 정원 75분제.
※가격에는, 전동 로쿠로 체험료, 소성료, 배송료, 기념품 1개가 포함되어 있습니다.

예약은 이쪽 으로부터 공식 사이트는 이쪽
공식 Instagram은 이쪽

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