도쿄 타워에서 900m! 닭과 10종류의 야채 포타주를 합친 닭라면이 화제인 「THANK」

• 목차
• 「THANK」란?
• THANK 까지 오시는 길
• THANK 의 조건
• 망설이면 이거! 가장 인기있는 "시오 타마코가 달린 라면 (POTERI)"
• 숨겨진 인기 메뉴 「TORIPOTANA」
• 주문 방법 및 매너
• 점주： Yuji Tanabe 씨로부터 한마디
• 기념품・주문

「THANK」란

도쿄의 상징이라고도 할 수 있는 도쿄 타워에서도 900미터 라는 입지에서, 국내·국외에 관계없이 다양한 사람이 모이는 미나토구 시바 다이몬에 있어서, 최근 몇 년간 라면 장면을 견인하는 점포가 된 THANK. 가게 이름에도 있는 대로, 닭과 야채의 맛을 굉장히 농축된 포타주 수프 는 남녀노소 불문하고 뿌리 깊은 팬을 안고 있습니다.

또, 일본에서는 「여성은 라면 가게에 들어가기 어렵다」 라고 하는 독특한 부의 문화가 있는 가운데, 재빨리 여성 손님에게의 호스피탈리티에 노력해, 압도적인 여성 지지층도 획득한 것도 지금의 지위를 쌓아 올린 것 원인이라고 말할 수 있을 것 같습니다.

THANK 까지 오시는 길

JR 하마마츠초역 북쪽 출구에서 도보 7분
도에이 아사쿠사선・오에도선 다이몬역 A3, A6 출구에서 도보 3분
도에이 미타선 시바 공원역 A3 출구에서 도보 5분

기사의 타이틀에도 있는 대로, 근처에는 도쿄의 대명사가 되는 도쿄 타워 나, 특별 사적·특별 명승으로 지정되어 있는 하마리궁 은사 정원 , 600년의 역사를 자랑해 도쿠가와 이에야스공과도 인연이 있던 조조지 등 역사적 건축물도 다수 존재합니다.

또한 연극을 즐길 수 있는 극단 사계 와 봄에는 벚꽃이 만개하는 시바 공원 도 관광 명소로 인기입니다.

THANK 의 조건

THANK 의 제일 조건은, 닭 과 10종류의 야채 로부터 맛을 응축시킨 포타주 스프 에 있습니다. 야채는 주로 국산 의 것으로, 계절에 따라 제일 신선도가 좋은 것을 야백가게에게 선택해 주고 있다고 합니다.

스프는 3 단계 중에서 선택할 수 있습니다 .

[POTERI] · · 야채의 국물이 늘어나 고농도의 스프

[TORORI] ···닭과 야채의 밸런스가 정확히 좋은, 중농도의 기본 스프

[SARARI] ···닭의 국물이 늘어나, 저농도의 깨끗한 스프

어느 스프가 당신의 취향인지 한가지 시험해 주었으면 합니다만, 모두 부드러운 맛이면서 충분한 농도가 있어, 「닭과 야채의 비율만으로 이렇게도 다른 맛이 되는 것인가」 라고 놀랄 일이지요.

국수는 확실히 스프에 얽혀 있도록 치아 잘 얇은 국수 를 사용.

특제 간장 달레에 담근 후, 차분히 오븐에서 구운 닭 닭 날개 에서도 가게의 조건을 느낍니다.

또한 화학 조미료를 사용하지 않는다는 것도이 가게의 특징 중 하나입니다.

조미료에 의지하지 않고, 영양가가 높은 야채 등으로 맛을 추출하는 조리 방법은, 가게 주인의 「배나무 코코로도 채우는 한 잔을 제공하고 싶다」 라고 하는 기분에 표현되고 있을 것입니다.

남은 스프에는 치즈+라이스 를 추가 주문하고, 치즈 리조토 하고 즐기는 것도 추천.

망설이면 이거! 제일 인기의 「시오타마코가 달린 라면(POTERI)」

제가 제일 좋아하는 것은, 소금 계란이 토핑된 라면에 야채의 포타주감을 즐길 수 있는 “POTERI” 입니다. 농후하지만 상쾌하게 받을 수 있고, 언제까지나 뒤따르는 맛이 입안에 남습니다. 또, 토핑의 계란도 토로토로의 반숙 으로, 한층 더 라면을 즐겁게 해 줍니다!

망설이면 먼저 코치라를 주문해 보는 것은 어떻습니까?

숨겨진 인기 메뉴 「TORIPOTANA」

풍부한 팔미저노 치즈 , 영양소가 높은 신선한 야채로 장식된 트리 TORIPOTANA 나는 단골 고객으로부터도 지지를 모으는 일품입니다.

우선은 그대로 먹어 진행하고 , 중간에서 중앙에 진좌하는 달걀 노른자 를 무너뜨리고 국수와 얽히면 부드러운 맛으로 변화합니다.

핑크 페퍼 의 악센트를 느끼면서 마지막으로 레몬 을 짜서 먹거나 맛의 변화를 즐길 수있는 것도 TORIPOTANA 나의 묘미입니다.

그 밖에도 국수를 즐기고 싶은 분에게는 "츠케멘" 도 추천합니다.

라면의 면과는 달리, 면의 매력을 발휘할 수 있도록 손 비비 를 고집한 나카타면을 사용 .

볶은 밀이 향기는 국수 는 적당한 매운맛 과 신맛 을 더한 닭과 야채의 포타주 수프에 훌륭하게 매치합니다.

주문 방법 및 매너

여기에서는 주문 방법과 매너에 대해 소개합니다.

행렬의 배열 방법·주의점

가게 앞에 줄이 있을 때는 늘어놓아야 합니다. 그 때 몇 가지 주의점이 있습니다.

1. 마지막 꼬리에 늘어선다.

2. 전원이 갖추어져 나란히 늘어선다.

3. 인터럽트를 하지 않는다.

4. 다른 가게나 집 입구를 막지 않는다.

5. 길에 너무 퍼지지 않는다. 똑바로 늘어선다.

규칙을 지키고 모두가 기분 좋게 보낼 수 있도록합시다.

주문 방법

일본에 있어서의 라면점에서의 주문 방법은, 발매기라고 하는 기계로 티켓을 구입하는 방법과, 메뉴표를 보고 구두로 전한다고 하는, 크게 나누어 2개의 방법이 있습니다.

발매기로 주문하는 경우는, 자리에 도착하기 전에 티켓을 점원에게 건네, 자리까지 안내해 줍니다. 구두로 주문하는 경우는, 좌석까지 안내해 주시고, 좌석에 대해서로부터 주문합니다.

「THANK」의 경우는, 발매기로 티켓을 구입하는 형태가 됩니다.

지불 방법은, 현금 과 QR코드 결제(PayPay, LINEPay, Alipay) 의 2종 .

1) 돈을 넣는다(현금의 경우) ⚠️ 각종 QR코드 결제 때는 스탭에게 전한다

2) 원하는 메뉴를 선택하고 버튼을 누릅니다. 라면뿐만 아니라 토핑이나 사이드 메뉴도 선택할 수 있습니다.

3) 나온 티켓을 받는다. 낚시는 자동으로 나오는 경우와 수동으로 버튼을 누르지 않으면 나오지 않는 경우가 있으므로주의.

4) 스탭에게 티켓을 건네준다

티켓을 직원에게 전달하면 좌석으로 안내됩니다.

점주： Yuji Tanabe 씨로부터 한마디

내가 창업을 뜻한 것은 유학처의 뉴욕에서의 일입니다.

9·11 동시 다발 테러로 시작되어 전쟁이나 학살이 끊이지 않는 세상을 눈치채며 인류는 평화를 요구하고 있는 것이 아닌가와 모순을 느끼고 그때까지의 22년의 삶 속에서 가장 우울해 있었습니다.

그럴 때, 아무렇지도 않게 먹은 라면으로 배고픔이 채워지는 동시에 신기하고 긍정적인 기분이 되어, 마음이 구해진 것입니다.

일본에서 잘 먹고 있던 라면의 훌륭함을 이국의 땅에서 재발견해, 이것을 전파하고 싶다고 결의했습니다.

한 잔의 라면으로 전쟁을 끝낼 수는 없지만 먹어주는 사람을 미소로 만들 수는 있다. 그것이 자신의 사명이라고 지금도 생각하고 있습니다.

매일이라도 먹고 싶으니까 야채를 많이 사용하자.

이슬람 친구에게도 먹고 싶으니까 닭 베이스의 스프로 하자. 그런 식으로 완성된 것이 THANK의 라면입니다. 기업을 결의한 그날부터 20년 가까이 서 있었지만, 라면으로 고객에게 미소가 되고 싶다고 한다

기분은 변하지 않습니다. 오늘도 앞으로도 동료들과 함께 정진해 나갈 것입니다.

도쿄에 오실 때는 꼭 「THANK」에서 즐거운 식사 시간을 즐길 수 있으면 기쁩니다. 내점 기다리고 있습니다.

기념품・주문

THANK 에서는 먼 곳의 손님에게도 집에서 즐기실 수 있도록 EC사이트를 준비하고 있습니다.

가게에서 먹는 것과 손색없는 퀄리티에 놀랄 것은 틀림없습니다. 선물에도 최적입니다.

※발송처는 국내에 한정되는 경우가 있으므로 조심해 주세요.

주문은 여기에서

닭포타라면 THANK

105-0012 도쿄도 미나토구 시바 다이몬 2-1-13 시바 오토모 빌딩 1F

닭과 10종류의 야채의 맛이 굉장히 응축된 포타주 스프 「닭포타」의 라면 전문점. 화학 조미료 대신 풍부한 재료를 사용하여 소재의 맛을 끌어냅니다...