"아버지의 와고 싶어지는 가게를!"쇼와 느끼는 말고기집 "시대 줘"

오사카・후시의 SEKAI HOTEL은 여행지의 일상을 체험할 수 있는 거리 호텔입니다.

자세한 것은 이쪽의 기사 를 참고해 주세요.

SEKAI HOTEL의 예약은 이쪽으로부터!

"아버지가 다니고 싶어지는 가게를." 소중히 여기는 것은 "아늑한"

오너의 시게씨는, 이 후시의 마을에서 태어나 자란 분. 요리의 길로 나아가기 위해, 한번은 후시를 뛰쳐나와 도쿄에 있는 말고기 가게에서 일되고 있었습니다.

그리고 2020년, 「자신의 아버지가 올 수 있는 가게를 만들고 싶다」라는 생각도 있어, 고향인 이 포시에서 자신의 가게로서 오픈. 현지 동급생도 직원으로 일하고 있습니다.

점내에서는, 누구나가 들은 적이 있는 쇼와의 히트송이 흐르고 있어, 천정에서 빛나는 붉은 제등이나 시대를 느끼는 쇼와의 포스터가, 어딘가 그리운 향수를 느끼게 합니다.

상냥하고 세련된 가게 주인에게 매료되어 다소 다니는 단골 씨도 많아, 지금은 젊은 손님으로부터 이웃의 스낵의 엄마까지, 폭넓은 손님층이 방문합니다. 캐주얼한 분위기로 편안하게 즐길 수 있다. 다양한 단골 씨에게 사랑받는 가게입니다.

추천 부위는 "일일"! 합리적이고 신선한 "마시시"

신선한 말찌는 자랑의이 가게에서는 꼭 "말고기 모듬"을 먹어보세요! 날에 따라 추천 부위가 달라지기 때문에 지금까지 먹은 적이 없는 부위를 만날 수 있을지도 모릅니다.

그 밖에도, 술의 아테가 되는 ‘김치’나 ‘셀러리 얕은 절임’ 등 풍부한 화분에 〆의 ‘홈메이드 카레’와 ‘차즈케’ 등 요리 장르도 다양합니다.

단골 씨가 모여 추천하는 숨겨진 명물 "소금 오뎅"?

2채째에 오실 수 있는 손님도 많은 이 가게에서, 시원한 계열의 아테로서 인기가 있는 것이 「소금 오뎅」. 3 품종으로 ¥ 390과 합리적인 것도 매력 중 하나입니다.

별로 듣기 익숙하지 않은 이름입니다만, 단골씨에 의하면 「빼놓을 수 없는 일품」이라고 합니다! 소금 기반의 담백한 국물로, "겨자"가 아니라 "유자 후추"를 붙이는 것으로, 오뎅보다 가볍게 술의 아테에도 딱 맞습니다!

혼자서도 이웃과 "건배"에. 편안한 마을의 술집

말 찌르기와 미술을 합리적으로 즐길 수 있는 「시대 줘」. 언뜻 보기에도 어딘가 그리워 느껴지는 공기감과 편안한 가게 주인에게 단골 씨가 있습니다.

여행지의 가게에 뛰어드는 것은 용기가 있을지도 모릅니다만, 천이 있는 술집 체험을 요구하는 분은, 꼭 한번 다리를 옮겨 봐 주세요!