스시 하치마루【Kanazawa Biyori】

늠름한 모습이 기분 좋은 공간에서 제철의 미각을 부담없이 맛본다

호쿠리쿠의 산해의 미각을 듬뿍 사용한 스시와 일품요리를 코스에서 즐길 수 있는 가게. 부담없이 손님과의 대화를 즐기는 가게 주인은 “편안하고 가나자와에서 맛있는 식사를 즐겨 주었으면 한다”는 마음을 소중히 하고 있으며, 가게 주인의 인품에 매료되어 다니는 손님도 많다.

제공하는 것은 낮·밤 모두 코스 요리 일택으로, 예약이 필요. 그룹점에 인기 선술집 "하치마루"가 있어, 구입량을 확보할 수 있는 것이, 고품질인 식재료를 사용하면서도 적당한 가격 실현의 이유의 하나. 스시의 재료는 눈에 띄는 절대의 자신이 있는 점주가 스스로 매일 아침 구입해, 현지산의 코시히카리를 베이스로, 적초와 쌀초를 맞춘 샤리와의 밸런스도 뛰어난.

코스 내의 요리의 맛은 버라이어티가 풍부하고, 마지막 일품까지 놀라움과 감동을 준다. 요리를 돋보이는 토주는 30종류 이상을 상비하고 있어 메뉴표에 가격이 표시된 명랑회계이므로 안심하고 부탁할 수 있는 것도 기쁘다. 카운터석 외에 프라이빗감 넘치는 개인실도 있어, 인원수나 상황을 선택하는 이용할 수 있는 한 곳이다.

정보

장르(업종)｜스시 예약｜예약 다국어 메뉴｜없음 다언어 대응 스탭｜없음 비건 대응｜없음 결제｜카드, 전자 머니 프리 Wi-Fi｜없음 아이 입점｜불가담배｜불가 배리어 프리｜없음( ※화장실 이외는 배리어 프리 사양)

데이터

주소/이시카와현 가나자와시 혼마치 2-2-13
전화번호／076-204-8280
요금/낮/특선 스시 코스 8,800엔, 밤/오늘 아침 초밥 코스 8,800엔·12,100엔 영업 시간/12:00~14:00(LO14:00), 18:00~22:30 (요리 LO 22: 00, 음료 LO 22:30)
정기휴일/일요일 카드/가석수/24석(카운터 10석, 테이블 6석×1・4석×2)
주차장 / 없음 공식 SNS / Instagram