2024년 11월 오다이바에서 일본 최대급의 생선 축제 드디어 개막!

2024년 11월 1일부터 4일까지 오다이바에서 개최되는 「SAKANA&JAPAN FESTIVAL(생선 재팬 페스) 2024 in 오다이바」. 드디어 개막했습니다!

• 목차
• 참치의 절삭의 맛을 맛볼 수 있는 「토요스 칸페이회」
• 흘러 넘치는 덮밥 & 부드러운 다테 마키 스위트
• 홋카이도에서 해물 꼬치와 감자 버터!
• 아유&노도구로 소금구이
• 3 종류의 덮밥을 맛보자! Fish-1 그랑프리 거대 주방 자동차 캐러밴
• 액세스 발군! 개최 장소는 다이바 역에서 도보 7 분
• 남은 이틀! 밤이 식기 때문에 따뜻한 복장으로

참치의 절삭의 맛을 맛볼 수 있는 「토요스 칸페이회」

회장에서 본 참치를 해체! 갓 짜낸 공기에 닿지 않는 참치의 맛은 각별. 60kg의 참치에서 18식 밖에 잡을 수 없는 중락 덮밥은 필식입니다! 큰 토로, 중토로, 붉은 몸을 마음껏 먹어 비교해 주세요.

흘러 넘치는 덮밥 & 부드러운 다테 마키 스위트

지속 가능한 어업으로 어획 된 알래스카산 홍 연어. "홍자"라고 불리는 루비 색의 양질의 이쿠라는 부드럽고 감칠맛이있는 농후한 맛! 녹는 식감을 체험하자. 또한 100% 천연! 알래스카산 스케소우다라를 원료로 한 스기요의 「부드러운 다테마키」를 사용해, 국제적인 콩쿠르로 다수의 우승력을 가지는 모리 오유 요리사가, 건강한 신감각의 해산물 과자를 고안했습니다.

홋카이도에서 해물 꼬치와 감자 버터!

쌀쌀해진 저녁에는 뜨거운 게 버터는 어떻습니까? 해물꼬치도 함께 뺨을 치면 입안은 홋카이도! 홋카이도산 키타아카리를 사용한 큰 감자 버터는 일명 '밤나무 감자'라고 불릴 정도로 달콤하게 허크 훅하고 있는 것이 특징입니다. 좀처럼 구할 수 없는 큰 것을 엄선해, 40분에 걸쳐 차분히, 푹 빠졌습니다. 한 번 먹으면 병이 붙어 틀림없습니다.

아유&노도구로 소금구이

신선도 뛰어난 아유와 도구로를 숯불로 천천히 구워 냈습니다. 머리 끝에서 꼬리까지 모두 맛있게 먹을 수 있습니다.

3 종류의 덮밥을 맛보자! Fish-1 그랑프리 거대 주방 자동차 캐러밴

국산 생선을 사용한 피쉬 왕 그랑프리에서 수상 메뉴 3 종류를 소개. 거대한 주방 자동차로 그 자리에서 완성된 덮밥을 먹을 수 있습니다.

「우와지마 도미메시」는 JF 에히메 어련의 프라이드 피쉬 「애육 피쉬 아이 도미」를 사용한 제4회 준 그랑프리. 듬뿍 태국 몸에 소스와 달걀 노른자를 섞어주세요.

「도미와 카스미 게의 참깨 절임 덮밥」은 제9회의 전 어련 회장상. 효고현산의 프라이드 피쉬 「아카시우라의 단풍 도미」의 참깨 절임에, 프라이드 피쉬 「카즈미 게」의 달콤한 몸을 사치스럽게 토핑한 욕심 덮밥.

「초코 츠리 킨메 조림 덮밥」은 한미씩 정성스럽게 손 잡힌 극상의 JF 치바 어련의 프라이드 피쉬 「치바 츠리 킨메」를 사용한 제6회 그랑프리. 하루 한정 28식의 귀중한 덮밥입니다.

액세스 발군! 개최 장소는 다이바 역에서 도보 7 분

회장은 약 1만 7000평방미터의 광대한 부지 면적을 가져, 「고기 페스」나 「옥토버 페스트」 등 다양한 이벤트가 행해지고 있는 주목 에리어. 유리카모메의 오다이바역과 도쿄 국제 크루즈 터미널역, 린카이선의 도쿄텔레포트역 등 각 방면으로부터의 액세스는 발군. 다이버 시티, 아쿠아 시티 오다이바 등의 대규모 상업 시설과 후지 TV 등이 있으며, 항상 많은 사람들로 붐비고 있습니다.

오다이바 아오미 지구 회장은 유리카모메선 「도쿄 국제 크루즈 터미널」역에서 도보 5분, 「다이바」역에서 도보 7분, 린카이선 「도쿄 텔레포트」역에서 도보 12분입니다.

남은 이틀! 밤이 식기 때문에 따뜻한 복장으로

오다이바는 바다가 가깝기 때문에 저녁에는 강한 바람이 불어옵니다. 낮에는 따뜻해도 밤은 식기 때문에 겉옷이있는 것이 좋을 것입니다. 회장에서 여러분을 만날 수 있기를 기대하고 있습니다.